Без рубрики – Озонатор Ижозон

Урожайность картофеля, лежкость при хранении и качество картофелепродуктов в зависимости от режимов обработки клубней озоновоздушной смесью

Актуальность темы. За последние годы в технологии хранения картофеля достигнуты значительные результаты. Тем не менее, потери при хранении до сих пор велики.
Наиболее значимый ущерб наносится картофелю в период длительного хранения при высоких температурах, рекомендуемых при переработке на обжаренные продукты, поскольку при низкой температуре в клубнях накапливается повышенное количество Сахаров, вследствие чего они становятся непригодными для переработки. При повышенной температуре клубни многих сортов начинают прорастать уже в декабре > январе месяцах. За рубехсом в борьбе с прорастанием широко используются химические препаратыингибиторы прорастания. Поиск новых безопасных и эффективных средств воздействия на клубни, тормозящих их прорастание весьма актуален, особешю для хранения картофеля, предназначенного для переработки.
Исследования ряда авторов показывают, что обработка клубней озоноБоздушной смесью при определенных режимах снижает потери при хранении, повышает качественные показатели клубней, позволяет отказаться от применения химических препаратов при хранении и получать обжаренные картофелепродукты высокого качества.
Подготовить научно-обоснованные рекомендации по режимам обработки клубней озоновоздушной смесью (озонирования) в сочетании с температурами хранения на урожайность, лежкость, качество картофеля ц картофелепродуктов.
Изучить влияние обработки клубней озоновоздушной смесью на: 1) рост и развитие растений, урожай и качество картофеля (содержание сухих веществ, редуцирующих Сахаров, крахмала, потребительские показатели); 2) лежкость при длительном хранении в зависимости от температуры хранения; 3) качество обжаренных картофелепродуктов. Показать экономическую эффективность изучаемых режимов озонирования.
Установлена эффективность воздействия озоновоздушной смеси на рост, развитие и урожайность картофеля, дежурств, качество клубней и картофелеиродуктов; вня&тены оптимальные обработки клубней озоновоздушной смесью (озонирования) в зависимости от температуры хранения.
Практическая значимость результатов исследований. Обоснованные режимы обработки клубней озоновоздушной смесью повышают урожайность, снижают потери при хранении, повышают потребительские показатели клубней и качество обжаренных картофелепродуктов.
Объект исследований: сорта картофеля различных групп спелости и назначения.
Объект исследований: сорта картофеля различных групп спелости и назначения.
Предмет исследований – влияние обработки клубней озоновоздушной смесью на урожайность, лежкость при хранении, биохимические показатели клубней, показатели качества картофеля и картофелепродуктов.
Положении, выносямыс па защиту. Рост и развитие растений, урожайность в последействии, лежкость картофеля, его биохимические и потребительские показатели и качество обжаренных продуктов в зависимости от температуры хранения, экспозиции и режимов обработки клубней озоновоздушной смесью (озонирования).
Реализация результатов исследований. Результаты исследований прошли производственную проверку в хранилище ВНИИКХ Люберецкого района Московской области, г.п. Красково-1. Производственная проверка подтвердила полученные выводы.
Апробация работы. Результаты работы доложены на Международной научно-практической конференции «Научное обеспечение и инновационное развитие картофелеводства» 6-8 августа 2008г Коренево ВНИИКХ, костерное (стендовое) соощение «Обработка клубней озоновоздушной смесью и ее влияние на лежкость, качество картофелепродуктов переработки и урожайность картофеля. (Чулков Б.А.)
Публикации результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 3 научные статьи, в т.ч. одна – в рецеігзируемом журнале.
Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 145 стр., состоит из введения, обзора литературы, 4 глав, выводов и предложений производству. Содержит 13 таблиц, 21 рис. и 26 приложений. В списке использованной литературы 129 источника, в т.ч. 63-на иностранных языках.
СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
Полевые опыты проводили п 2006-2008 гг. на экспериментальной базе ВНИИКХ «Коренево» на дерново-подзолистой супесчаной почве. Опыта по лежкости (потерям) проводили в 2005-2008 гг.
Агрохимические показатели почвы: рН (соя.)-4,3…4,8; гидролитическая кислотность-3,4…4,1 мг-экв./100г почвы; Р2Ог-340…370 мг/кг почвы и К20-105… U 9 мг/кг (по Кирсанову); гумус (по ТюринуН ,8.. .2,0 %.
Агротехника возделывания-общепринятая для зоны. Учет урожаясплошной поделялочный. Посадка-5-10 мая в предварительно нарезанные гребни, на глубину 8-10 см, клубнями массой 50-80 г.
Схема оігыта. Исследования проводились в соответствии со структурной схемой (рис. 1), предусматривающей обработку картофеля для посадки в трех режимах: №1-октябрь и апрель; №2-октябрь-апрель ежемесячно; №3- первая декада апреля; для переработки-октябрь -май ежемесячно. Метеорологические условия в годы исследований были различнымикак благоприятными в 2006 и 2008 гт. по сумме и распределению температур (рис. 2) и осадков (рис. 3), так и неблагоприятными-2007, который был засушливым и жарким. Методика исследований. Агрохимическая характеристика почвы: гумус по Тюрину (ГОСТ 26213- – 91); Р205 и К2 0 – по Кирсанову (ГОСТ 26207- 91); рН (сол) потендиометрически (ГОСТ 26483-85); гидролитическая кислотность – по Каппену в модификации ЦИНАО (ГОСТ 26212-91).
Фенологические наблюдения проводили по методике ВНИИКХ (1967). В течение вегетации отмечали начало появления всходов, полные всходы, вступление в фазу бутонизации, полную бутонизацию, начало цветения, полное цветение,
Биометрические показатели – высоту растений, количество стеблей в кусте определяли в фазу цветения.
Урожай и его структуру определяли методом сплошной копки делянок картофелекопателем с последующим сбором вручную и взвешиванием
Температура. Картофель для посадки сорта Удача и Невский хранили при температуре 2-4 “С, предназначенные для переработки – Голубизна, Леди Розетта при 8-10 “С и поддерживали ее на постоянном уровне в холодильных камерах ВНИИКХ в течение всего периода хранения.
Лежкость клубней при хранении с определением общих потерь в том числе, естественной убыли массы, абсолютной гнили и потерь на ростки определяли по методическим указаниям ВАСХНИЛ, 1977. Для определения этих показателей на хранение закладывали сетки с клубнями массой 5 кг в трехкратной повторности.
Озонирование. Клубни каждого сорта массой по 5кг помещали в сетки в трехкратной повторности для соответствующего режима обработки с помощью озонатора ОВОД — 01 конструкции Костромского НИИСХ.
При температуре хранения 2-4 °С клубни обрабатывали с экспозицией 4; 24; 36; 48 часов независимо от режима озонирования, при температуре хранения 8-10 °С для переработки – 24; 48; 72; 96 часов. Концентрация озона2,5 мг/м3.
Биохимические и потребительские показатели клубней, качество хрустящего картофеля и фри определяли в соответствии с «Методическими указаниями по оценке сортов картофеля на пригодность к промышленной переработке» (В.П. Кирюхин, М.М. Чеголина, 1
Сухое вещество и крахмал определяли по удельной разнице массы клубней в воздухе и воде, редуцирующие сахара – методом с использованием полосок глюкоурихрома.
Потребительские качества клубней определяли по потемнению мякоти сырых и вареных клубней через 20 минут’, 3 н 24 часа, вкус – органолентическим методом через 10 минут после варкн в кожуре • Указанные показатели, оценивали по 9-бальной шкале.
Качество хрустящего картофем и фри определяли без бланширования и с бланшированием долек с оценкой по таким показателям как цвет и консистенция.
Математическая обработка результатов исследований проводилась методом дисперсионного анализа по Б.А. Доспехову (1985).
Фенологические наблюдения. Данные фенологических наблюдений (табл. 1) в среднем за 2006-2008гг отличались по режимам и экспозициям озонирования.
В оптимальном режиме №2 при экспозиции 48 часов па сорте Удача начало всходов было раньше на 3, а по сорту Невский с экспозицией 36 часов на 4 дня но сравнению с контролем. Соответственно полные всходы были на этих сортах раньше на 3 дня.
Фаза бутонизации наступила: у сорта Удача в среднем за три года во втором режиме на 42 день от посадки тоі да как на контроле па 46 день, а у сорта Невский в том же режиме с экспозицией 36 часов на 50 день, а контроль на 54депъ от посадки.
Полное цветение у сорта Удача в режиме 2 с обработкой озоном 48 часов проходило на пять дней раньше, чем на контроле, а у сорта Невский в том же режиме с эшюзициейЗб часов та 4 дня раньше в сравнении с контролем.
Таблица 1 – Прохождение растениями основных фаз развития от посадки до полного цветения в зависимости от режима обработки клубней озоновоздушной смесью (в среднем за 2006 – 2008 гг.) Биометрические показатели растений. Как свидетельствуют данные, приведенные в (табл. 2\ количество стеблей зависит oт режима обработки и экспозиции озонирования клубней. Из трех изученных режимов наибольшим количеством стеблей отмечается сорт Удача в режиме №2 с экспозицией 48 часов и составляет (5,2 шт.\куст) на контроле (43 шт.\куст), а на сорте Невский в среднем за 2006-2008 год в том же режиме при 36 часовой экспозиции (5,0 шт.\куст) контроль составил (3,5 шт./куст).
Из изучаемых режимов обработки по всем видам максимальная высота стеблей была отмечена на сорте Удача с экспозицией 48 часов (53 см), а на Невском с экспозицией 36 часов (40 см) в режиме №2
Таблица 2 – Количество основных стеблей в кусте и высота растений (фаза цветения) в зависимости от сорта, режима и экспозиции обработки клубней озоновоздушиой смесью (в среднем за 2006 – 2008 гг.) Урожайность картофеля: (табл. 3) по обоим сортам была максимальной в благоприятном 2006 и 2008 году. Это связано с тем, что 2006 и 2008 год по характеру распределения осадков в критическую фазу развития (бутонизация – цветение) был наиболее оптимальным по сравнению с 2007 годом исследований. Урожайность картофеля в среднем га 2006-2008гг значительно отличалась но режимам и экспозициям озонирования.
Максимальная прибавка в среднем за три года по сорту Удача составила 2,7 тта или на 10 %, по сорту Невский на 3,7 тта или 15,6 % при обработке во втором режиме (октябрьапрель) с экспозицией 36 и 48 часоа
Таблица 3 – Урожайность картофеля (т/га) в зависимости от режима и озоновоздушной смесью Структура урожая. Структура урожая (табл. 4) значительно отличалась по режь мам и экспозициям озонирования. В среднем за 3 года наибольший проценг выхода товарных клубией фракции более 40 мм отмечен во втором режиме copra Удача с экспозицией 43 часов (83,9 %) и сорта Невский с экпозицией 36 часов (84,8%)
Таблица 4 – Товарность картофеля (%) в зависимости от режима и экспозицки обработки клубней озоновоздушиой смесью (в среднем за 2006-2008 гг.)
Потери при хранении, п том числе убыль массы, в зависимости от сорта, режима, экспозиции обработки клубней озоновоздушиой смесью и температуры хранении. Наибольшее снижение потерь при температуре хранения 2-4 °С наблюдалось у сортов при обработке клубней озоновоздушной ежемесячно (режим №2)
При обработке озоновоздушной смесью сорта Невский (рис. 4) в режиме №2 (октябрь-апрель) в среднем за три года с экспозицией 48 часов потери снизились на 7,1 %. Рис. 4 Потери в зависимости or зшаазиции и режима обработки аадновіздушной смесью клубней, температура хранения 2-4 °С (в среднем за 2005 – 2008 гг.) сорт Невский
По сорту Удача (рис. 5) уменьшение потерь во втором режиме по сравнению с контролем составило при 48 часовой экспозиции 7,8 %.
При температуре хранений картофеля для переработки 8-10 *С. Наибольшее снижение потерь по сорту Голубизна и Леди Розетта (рис. 6) было при экспозиции озонирования 96 часов. По сравнению с контролем потери снизились в среднем за три года в 2-2,2 раза и составили около 11 %, тогда как на контроле 23-25 %. Рис. 5 Потери в зависимости от экспозиции и режим обработки озоновоздушной смесью клубней. температура хранения 2-4*С (в среднем за 2005 – 2008 гг.) сорт Удача Рис. 6 Потери в зависимости от ЭКСПОЗИЦИИ И обработки клубней озоновоздушной смесью. При температуре хранения 8-10 °С. Определение потерь – май. (в среднем за 2005-2008 гг.)
Биохимические и потребительские показатели клубней в зависимости от экспозиции и режима обработки клубней озоновоздушной смесью. В понятие биохимические показатели клубней входит большой комплекс определений. Однако в наших исследованиях, исходя из поставлешюй задачи, определяли лишь три показателя – содержанке сухих веществ, крахмала и редуцируюимх сахароз, определяющие в основном качество и эффективность производства хрустящего картофеля и фри, а также его потребительские показатели.
Для произюдства хрустящего картофеля и фри содержание сухих веществ, в клубнях должно быть, не ниже 20%, содержание редуцирующих сахароз не более 0,25-030 %.
Клубни сортов Голубизна и Леди Розетта имели высокое содержание сухих веществ, которое к концу периода хранения снизились незначительно – на 0,1 – 1,5 % по сравнению с контролем. Обработка с зкепозицией, начиная с 48 часов снизила содержание редуцирующих Сахаров в два раза по сравт тению с контролем.
Потребительские показатели клубней картофеля. При температуре хранения 8-10 °С устойчивость мякоти клубней сорта Голубизна и Леди Розетта к потемнению в процессе хранения в среднем за три года (2005-2008) была относительно высокой и находилась с контролем практически на одном уровне.
Обработка озоновоздушной смесью несколько снизила устойчивость к потемнению сырых клубней, особенно, к концу хранения – в апреле, мае месяцах. У вареных клубней в начальный период хранения (октябрь-январь) обработка клубней озоновоздушной смесью повышала устойчивость мякоти к потемнению в среднем на 1-2 балла.
Качество хрустящего картофеля и фри в зависимости от исследуемых факторов. В наших исследованиях в качестве нижней границы хорошего качества принята продукция с оценкой 6 баллов и выше при девятибальной оценке. Результаты исследований показывают (рис. 7 и 8), что качество хрустящего картофеля и фри в значительной степени зависит от времени переработки и экспозиции обработки озоновоздушной смесью.
Повышенная температура хранения в сочетании с экспозицией 72 и 96 часов обеспечивает высокое качество хрустящего картофеля и фри независимо от времени хранения и сорта. По сравнению с контролем качество обжаренных продуктов в этих вариантах было выше на 2-3 балла Рис. 7 Качество хрустящего картофеля в зависимости от периода хранения и экспозиции обработки клубней озоновоздушной смесью.
Температура хранения 8-10 °С. Сорт Голубизна, (в среднем за 2005-2008 гг.) Рис. 8 Качество хрустящего картофеля в зависимости от периода хранения и экспозиции обработки клубней озоновоздушной смесью.
Температура хранения 8-10 °С. Сорт Леди Розетта (в среднем за 2005-2008 гг.)
Экономическую эффективность обработки клубней озоновоздушной смесью определяли отдельно при температуре хранения 2-4 °С и при 8-10 °С в зависимости от экспозиции и режимов обработки клубней озоновоздушной смесью.
При температуре хранения 2-4 °С оценивали влияние на урожайность и на потери при длительном хранении.
При температуре хранения 8-10 °С по влиянию на качество продукции и потери в процессе хранения.
Температура хранения 2-4 °С
С учетом снижения потерь и повышения урожайности в пересчете на 1 тонну заложенного на хранение картофеля расчетный эффект составил по сорту Удача – 7716 руб/т, по сорту Невский – 9870,0 руб/т.
Температура хранения 8-10 °С
Расчетный эффект от обработки клубней озоновоздушной смесью составил:
Сорт Голубизна
Хрустящий картофель – 51582 руб/т
Картофель фри – 5842 руб/т
Сорт Леди Розетта
Хрустящий картофель – 37882 руб/т
Картофель фри — 5632 руб/т
ВЫВОДЫ
1. Рост, развитие растений, продуктивность и лежкость картофеля определялись режимами обработки клубней озоновоедушной смесью
2 Обработка клубней озоновоздушной смесью ускоряла появление всходов по сравнению с контролем по сорту Удача на 3 дня, а по сорту Невский – на 4 дня. При этом увеличивалось количестю стеблей, соответственно, на 0,9 и на 1,5 шикует. Высота стеблей в фазу цветения была выше чем в контроле на 8 см по сорту Удача и на 7 см по сорту Невский.
3. По изменению биометрических показателей растений картофеля и величине урожайности наиболее зффектиияым оказался режим ежемесячной обработки клубней озоновоздушной смесью с октября по апрель в концентрации 2,5 мг/м с экспозицией 36 и 48 часов при температуре хранения 2-4 С. Обработка клуиней озоновоздушной смесью повысила сбор клубней по сорту Удача на 2,7 т/га, по сорту Невский на 3,7 т/га или т 10,0 и 15,6%.
4. Обработка клубней озоновоздушной смесью при температуре хранения 2-4 *С с экспозицией 36 и 48 часов снижает потери по сравнению с контролем на 7,1 — 7,8 %
5. Картофель, предназначенный для переработки на обжаренные продукты (хрустящий картофель, фри), с температурой хранения 8-10 °С рекомендуется обрабатывать в процессе хранения ежемесячно с экспозицией 72 и 96 часов. 1 Зри таком режиме обработки обеспечивается снижение потерь по сравнению с контролем в 1,8-2 раза.
6. Обработка с экспозицией 72 и % часов к окончанию срока хранения снижает по сравнению с контролем содержание в клубнях редуцирующих сахаров в два раза, сухих веществ на 1,1-1,2 % по сорту Голубизна и в пределах до 1,0 % по сорту Леди Розетта
7. Устойчивость мякоти вареных клубней через 24 часа выше на 1-2 балла по сравнению с контролем за счет обработки при рекомендуемой экспозиции.
8. Суммарный расчетный экономический эффект по величине условно – чистого дохода от обрзбсяки клубней озоновоздушной смесью при хранении 2-4 *С в зависимости от сорта состаатяег 7716 – 9870 руб/г за счет снижения потерь и повышения урожайности в последействии и 37882 – 51582 руб/г при переработке на хрустящий картофель и 5632 – 5842 руб/г – на фри.
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
1. Для повышения урожайности в последействии и снижения потерь при хранении картофель сортов Удача и Невский рекомендуется обрабатывать озоновоздушной смесью в концентрации 2,5 мг/м ежемесячно с экспозицией 36 и 48 часов (температура хранения 2-4 С).
2. С целью снижения потерь, повышения выхода и качества обжаренных картофелепродуктов (хрустящий картофель и фри) клубни сортов Голубизна и Леди Розетта обрабатывают озоновоздушной смесью в процессе хранения ежемесячно с экспзицией 72 и 96 часов (температура хранения 8-10 *С)

Представлено 36 товаров

Регуляция кислородного гомеостаза мозга является важной проблемой нейрофизиологии (Лукьянова Л.Д, 2004). Кислород, с одной стороны, является необходимым компонентом процессов генерации энергии, с другой стороны, осуществляет передачу сигналов из внешней и внутренней среды организма через регуляторные свободнорадикалыгые механизмы (Дубинина Е.Е., 2001; Сазонтова Т.Г., 2004; Сороко СИ., 2004; Дубинина Е.Е., 2006)
Изучение кислородзависимых и свободпорадикальных процессов нервной ткани является актуальной задачей фундаментальной и прикладной биологии и медицины.
В медицине разработаны и успешно применяются методы окислительной терапии, обладающие комплексным воздействием на организм. В настоящее время озон-кислородные смеси используются во многих странах мира, в том числе в России, для лечения широкого спектра заболеваний (Sartori H.E., 1994; Перетягин СП., 2000). Биологическая активность озона, а отсюда и основные принципы его применения в медицине – это результат изменения свободнорадикального статуса организма в ответ на дозированный внешний источник активной формы кислорода (АФК), каковым и является озон-кислородная смесь (Бояринов Г.А., 1992; Перетягин СП., 1992; Конторщикова К.Н., 1995). Выделяют две основные функции свободнорадикального окисления в организме. Во-первых, в физиологических условиях образующиеся в процессе метаболизма и клеточного дыхания АФК выступают в качестве сигнальных молекул в реакциях адаптации организма, играют важнейшую роль, участвуя в ключевых регуляториых механизмах живой клетки (Сазонтова Т.Г., 2004; Дубинина Е.Е., 2001). Во-вторых, при интенсификации свободнорадикального окисления АФК могут играть роль повреждающего фактора, приводящего к нарушению функции и гибели клеток. Иногда именно эта функция АФК используется в медицине с терапевтическими целями при лечении гнойных и антибиотикорезистентных заболеваниях. При этом используются высокие концентрации АФК, например, при озонотерапии критических состояний, которые могут параллельно бактериостатическому и бактерицидному действию оказывать токсическое действие на многие органы и ткани организма, в частности мозг.
Несмотря на более чем столетний опыт применения озона в биологии и медицине, работ, посвященных изучению механизмов прямого и опосредованного его действия на функциональное состояние нервной системы, очень мало (Перетягин СП., 1995; Custodio-Ramirez V., Paz С, 1997; Rivas-Arancibia S., 1998; Бояринов Г.А., Соколов В.В., 1999). Отмечаются следующие эффекты действия озонированных сред на мозг: анальгетический (Fanny, 1988), метаболическое действие (Moraleda, 1995), активация опиоидной системы мозга (Лапшин Р.Д., 2001). Имеются данные об использовании озонированного физиологического раствора (ОФР) при ишемии (Мухина И.В., 2000), для лечения дисциркуляторной энцефалопатии (Потехина Ю.П., 1997), черепно-мозговой травмы (Пилипенко Т.П., 2004), гипертонической болезни (Драпова Д.П., 2006).
Таким образом, в литературе в основном описывается влияние медицинского озона на уже патологически измененные ткани, и отсутствуют данные об исследовании иейротропного действия озонированных сред в условиях физиологической нормы. В качестве интегральной оценки иейротропного действия дозированного окислительного воздействия были выбраны поведенческие тесты, характеризующие безусловную и условную рефлекторную деятельность мозга, морфологические и биохимические параметры изменения функционирования нейронов.
Цель исследования – изучить влияние парентерального применения озонированного физиологического раствора с различными концентрациями растворенного озона на поведенческие и мнестические функции у крыс.
Задачи исследования:
1. Изучить дозозависимое влияние курсового применения озонированного физиологического раствора на двигательную активность и эмоциональное состояние экспериментальных животных в раннем и отдаленном периодах.
2. Оценить дозозависимое действие курсового применения озонированного физиологического раствора на сохранение и воспроизведение долговременной памяти у крыс.
3. Исследовать отдаленное действие курсового применения дозированного окислительного стресса на структуру моторной зоны коры головного мозга и показатели окислительного метаболизма в тканях мозга крыс.
Научная новизна
В диссертации впервые проведено комплексное исследование влияния озонированного физиологического раствора с различными концентрациями растворенного озона па морфофункционалыюе состояние головного мозга крыс в раннем и отдаленном периодах после воздействия. Выявлен дозозависимый эффект озонированного физиологического раствора на некоторые показатели морфофупкционального состояния головного мозга крыс.
Впервые показано, что введение ОФР с концентрацией растворенного озона 0,7 мкг/мл вызывает нарушение воспроизведения долговременной памяти на фоне обратимых изменений в структуре моторной зоны коры головного мозга крыс и незначительном кратковременном повышении активности свободнорадикальных процессов в ткани мозга.
Установлено, что минимальное влияние на показатели поведенческой активности и мнестических функций ЦИС крыс оказало курсовое применение ОФР со средней концентрацией озона 1,7 мкг/мл.’
Впервые выявлено, что виутрибрюшинное введение ОФР с концентрацией озона 2,5 мкг/мл оказывало угнетающее действие на показатели двигательной и ориентировочно-исследовательской активности крыс, вызывало нарушение ответных реакций на новизну обстановки, значительные необратимые изменения структуры большей части нейронов коры головного мозга в отдаленном периоде.
Введение озонированного физиологического раствора с различными концентрациями озона вызывает обратимое дозозависимое увеличение интенсивности свободнорадикальных процессов в мозге крыс без изменения протекания аэробного окислительного метаболизма. В то же время, показано напряжение ферментных систем антиоксидантной защиты, проявляющееся в снижении активности супероксиддисмутазы (СОД) в первые сутки после окончания введения озонированного физиологического раствора и повышении активности каталазы в отдаленном периоде на 30-е сутки, в ответ на дозированное окислительное воздействие при введении озонированного физиологического раствора с концентрациями растворенного озона 1,7 и 2,5 мкг/мл.
Практическая и теоретическая значимость работы.
Полученные в работе данные о действии озонированного физиологического раствора с широким диапазоном концентраций на структурно-функциональное состояние коры головного мозга и высшие интегративные функции центральной нервной системы крыс расширяют теоретические представления о роли свободнорадикальных процессов в функционировании мозга.
Так как нервная регуляция играет важнейшую роль во многих процессах жизнедеятельности организма, полученные теоретические положения помогут определиться в использовании озонированного физиологического раствора для коррекции ряда заболеваний ЦНС (патент № 2009115283/14(020879)).
Положения, выносимые на защиту.
1. Курсовое внутрибрюшинное введение озонированного физиологического раствора с различными концентрациями озона оказывает нейротропное действие, вызывая дозозависимое изменение двигательной активности и воспроизведения долговременных следов памяти на фойе сохранения эмоционального статуса крыс.
2. Курсовое применение озонированного физиологического раствора вызывает дозозависимые функциональные изменения структуры моторной зоны коры головного мозга крыс, обратимое увеличение интенсивности свободнорадикальных процессов и повышение напряжения антиоксидантной системы в отдаленном периоде.
Апробация работы.
Основные положения диссертации доложены и обсуждены на VI Всероссийской конференции с международным участием «Озон в биологии и медицине» (Н Новгород, 2005); XX съезде Физиологического общества им. И.П. Павлова (Москва, 2007); X Всероссийской конференции молодых исследователей (Санкт-Петербург,2007); VII Всероссийской конференции с международным участием «Озон в биологии и медицине». (Н.Новгород, 2007); PENS Partially supported School 2008 “Models in neuroscience: turning experiments into knowledge”(CaHKT-neTep6ypr,2008); VII Всероссийской научно-практической конференции с международным участием «Озон, активные формы кислорода и методы интенсивной терапии в медицине» (Н.Новгород, 2007); 14-ой Международной Путинской школа-конференции молодых ученых «Биология – наука XXI века» (Пущино, 2010).
Объем и структура работы.
Диссертация состоит из введения, обзора литературы, описания материалов и методов, трех глав собственных исследований; заключения, выводов, списка литературы и приложения. Работа изложена на 112 страницах и иллюстрирована 26 рисунками и 10 таблицами. Список литературы включает 147 источников, в том числе 96 отечественных и 51 иностранных авторов.
СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
Эксперименты проведены на 177 белых нелинейных крысах – самцах массой 200 – 250 г, содержащихся на стандартном рационе вивария. Все процедуры обращения с экспериментальными животными соответствовали Приказу Минздрава России № 267 от 19.06.03 «Об утверждении правил 6 лабораторной практики в Российской Федерации» и согласованы с правилами, установленными этическим комитетом при ГОУ ВПО НижГМА Росздрава.
Введение физиологического раствора (ФР) и озонированного физиологического раствора (ОФР) осуществляли внутрибрюшинно в течение 12 суток через сутки в количестве 1 мл.
В первой серии (контроль) – внутрибрюшинно вводили 1 мл физиологического раствора; во второй серии вводили 1 мл ОФР с концентрацией растворенного озона 0,7 мкг/мл; в третьей серии – с концентрацией растворенного озона 1,7 мкг/мл; в четвертой серии – с концентрацией растворенного озона 2,5 мкг/мл (табл. 1).
Влияние ОФР на структуру коры больших полушарий головного мозга крыс и оценка двигательных и ориентировочно-исследовательских показателей проводилась после 1, 14, 30, 60 суток после введения.
Влияние ОФР на коэффициент сохранения памяти и интенсивность свободнорадикальных процессов оценивались через 1, 14 и 30 сутки после введения.
Методы исследования структуры коры головного мозга крыс, поведенческой активности, интегративиых функций ЦНС и окислительных процессов в ткани головного мозга и крови крыс представлены в таблице 1. Полученные данные были обработаны с помощью программ Microsoft Бхеі и Statistica 6.0. Статистическую оценку достоверности межгрупповых отличий проводили по критериям непараметрической статистики, используя: критерий Манна – Уитни и к Вилкоксона. Выборки считались принадлежащими к разным генеральным совокупностям при р < 0,05 (Гланц С, 1998; Реброва О.Ю., 2002).
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
1. Влияние озонированного физиологического раствора с различными концентрациями озона на показатели двигательной и ориентировочно-исследовательской активности крыс
В тесте «открытое поле» регистрировали следующие показатели поведенческой активности крыс: горизонтальная двигательная активность (число пересеченных квадратов), вертикальная двигательная активность (число стоек-подъемов на задние лапы), время замирания животных, число актов груминга, дефекации, мочеиспускания, а также количество реакций принюхивания, верчения, пячения и уровень тревожности крыс.
При оценке влияния курсового применения ОФР на изменение двигательной активности крыс было установлено достоверное снижение горизонтальной двигательной активности (рис.1) только в группе с введением ОФР в концентрации 2,5 мкг/мл на первые и четырнадцатые сутки по сравнению с показателями в других группах, что отражает пассивно-оборонительную тактику поведения крыс в ответ на дозированный окислительный стресс, которым и является введение озонированного физиологического раствора (V. Воссі, 1996).
Это, вероятно, объясняется физиологическим действием образующихся при озонолизе свободных радикалов, которое реализуется через стимуляцию эндогенной опиоидной системы (ЭОС). Известно, что активация опиоидной рецепции сопровождается повышением К+ – проводимости мембраны и/или снижением Са + -проводимости мембраны, что ведет к принципиально общему конечному результату – уменьшению входа Са2+ в пресинаптические окончания во время прохождения потенциала действия и к снижению количества высвобождаемого нейромедиатора (пресипаптическая модуляция) или гиперполяризации постсинаптической мембраны (постсинаптическая модуляция) и, как следствие, преобладание процессов торможения над процессами возбуждения в ЦНС (И.П. Ашмарин, 1996). Также под активацией ЭОС, в настоящее время принято понимать, в первую очередь, увеличение синтеза, прицельного протеолиза и высвобождения эндогенных опиоидных пептидов – эндорфинов, эякефалинов и др. Имеется большое количество данных о влиянии ЭОП на обучение и память. В-эндорфин в малых дозах ингибирует процесс обучения, активирует эмоциональные реакции, а при использовании высоких доз наблюдается противоположный эффект.
В отдаленном периоде спустя 14 суток после окончания курсового введения ОФР уровень ориентировочно-исследовательской активности по сравнению с контролем также достоверно ниже только в группе с введением высоких концентраций озона (рис.2, 3).
Последствия перенесенного окислительного стресса сказываются на протяжении длительного периода, что отражается в значительных изменениях значений горизонтальной и вертикальной двигательной активности (ГДА и ВДА), признаваемых важными поведенческими показателями (Саркисова К.Ю., 1996). Сложный характер изменения показателей двигательной активности, характеризующих возбудительные процессы нервной системы, отражает, вероятно, сложную динамику восстановительных процессов в нейронных сетях мозга (Ведяев Ф.П., Чернобай Л.В., 1981). Рис. 1. Влияние озонированного физиологического раствора с различными концентрациями озона на изменение горизонтальной двигательной активности крыс:
# – достоверность различий от показателей контрольной серии, р < 0,05 Рис.2. Влияние озонированного физиологического раствора с различными концентрациями озона на изменение количества реакций принюхивания:
# – достоверность различий от показателей контрольной серии, р < 0,05 Рис.3. Влияние озонированного физиологического раствора с различными концентрациями озона на изменение количества вертикальных стоек:
# – достоверность различий от показателей контрольной серии, р < 0,05
При оценке влияния ОФР с различными концентрациями озона на время замирания животных на первые сутки после окончания курсового введения, было установлено достоверное повышение данного показателя в группе с максимальной концентрацией озона по сравнению с контрольной группой. Спустя 14 суток после окончания курсового введения ОФР в группе с введением ОФР с концентрацией озона 2,5 мкг/мл также наблюдается увеличение времени замирания животных по сравнению с контрольной группой. На 30 и 60 сутки после окончания курсового введения ОФР в опытных группах достоверных различий с контролем по данному показателю не выявлено (рис.4). Рис.4. Влияние озонированного физиологического раствора с различными концентрациями озона на изменение времени замирания животных:
# – достоверность различий от показателей контрольной серии, р < 0,05
Важно отметить, что курсовое применение озонированного физиологического раствора со всеми исследуемыми концентрациями не оказывало влияния на уровень тревожности животных в течение всего эксперимента. В отдаленном периоде наблюдается восстановление поведенческих процессов, особенно быстро оно происходит у групп крыс с концентрацией озона в ОФР 1,7 и 0,7 мкг/мл.
2. Влияние озонированного физиологического раствора различных концентраций на сохранение долговременной памяти у крыс
В начале эксперимента животных обучали решению вероятностной задачи при консолидации долговременной памяти при постоянном положении цели в водном лабиринте. После окончания обучения животным внутрибрюшинно многократно вводили ОФР. Сохранение долговременной памяти у животных оценивали с помощью отсроченного коэффициента сохранения (оКс) (табл.2). Отсроченный коэффициент сохранения – доля времени пребывания крысы в квадранте, где находилась платформа, по отношению к общему времени пребывания крысы в водном лабиринте Морриса. При этом считается нормой, если животное провело в квадранте, где находилась платформа, около 25% общего времени пребывания в лабиринте (D’Hooge & De Deyn, 2001). Изменение стратегии поиска платформы оценивали по изменению траектории животных при отсроченном тестировании при помощи графиков значимости секторов лабиринта Морриса. При оценке влияния ОФР на сохранение долговременной памяти животных на первые сутки после окончания курсового введения, было установлено достоверное снижение отсроченного коэффициента сохранения в группе с высокой концентрацией озона. Значения отсроченного коэффициента сохранения в группе с минимальной и средней концентрациями озона не отличаются от показателей контрольной серии.
На 14 сутки после окончания курсового введения ОФР с различными концентрациями озона наблюдается снижение отсроченного коэффициента сохранения в группе с высокой концентрацией озона. Значения оКс в группе с минимальной и средней концентрацией озона не отличаются от показателей контрольной группы.
В отдаленном периоде через 30 суток после курсового введения ОФР отмечается достоверное снижение значения отсроченного коэффициента сохранения в группах с минимальной и максимальной концентрациями озона по сравнению с контрольной серией. Показатели оКс в группе со средней концентрацией озона не отличаются от данного значения в контрольной группе.
Так как при проведении отсроченного теста в водном лабиринте Морриса животные могли бы достигнуть цели, если бы платформа находилась в водном лабиринте, было изучено изменение стратегии поиска платформы с течением времени и введением озонированного физиологического раствора различных концентраций (рис. 5, б). Рис.5. Влияние озонированного физиологического раствора на сохранение научения у крыс спустя 1 сутки после окончания курсового введения ОФР. 1 – сектор не посещался или посещался 1 раз; 2 – сектор посещался 2 раза; 3 – сектор посещался 3 раза; 4 – сектор посещался не менее 4-х раз. Рис.6. Влияние озонированного физиологического раствора на сохранение научения у крыс через 14 суток после окончания курсового введения ОФР. 1 – сектор не посещался или посещался 1 раз; 2 – сектор посещался 2 раза; 3 — сектор посещался 3 раза; 4 – сектор посещался не менее 4-х раз.
При изучении влияния озонированного физиологического раствора на сохранение долговременной памяти при применении концентрации растворенного озона 0,7 мкг/мл выявлено значительное его влияние на воспроизведение долговременной памяти и, как следствие, на сформированную стратегию поиска цели в водном лабиринте. В отсроченных тестах на сохранение долговременной памяти животные данных групп вели себя наиболее неуверенно и тревожно, что выразилось в большем количестве пересечений секторов бассейна и отсутствии выраженной стратегии поиска цели.
Введение ОФР с концентрацией растворенного озона 1,7 мкг/мл оказало незначительное влияние, т.к. с течением времени значение оКс и выраженность стратегии поиска цели увеличились, то есть сохранение долговременной памяти осталось неизменным.
В результате исследования групп животных с введением ОФР с концентрацией растворенного озона 2,5 мкг/мл были получены низкие показатели оКс и одновременно фактически полное сохранение стратегии поиска цели по сравнению с контрольными животными. Но при этом явно выражены нарушения ответных реакций на новизну обстановки, вследствие которых животные, не найдя платформы, переходят на хаотический поиск без учета прошлого опыта.
Современные исследования мозга свидетельствуют, что актуализация следов памяти требует одновременной активации многих структур мозга, каждая из которых выполняет специфическую функцию по отношению к процессам памяти. Процессы памяти связывают с фронтальной, височной и париетальной корой, мозжечком, базальными ганглиями, миндалиной, гиппокампом, неспецифической системой мозга.
Процесс формирования следа памяти характеризуется перемещением локусов активности по структурам мозга. Вновь формируемая энграмма в отличие от старого следа памяти представлена в мозге более широкой зоной активации.
Актуализация следа памяти предполагает обязательное появление активации в префронтальной коре, которая в режиме рабочей памяти обеспечивает считывание информации из основного хранилища памяти – височной и теменной коры – и интеграцию ее на нейронах префронтальной коры. На пространственную локализацию активации влияет специфика информации, содержащейся в энграмме, которая выбирается в соответствии с решаемой задачей в системе целенаправленного поведения (Виноградова О.С, 1975).
Известно, что гиппокамп обладает целым рядом структурных и функциональных свойств, обеспечивающих записи и извлечения индивидуального опыта. Изменения структуры гиппокампа характеризуются неспособностью соотносить новую информацию с той, которая была получена ранее (Nicholls, Robert, 2003).
3. Влияние озонированного физиологического раствора с различными концентрациями озона на структуру моторной зоны коры больших полушарий головного мозга крыс
Воздействие ОФР на структуру нейронов и ткани мозга оценивали по степени выраженности периваскулярного, перинейронального и перинуклеарного отека, а также по расположению хроматина в ядре, наличию ядрышек. Исследования показали, что изменение структуры неокортекса имеет дозозависимый характер и наиболее выражены через 14 суток после введения ОФР.
При применении ОФР с концентрацией озона 0,7 мкг/мл через 14 суток после введения наблюдался умеренный периваскулярный отек, появлялся отек вокруг отдельных нейронов, в половине клеток хроматин агрегирован к периферии ядра, встречался отек и инвагинация ядер, ядрышки иногда отсутствовали.
В отдаленном периоде к 30 суткам после окончания курсового введения ОФР нарушения структуры моторной зоны неокортекса менее выражены. Наблюдается уменьшение периваскулярного отека, хроматин в большинстве нейронов расположен равномерно, хотя сохраняется незначительный перинейрональный отек. К 60 суткам после окончания курсового введения ОФР с концентрацией растворенного озона 0,7 мкг/мл наблюдается восстановление нейрональных структур на фоне сохранения незначительного отека вокруг сосудов и нейронов (рис 7).
При применении ОФР с концентрацией озона 1,7 мкг/мл через 14 суток выявлен выраженный периваскулярный и перинейрональный отек, во всех препаратах отмечен отек и инвагинация ядер, наблюдается агрегация хроматина к периферии ядра, ядрышки в половине клеток отсутствуют. В 60% случаев выявляется нарушение целостности ядерной оболочки нейронов.
К 60 суткам после окончания курсового введения ОФР отека серого вещества мозга не выявлено, все слои моторной зоны неокортекса четко определяются. Наблюдается выраженный отек вокруг крупных сосудов, умеренный перинейрональный отек. В ганглионарном слое в неироцитах хроматин расположен равномерно, ядрышки иногда отсутствуют, отмечается выпадение нейронов с появлением клеток-«теней» (рис.8). Рис.7. Структура моторной зоны коры больших полушарий головного мозга крыс через 60 суток после введения ОФР с концентрацией озона 0,7 мкг/мл. Окр.: гематоксилин-эозин (А), хЮО; по Нисслю (Б). х400. Рис.8. Структура моторной зоны коры больших полушарий головного мозга крыс через 60 суток после введения ОФР с концентрацией озона 1,7 мкг/мл. Окр.: гематоксилин-эозин (А), хЮО; по Нисслю (Б), х400. ГШО – периваскулярный отек, ОЯдр – отсутствие ядрышка, ТН — «тени» нейронов
При применении ОФР с концентрацией озона 2,5 мкг/мл через 14 суток после введения наблюдался сильный периваскулярный и перинейрональиый отеки, умеренный отек вокруг ядер. Агрегация хроматина по периферии и отсутствие ядрышек в половине клеток. Встречались инвагинация и разрушение ядерной оболочки. В 50% случаев выявлено появление «клеток – теней».
При световой микроскопии препаратов неокортекса в отдаленном периоде через 60 суток после окончания курсового введения ОФР отека серого вещества мозга не выявлено, слои моторной зоны коры хорошо определяются. Выявляется лишь сильный отек вокруг крупных сосудов и умеренный перинейрональнй отек. В гаиглионарном слое в нейронах ядра имеют округлую форму, наблюдается равномерное расположение хроматина в ядре, наличие ядрышек практически во всех клетках, однако продолжают встречаться участки с выпадением нейронов (рис.9). Рис.9. Структура ткани моторной зоны коры больших полушарий головного мозга крыс через 60 суток после введения ОФР с концентрацией озона 2,5 мкг/мл. ПВО – периваскулярный отек, ПНО – перинуклеарный отек Окр.: гематоксилин-эозин (А), ув. хЮО; по Нисслю (Б). ув.х400.
Таким образом, присутствие озона даже в малых концентрациях в озон-кислородной смеси, растворенной в физиологическом растворе, приводит к изменениям структуры моторной зоны неокортекса у крыс. Агрегация хроматина свидетельствует о снижении синтетической активности, структурных изменениях окисленных белков. Сморщивание и инвагинация ядер свидетельствует о снижении функциональной активности клеток. Распад ядрышек является признаком снижения синтеза РНК в клетках.
Проведенные гистологические исследования препаратов неокортекса выявили нарастание изменений структуры ткани мозга пропорционально концентрации растворенного озона в ОФР. В серии с введением ОФР с концентрацией растворенного озона 2,5 мкг/мл выявляются необратимые структурные нарушения, как в микроциркуляторном русле, так и в нейронах.
5. Влияние озонированного физиологического раствора на интенсивность свободнорадикальных процессов в ткани мозга
Исследование изменений свободнорадикальных процессов и аитиоксидаитной активности в ткани головного мозга крыс было проведено на 1, 14 и 30 сутки после окончания курсового внутрибрюшинного введения ОФР.
В результате исследования выявлено дозозависимое увеличение интенсивности свободнорадикальных процессов на 1 сутки после введения ОФР во всех экспериментальных группах (рис. 10). Также на 1 сутки характерно напряжение системы антиоксидантнои защиты для всех исследуемых животных с введением ОФР.
Через сутки после введения ОФР выявлено снижение уровня СОД (рис.11) с последующим восстановлением на 30 сутки на фоне увеличения активности каталазы на 30 сутки (рис.12), что согласуется с данными литературы (Волховская Н.Б., 2008). Рис.10. Влияние озонированного физиологического раствора на изменение максимальной интенсивности хемиліоминесцеиции:
# – достоверность различий от показателей контрольной серии, р < 0,05 Рис. 11. Влияние озонированного физиологического раствора на изменение активности супероксиддисмутазы:
# – достоверность различий от показателей контрольной серии, р < 0,05 Рис.12. Влияние озонированного физиологического раствора на изменение активности каталазы:
# – достоверность различий от показателей контрольной серии, р < 0,05
При изучении изменений уровня лактата и пирувата в ткани головного мозга крыс гипоксических изменений и усиления анаэробного метаболизма в ткани мозга при курсовом введении озонированного физиологического раствора с различными концентрациями растворенного озона от 0,7 до 2,5 мкг/кг как раннем, так и отдаленном периоде после окончания курсового введения не выявлено (рис.13). Несмотря на выявленное достоверное снижение лактата на 30 сутки не наблюдается изменения соотношения лактат/пируват, являющегося показателем направленности окислительных метаболических процессов в тканях. Рис.13. Влияние озонированного физиологического раствора на изменение уровня лактата:
# – достоверность различий от показателей контрольной серии, р < 0,05
Таким образом, введение озонированного физиологического раствора с различными концентрациями озона оказывает дозированный оксидативный стресс, выражающийся в увеличении интенсивности свободнорадикальиых процессов в мозге в раннем периоде после введения и напряжении антиоксидантной системы в отдаленном периоде.
ВЫВОДЫ
1. Применение озонированного физиологического раствора с концентрацией растворенного озона 0,7 и 1,7 мкг/мл не оказывало влияния на показатели двигательной и ориентировочно-исследовательской активности животных. После курсового введения ОФР с концентрацией озона 2,5 мкг/кг наблюдалось снижение двигательной активности у крыс, что отражало пассивно-оборонительную тактику поведения животных в ответ на дозированный окислительный стресс.
2. Курсовое введение озонированного физиологического раствора интактным крысам не оказывало влияния на эмоциональность и показатели тревожно-фобического состояния крыс.
3. Курсовое введение озонированного физиологического раствора с концентрацией растворенного озона 0,7 мкг/мл ухудшало воспроизведение долговременной памяти и, как следствие, сформированную стратегию поиска цели в водном лабиринте в отсроченных тестах на сохранение долговременной памяти. Многократное применение средних концентраций озона, растворенного в физиологическом растворе, не влияло на поведение крыс как в раннем, так и отдаленном периоде.
4. Курсовое введение озонированного физиологического раствора с концентрацией растворенного озона 2,5 мкг/мл вызывало нарушение ответных реакций на новизну обстановки и одновременно фактически полное сохранение стратегии поиска цели при тестировании в лабиринте Морриса.
5. Сравнение структуры моторной зоны коры больших полушарий головного мозга крыс в разные сроки после применения озонированного физиологического раствора с концентрацией озона 0,7 -1, 7 мкг/мл выявило наиболее выраженные, но обратимые изменения в отдаленном периоде на 14 сутки, выражающиеся в повышении проницаемости сосудов, снижении синтетической активности нейронов, повреждении клеточных мембран. Применение озонированного физиологического раствора с концентрацией озона 2,5 мкг/мл приводило к необратимым структурным нарушениям, как в микроциркуляторном русле, так и в нейронах в отдаленном периоде.
6. Курсовое введение озонированного физиологического раствора интактным животным вызывало кратковременное дозозависимое повышение активности свободнорадикальных реакций в мозге крыс. В ответ на дозированное окислительное воздействие при введении озонированного физиологического раствора с концентрациями растворенного озона 1,7 и 2,5 мкг/мл наблюдалось напряжение ферментных систем антиоксидантной защиты, проявляющееся в снижении активности СОД в первые сутки после окончания введения озонированного физиологического раствора и повышении активности каталазы в отдаленном периоде на 30-е сутки.
7. Установлено отсутствие гипоксических изменений и усиления анаэробного метаболизма в ткани мозга при курсовом введении озонированного физиологического раствора с различными концентрациями растворенного озона от 0,7 до 2,5 мкг/кг как раннем, так и отдаленном периоде после введения

Представлено 36 товаров

Озон является экологически чистым окислителем и широко используется в современных технологических процессах. Основным практическим применением озона является использование Оз в технологических схемах очистки воды. Природные воды подземных источников России содержат повышенные концентрации ионов железа и марганца. В результате озонирования таких вод на станциях водоподготовки образуется значительное количество побочного продукта в виде осадка, состоящего в основном из гидроксидов указанных металлов, который требует дальнейшей утилизации.
Несмотря на широкое применение озона, следует учитывать, что озон очень токсичен, предельно допустимая концентрация (ПДК) составляет 0,1 мг/м3 , и при высоких концентрациях взрывоопасен. Поэтому при практическом использовании озона необходимо разлагать его остаточные количества, причем не только в сухих, но и во влажных газовых потоках при различных температурных режимах, в том числе при низких температурах.
Известно несколько способов разложения озона: термический, фотохимический и каталитический. Наиболее предпочтительным с точки зрения экономической эффективности и возможностей аппаратурного оформления технологического процесса является каталитическое разложение озона.
В настоящее время одними из лучших в реакции разложения озона являются механически прочные цементсодержащие катализаторы гопталюмы марки ГТТ, на основе оксидов переходных металлов (Mn, Cu, Ni, Co, V), которые высокоэффективны как в сухих, так и во влажных газовых средах. Однако катализаторы марки ГТТ имеют недостатки: в их состав входит оксид никеля, являющийся веществом I класса опасности, кроме того, при низких температурах заметно снижается каталитическая активность во влажном газовом потоке.
Создание новых, экологически безопасных и недорогих катализаторов деструкции Оз, а также катализаторов, эффективно работающих во влажных газовых потоках при низких температурах, является актуальной задачей современных озонных технологий.
Каталитическое окисление — эффективный метод очистки газовых потоков от вредных примесей, содержащих летучие органические соединения. Каталитический способ имеет преимущества по сравнению с традиционно применяемым термическим дожиганием. Процесс термического дожигания протекает при существенно более высоких температурах, чем каталитическое окисление и требует значительных энергозатрат.
В связи с этим актуальной является задача создания новых оксидных талюмсодержащих катализаторов, способных эффективно окислять летучие органические соединения.
Использование в качестве активного компонента побочных продуктов процесса водоподготовки для приготовления каталитических композиций разложения озона и окисления органических соединений позволяет решить указанные задачи; при этом решается и проблема утилизации промышленных отходов.
Создание новых каталитических композиционных материалов требует систематического исследования их физико-химических свойств, а также изучения кинетических закономерностей реакций с их участием. Результаты таких исследований могут эффективно использоваться для моделирования и оптимизации современных озонных технологий, а также технологий очистки газовых выбросов промышленных предприятий.
Целью настоящей работы являлась разработка эффективных, экологически безопасных и недорогих катализаторов разложения озона и окисления метана и бензола на основе железосодержащего сырья, полученного при озонировании природной подземной воды на станциях водоподготовки, а также создание новых катализаторов гопталюмов, модифицированных платиной, для разложения озона во влажных газовых потоках при низких температурах.
В работе поставлены и решены следующие задачи:
1) исследование физико-химических свойств железосодержащего сырья, полученного при озонировании природной подземной воды на станциях водоподготовки;
2) синтез катализаторов на основе железосодержащего сырья, полученного при озонировании природной подземной воды, а также катализаторов гопталюмов, модифицированных платиной;
3) изучение физико-химических свойств оксидных талюмсодержащих каталитических композиций;
4) установление кинетических закономерностей реакции гетерогенно-каталитического разложения озона на созданных катализаторах;
5) определение активности разработанных каталитических композиций в реакциях гетерогенного окисления метана и бензола.
В работе впервые:
1) в качестве активного компонента для синтеза талюмсодержащих каталитических композиций использовалось мелкодисперсное железосодержащее сырье, полученное при озонировании природной подземной воды на станциях водоподготовки;
2) создан ряд высокоэффективных талюмсодержащих катализаторов разложения озона и окисления метана и бензола на основе оксидов железа и марганца;
3) определены кинетические параметры реакций разложения озона и окисления метана на талюмсодержащих катализаторах на основе оксидов железа и марганца;
4) установлена высокая активность в реакции разложения озона во влажных газовых потоках при низких температурах катализаторов гопталюмов, модифицированных платиной.
Предложены пути решения проблемы утилизации значительного количества железосодержащих отходов, образующихся на станциях водоподготовки при озонировании природной подземной воды.
Создан ряд высокоэффективных, экологически безопасных и недорогих катализаторов разложения озона и окисления метана и бензола на основе железосодержащего сырья, полученного при озонировании подземной воды.
Результаты кинетических исследований могут быть использованы для оптимизации процесса разложения остаточного озона, а также процессов окисления метана и бензола.
Изготовлена опытно-промышленная партия железосодержащего катализатора, которая внедрена на стендовой установке предприятия ООО «Т.К.ПОЗИТРОН» (акт о внедрении от 16 июля 2009 г.).
Технология промышленного изготовления железосодержащего катализатора разложения озона осваивается катализаторным производством ООО «НИАП – КАТАЛИЗАТОР».
Результаты работы докладывались на XIV, XV, XVI Международных конференциях студентов, аспирантов и молодых ученых по фундаментальным наукам «Ломоносов» (Москва, 2007, 2008, 2009), XVIII Международном Менделеевском съезде по общей и прикладной химии (Москва, 2007), XI Всеукраинской научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых «Технология – 2008» (Северодонецк, 2008), 30-ом Всероссийском семинаре «Озон и другие экологически чистые окислители. Наука и технологии» (Москва, 2008), VI Российской конференции с участием стран СНГ «Научные основы приготовления и технологии катализаторов» (Новосибирск, 2008), V Российской конференции с участием стран СНГ «Проблема дезактивации катализаторов» (Новосибирск, 2008), X Международной школе молодых ученых по Зеленой химии (Венеция, 2008), VIII Международной конференции «Механизмы каталитических реакций» (Новосибирск, 2009).
По теме диссертации опубликовано 14 печатных работ, включая 3 статьи, 11 тезисов докладов. Получено положительное решение о выдаче патента на изобретение.
По теме диссертации опубликовано 14 печатных работ, включая 3 статьи, 11 тезисов докладов. Получено положительное решение о выдаче патента на изобретение.
КРАТКОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
В первой главе представлен обзор литературы, в первом разделе которого указаны основные области применения озона в науке и технологии, рассмотрена проблема остаточного озона при практическом использовании современных озонных технологий. Второй раздел посвящен гетерогенному разложению озона на катализаторах, приготовленных на основе переходных металлов, композициях, имеющих в своем составе «благородные» металлы, а также на талюмсодержащих катализаторах. В третьем разделе литературного обзора приведены данные по глубокому окислению метана и бензола.
Сделан вывод о перспективности использования экологически безопасных веществ, например оксидов железа (3 класс опасности), в качестве активного компонента для разработки новых железо- и железомарганцевых талюмсодержащих катализаторов разложения озона и окисления метана и бензола, а также разработки катализаторов ГТТ, модифицированных драгоценными металлами, для разложения озона во влажных газовых потоках при низких температурах.
Во второй главе приведены принципиальные схемы экспериментальных установок и изложены методики кинетических измерений, а также методы физико-химических исследований (низкотемпературная адсорбция азота, рентгенофазовый анализ, рентгенофлуоресцентный анализ, ИК-спектроскопия адсорбированного СО, мессбауэровская спектроскопия, ЭПР), которые использовались для изучения разработанных каталитических композиционных материалов.
За величину активности катализаторов в реакции разложения озона принимался коэффициент разложения озона у, показывающий долю активных, то есть приводящих к разложению озона, столкновений молекул с поверхностью катализатора.
В третьей главе рассмотрен процесс озонирования природной воды и получение железосодержащего сырья для синтеза каталитических композиций. Приведены методики синтеза талюмсодержащих катализаторов на основе оксидов железа и марганца, а также катализаторов типа гопталюм, модифицированных платиной. Представлены результаты физико-химических исследований активных компонентов и синтезированных на их основе каталитических композиций. ОАО «Вимм-Билль-Данн» в качестве источника водоснабжения частично использует подземную воду, содержание ионов железа в которой значительно превышает уровень ПДК. Соответствие качества подземной воды требованиям СанПиН 2.1.4.1047-01 обеспечивается очисткой воды от соединений железа на станции водоподготовки методом озонирования. В процессе озонирования концентрация ионов железа в воде снижается с 0,6-1,2 до 0,1-0,2 мг/л. В результате за год на ОАО «Вимм-Билль-Данн» при расходе воды 160 м 3 /ч образуется около 3-4 тонн железосодержащего осадка, являющегося промышленным отходом процесса водоочистки, который требует дальнейшей утилизации.
По данным рентгенофазового анализа (РФА) основным компонентом железосодержащего сырья является лепидокрокит, который при температуре 400 °С переходит в оксид железа – Fe203. На рис. 1 представлен мессбауэровский спектр железосодержащего сырья, полученный при 20 °С. Компонента спектра с максимальным вкладом (1) относится к оксидной фазе железа Fe . Существенное уширение этого дуплета свидетельствует о том, что большая часть гидроксидов и оксидов железа, полученных при озонировании природной подземной воды, находится в нанодисперсном состоянии, с размером частиц порядка 5-1 0 нм. Часть оксидной фазы находится в крупнокристаллическом состоянии (2). Кроме того, в образце присутствует фаза, содержащая катионы Fe (3)
По данным РФА после прокаливания основного карбоната марганца его фазовый состав отличается от фазового состава образцов диоксида марганца марки ч.д.а. и ЭДМ. В образце карбоната марганца после прокаливания зафиксировано появление фазы Мn508.
Талюмсодержащие катализаторы на основе оксидов железа и марганца получали методом гидротермального синтеза (ГТС). В качестве связующих веществ использовались высокоглиноземистый цемент — талюм и глина. Технические характеристики катализаторов приведены в табл. 2 Для оксидных талюмсодержащих катализаторов, составы которых приведены в табл. 2, приняты обозначения: Fe-катализатор, Fe-Mn-катализатор и Мn-катализатор.
Методом низкотемпературной адсорбции азота показано, что пористая структура Fe- и Мп-катализаторов различна. Для Мп-катализатора характерно бимодальное распределение с диаметром пор 20 и 180 А, Fe-катализатор имеет однородную структуру со средним диаметром пор 60 А.
Катализаторы гопталюмы, модифицированные платиной, получали путем пропитки катализаторов ГТТ водным раствором платинохлорводородной кислоты, с последующей термообработкой при t = 250 °С. Наличие платины в катализаторах подтверждено данными рентгенофлуоресцентного анализа. Содержание платины в образцах катализаторов составляло 0,015-0,5 масс.%.
В четвертой главе представлены результаты исследований талюмсодержащих катализаторов в реакции разложения озона.
Изучались две серии катализаторов на основе железосодержащего сырья, полученного при озонировании природной подземной воды, высокоглиноземистого цемента – талюма (смесь моно- и диалюминатов кальция) и глины. В первой серии опытов синтезированы катализаторы на основе железосодержащего сырья и глины трех видов. Из рис. 2 видно, что катализаторы, содержащие глину Г-1, имеют наибольшую активность в реакции разложения 03 , при этом образец, состоящий из 75 масс % железосодержащего сырья и 25 масс.% глины Г-1, является самым эффективным (у = 2,2-10 ). Ошибка в определении величины у составляла 10-12%. Все катализаторы первой серии опытов имеют существенный недостаток – очень низкую механическую прочность.
Во второй серии опытов для придания прочности катализаторам, в их состав вводили высокоглиноземистый цемент – талюм, а незначительное (до 7 масс.%) количество глины Г-1 использовалось в качестве пластификатора. Состав катализаторов второй серии и их активность в реакции разложения озона представлены в табл. 3, из которой видно, что катализатор с содержанием 65 масс.% железосодержащего сырья в сухом газовом потоке проявил наибольшую активность, близкую к активности катализаторов ГТТ, являющихся в настоящее время одними из лучших в процессе разложения озона. Показано, что гетерогенно-каталитическое разложения озона на разработанных железосодержащих катализаторах протекает по кинетическому уравнению первого порядка.
Кинетика гетерогенного разложения озона исследовалась в диапазоне температур от -30 до 100 °С при скорости газового потока НО л/ч. Данные, представленные в координатах уравнения Аррениуса (рис. 3), показывают, что реакция разложения озона на железосодержащем катализаторе при указанных выше условиях протекает в различных макрокинетических областях Для уточнения роли внутренней поверхности катализатора проведены расчеты фактора диффузионного торможения (f), показывающего долю общей поверхности катализатора, доступную для реакции. По результатам расчета глубина проникновения реакции в поры (f) составляет ~ 4-10(-4) , т.е. реакция разложения озона на железосодержащем катализаторе протекает на внешней поверхности, включая небольшую часть внутренней поверхности катализатора – поверхность устьев пор. На возможность протекания реакции разложения озона на талюмсодержащих катализаторах во внутридиффузионной области указывает влияние дисперсности катализатора ГТТ (состав приведен в табл. 2) на разложение озона (рис. 4).
В подземных водах наряду с ионами железа часто содержатся ионы марганца. При очистке таких вод методом озонирования образуются железомарганцевые отходы. Кроме того, озонирование промышленных стоков на ряде металлургических заводов, работающих с марганцевыми рудами, также приводит к образованию побочного продукта в виде марганецсодержащего осадка. С целью использования железомарганцевых и марганцевых отходов станций водоподготовки в качестве сырья для синтеза катализаторов, разработаны и исследованы в реакции разложения озона железомарганцевые каталитические композиции. В табл. 4 представлены состав железомарганцевых катализаторов и их активность в реакции разложения озона в сухом газовом потоке. Величина активности (у) Fe-катализатора (образец №7, табл. 4.) несколько отличается от приведенной в табл. 3 (образец №4). Это, вероятно, связано с различным содержанием оксида железа (Fe203) в железосодержащем сырье, которое изменяется в пределах 53-65 масс.%.
В работе синтезирован катализатор с содержанием 65 масс.% оксида железа марки о.с.ч., 30 масс.% талюма и 5 масс.% глины Г-1. Его активность составила – (1,7±0,2)-10″4 . Таким образом, катализаторы, синтезированные из железосодержащего сырья, полученного при озонировании подземной воды на станции водоподготовки ОАО «Вимм-Билль-Данн», не уступают по активности образцам, приготовленным из оксида железа марки о.с.ч.
Из табл. 4 видно, что при содержании в образцах Мпз04>35 масс.% наблюдается резкое снижение их каталитической активности в реакции разложения озона. Выход кинетических кривых на стационарный режим для образцов № 1-3, как видно из рис. 5, достигнут не был, несмотря на длительность экспериментов, что указывает на дезактивацию этих катализаторов. Вместе с тем, Fe-катализатор и образцы с содержанием Мпз04^35 масс.% проявляют высокую стабильность и стационарная концентрация устанавливается за 30-40 минут. Методом ЭПР исследованы Мп- и Fe-катализаторы (табл. 4, образцы 1 и 7 соответственно) до и после проведения реакции разложения озона на них. Для Мп-катализатора после озонирования наблюдается изменение вида спектра ЭПР и увеличение его интегральной интенсивности, что видно из рис. 6. Изменение вида спектра после озонирования образца обусловлено увеличением вклада спектра с g = 2,4 (рис. 6, спектр 3). Наблюдаемые изменения в спектре ЭПР Мп-катализатора показывают, что в процессе разложения озона происходит окисление ионов марганца, которое, по-видимому, приводит к дезактивации катализатора. Для Fe-катализатора изменений в спектре ЭПР до и после проведения реакции разложения озона не обнаружено, следовательно, структура Fe-катализатора не меняется и обеспечивает его высокую стабильность в данном процессе.
В табл. 5 представлены данные по активности катализаторов, синтезированных из различного вида марганецсодержащего сырья в реакции разложения озона. Для катализаторов, синтезированных из оксидов марганца (образцы 1-3), величина каталитической активности меняется незначительно. Меньшую активность проявляет катализатор, приготовленный из основного карбоната марганца, что, возможно, связано с наличием в его составе фазы Мn508. Установлено, что для всех марганецсодержащих катализаторов характерно снижение каталитической активности во времени. Введение железосодержащего компонента (табл. 4, рис. 5) в состав марганецсодержащих катализаторов увеличивает их активность в реакции разложения озона и обеспечивает стабильную работу в течение длительного времени.
На практике достаточно часто необходимо разлагать остаточный озон во влажных газовых потоках. Коэффициент разложения озона для катализаторов ГТТ при этом снижается на 15-20%. Железосодержащий катализатор во влажном газовом потоке дезактивируется. Его эффективное использование во влажном газе возможно только при нагревании до температуры 90 °С.
Для повышения каталитической активности во влажных газовых средах, особенно при низких температурах, разработаны катализаторы гопталюмы, модифицированные платиной. Лучшую активность в реакции разложения озона в сухом газовом потоке проявил образец с содержанием 0,015 масс.% платины. Результаты исследований катализаторов ГТТ и гопталюмов, модифицированных платиной, в сухом и влажном газовых потоках при различных температурах приведены в табл. 6 и на рис. 7. Промотирующее действие платины особенно заметно при низких температурах во влажных газовых потоках. По-видимому введение платины уменьшает величину энергии связи кислорода с поверхностью, а, следовательно, увеличивает электронодонорную способность поверхности катализатора. Это препятствует адсорбции молекулы воды, которая происходит с переносом электронной пары кислорода молекулы воды на катализатор. В пятой главе представлены результаты исследования каталитических свойств талюмсодержащих катализаторов в реакциях глубокого окисления метана и бензола.
Окисление метана проводилось на катализаторах: Fe-, Fe-Mn-, Mn-содержащих и ГТТ (составы приведены в табл. 2), а также на Мп-катализаторе, приготовленном из ЭДМ – Mn-эдм (состав приведен в табл. 5). Кривые, характеризующие зависимость степени превращения метана от температуры, представлены на рис. 8, а кинетические характеристики катализаторов в этой реакции приведены в табл. 7. Из полученных результатов следует, что значение энергии активации для всех катализаторов изменяется незначительно, за исключением Fe-катализатора, для которого энергия активации составляет 170 кДж/моль, что почти в два раза превышает величины Еэф для остальных образцов. Высокое значение энергии активации и низкая величина константы скорости согласуются с относительно невысокой активностью Fe-катализатора в данном процессе. В реакции полного окисления метана марганецсодержащие катализаторы являются самыми эффективными В реакции окисления бензола исследованы катализаторы: Fe-, Fe-Mn-, Мп-содержащие и ГТТ (составы приведены в табл. 2). Из рис. 9 видно, что в реакции окисления бензола Мn-катализатор, также как и в реакции окисления метана, является наиболее активным. Температура достижения 50%- ной степени превращения бензола для катализаторов ГТТ и Fe-Mn-содержащего отличается на 25 °С, что свидетельствует о Достаточно высокой активности железомарганцевого образца. Таким образом, модифицирование железосодержащих катализаторов оксидом марганца увеличивает каталитическую активность композиций в реакциях глубокого окисления метана и бензола.
Fe-, Fe-Mn-, Mn-катализаторы (составы приведены в табл. 2) исследованы методом ИК-спектроскопии адсорбированного СО. Из данных, представленных на рис. 10, следует, что на поверхности катализаторов присутствует два вида центров адсорбции СО. Полосы поглощения в высокочастотной области (ѵ > 2143 см”1 ) относятся к апротонным центрам поверхности, концентрация которых во всех исследуемых образцах сравнима. При добавлении оксида марганца к железосодержащему катализатору на его поверхности формируются новые типы центров, взаимодействие которых с СО приводит к появлению полосы поглощения в низкочастотной области 2107 см(-1) (спектры 1, 2, рис. 10). В данном случае центрами адсорбции СО являются частично восстановленные катионы марганца, концентрация которых зависит от содержания оксида марганца в образце. Наличие ионов марганца в низких степенях окисления в марганецсодержащих катализаторах согласно литературным данным способствует образованию ион-радикальных форм кислорода, за счет которых происходит отрыв первого атома водорода от молекулы углеводорода, что является лимитирующей стадией в реакциях глубокого окисления метана и бензола. В связи с этим, наличие на поверхности катализаторов частично восстановленных катионов марганца способствует активации молекулы углеводорода, что, по-видимому, приводит к увеличению активности железомарганцевых катализаторов в реакциях окисления метана и бензола при увеличении в их составе содержания оксидов марганца.
ВЫВОДЫ:
1. Созданы эффективные, недорогие и экологически безопасные талюмсодержащие катализаторы для разложения озона на основе железосодержащего сырья, полученного при очистке природной подземной воды методом озонирования. Основными компонентами железосодержащего сырья являются гидроксиды и оксиды железа, размеры частиц которых не превышают 5-1 0 нм.
2. Активность железосодержащих катализаторов в реакции разложения озона в сухом газовом потоке близка к активности катализаторов гопталюмов марки ГТТ, являющихся в настоящее время одними из лучших в данном процессе.
3. Разложение озона на железосодержащих катализаторах в температурном интервале от -30 до 100 °С протекает в различных макрокинетических областях. Установлено, что при комнатной температуре имеет место область внутренней диффузии с энергией активации 15,5±0,7 кДж/моль.
4. Модифицирование железосодержащих катализаторов оксидами марганца увеличивает их каталитическую активность в окислении метана и бензола. Наличие фазы Мп508 в исходном сырье приводит к снижению активности катализаторов в реакции разложения озона. Для стабильной работы железомарганцевых катализаторов в разложении озона содержание оксидов марганца в образцах не должно превышать 35 масс.%.
5. Установлено, что при разложении озона на марганецсодержащем катализаторе происходит окисление ионов марганца, которое приводит к дезактивации катализатора. Структура железосодержащего катализатора не меняется и обеспечивает его высокую стабильность в реакции разложения озона в сухом газовом потоке.
6. Показано, что на поверхности железомарганцевых катализаторов присутствуют два вида центров адсорбции: апротонные центры и частично восстановленные катионы марганца. Наличие на поверхности частично восстановленных катионов марганца увеличивает активность катализаторов в реакциях окисления метана и бензола.
7. Установлено, что модифицирование гопталюмов платиной увеличивает их активность в реакции разложения озона во влажных газовых потоках при низких температурах.

Представлено 36 товаров

Одной из основных проблем современного животноводства является биологическая безопасность. Ускоренное развитие промышленного животноводства, а именно птицеводства и свиноводства, применение интенсивных методов выращивания и содержания животных выдвинули перед наукой целый ряд важных проблем, в том числе проблему обеспечения животных качественными экологически безопасными кормами
Возникшие в последнее время заболевания сельскохозяйственной птицы и свиней, носящие пандемический характер серьѐзным образом ограничивают развитие животноводства, особенно в западных и югозападных регионах Российской Федерации. Чем значительно дестабилизируют экономическое развитие этих регионов, преимущественно сельскохозяйственных, поскольку смещают акцент производственной деятельности только в сторону производства злаковых культур.
Наибольшую опасность, с точки зрения заражения сельскохозяйственных животных, представляет кормовая база, особенно если учесть тот факт, что в целях «экономии» большинство сельхоз производителей не производит необходимой термической обработки.
Изучению способов и методов обработки, разработке и совершенствованию систем обеззараживания посвящены работы таких учѐных, как: А.Ф. Першин, Ш.В. Мавлютов, Н.В. Ксѐнз, В.Г. Диндорого, А.А. Смирнов, И.П. Кривопишин, Д.А. Нормов, С.В. Оськин, В.И. Пахомов, А.Н. Васильев, В.В. Кириченко, А.В. Дубровин, В.П. Петренков, Л.М. Завада, В.И. Голота, Г.В. Таран, С.Г. Пугач, А.В. Яковлев, К.Н. Буханцов, А.А. Парапонов, Г.П. Стародубцева, В.И. Хайновский, А.А. Хащенко, С.И. Любая, В.А. Максименко, Е.И. Рубцова, О.С. Копылова, Д.А. Овсянников, П.В. Гуляев, А.В. Дульский, А.А. Шевченко, Г.В. Степанчук, В.К. Андрейчук, и др.
Однако, несмотря на достаточно большое количество научных исследований, разработка новых технологий обеззараживания кормов, направленных на экономичность и энергосбережение при сохранении экологической безопасности, является актуальной научнотехнической задачей
Объект исследований – процесс синтеза озона в барьерном разряде.
Предмет исследований – взаимосвязи производительности озонатора с энергетическими и конструктивными параметрами генератора озона
Цель исследования – обоснование параметров и режимов работы генератора озона для обеззараживания комбинированных кормов высококонцентрированной озоно-воздушной смесью, обеспечивающей высокую эффективность обеззараживания при минимальном времени обработки.
Задачи исследований:
1. Теоретически обосновать факторы, влияющие на производительность барьерного генератора озона компрессорного типа, и разработать математическую модель системы «трубчатый генератор озона – источник питания»
2. Разработать конструкцию высокопроизводительного барьерного генератора озона компрессорного типа
3. Разработать рекомендации по интеграции генератора озонав существующие системы производства комбинированных кормов и методику расчета производительности системы обеззараживания.
4. Экспериментально проверить результаты теоретических исследований работы трубчатого генератора озона и экономической оценки эффективности его применения в системах обеззараживания комбинированных кормов.
Научную новизну представляют
1. Математическая модель системы «трубчатый генератор озона – источник питания»
2. Теоретические и экспериментальные зависимости производительности трубчатого генератора озона от параметров регулирования
3. Теоретическая и экспериментальная зависимости между минимальной концентрацией озоно-воздушной смеси и экспозицией обработки для обеззараживания комбинированных кормов
Теоретическая и практическая значимость работы.
– получены экспериментальные зависимости между минимальной концентрацией озоно-воздушной смеси и экспозицией обработки для обеззараживания комбинированных кормов;
– разработана методика расчѐта производительности генератора озона для обеззараживания комбинированных кормов, применимая к любым линиям кормоприготовления;
– создана конструкция высокопроизводительного энергоэффективного генератора озона компрессорного типа и устройство защиты озонаторов от аварийных режимов (Пат. 125404).
Методология и методы исследований. В работе использованы методы математической статистики и регрессионного анализа, прикладное программное обеспечение для моделирования, специализированные математические пакеты, программное обеспечение общего назначения, физические экспериментальные исследования.
На защиту выносятся следующие положения:
1. Математическая модель системы «трубчатый генератор озона – источник питания».
2. Результаты математического моделирования и экспериментальные исследования зависимости производительности озонатора от энергетических и конструктивных параметров генератора озона.
3. Методика расчѐта производительности системы обеззараживания комбинированных кормов.
4. Зависимость между концентрацией озоно-воздушной смеси и экспозицией обработки для обеззараживания комбинированных кормов
Степень достоверности и апробация результатов
Результаты исследований докладывались на научнопрактических и научно-технических конференциях ФГБОУ ВПО АЧГАА (позже Азово-Черноморский инженерный институт филиал ФГБОУ ВО Донской ГАУ в г. Зернограде) (2011 – 2017 гг.), СтГАУ (г. Ставрополь, 2011 – 2012 гг.), ГНУ СКНИИМЭСХ Россельхозакадемии (г. Зерноград, 2011 – 2014 гг.), ВИЭСХ (г. Москва, 2015 г.).
Научные достижения были представлены на XVI и XVIII Агропромышленных форумах юга России (г. Ростов-на-Дону, 2013 г., 2015 г.), по результатам конкурсов в 2013 г. награжден серебряной медалью за разработку «Озонатор ОЗОН-60 ПВ (ПК) и рециркулятор УФР-100», в 2015 г. золотой медалью «За внедрение технологии озонирования сельскохозяйственных помещений и сельскохозяйственной продукции». По итогам XVII Российской агропромышленной выставки «Золотая осень» (Москва, МВЦ КРОКУС ЭКСПО 8 – 11 октября 2015 г.), награжден бронзовой медалью «За разработку безопасного обеззараживания сельскохозяйственного сырья, готовой продукции, дезинфекции сельскохозяйственных помещений».
Результаты научной деятельности были представлены в программе «У.М.Н.И.К.» по Ростовской области (2011 – 2015 гг.) и молодежном инновационном конвенте Ростовской области (г. Ростовна-Дону 2012 – 2014 гг.). По итогам конкурса КОНВЕНТ 2013 в номинации «Лучший инновационный продукт» награжден дипломом второго места, удостоен премии губернатора Ростовской области.
Результаты работы были внедрены на учебно-опытном фермерском хозяйстве ФГБОУ ВПО «Азово-Черноморская государственная агроинженерная академия, ЗАО «Князь Владимир» Ремонтненского района Ростовской области, ООО «Ростовремагропром» г. Ростов-на-Дону, а также апробированы в ЗАО «Птицефабрика Гуляй-Борисовская».
Публикации. По результатам исследований опубликовано 6 научных работ, в том числе 2 в рецензируемых изданиях из перечня ВАК Министерства образования и науки РФ, 1 патент РФ. Общий объем публикаций – 5,43 печ. л., из которых 2,36 печ. л. принадлежат лично автору.
Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, пяти глав и приложений. Изложена на 152 страницах, библиографический список состоит из 182 наименований, в том числе 22 на иностранном языке. Приложения к диссертации даны на 28 страницах.
СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
Во введении обоснована актуальность темы, изложены цель работы, объект исследования, предмет исследования, методика исследований, научная новизна, практическая значимость, реализация результатов, положения, выносимые на защиту, апробация работы
В первой главе «Современное состояние систем обеззараживания кормов» дана краткая характеристика способов обеззараживания (рис. 1) и наиболее перспективные конструктивные решения.
обоснование параметров и режимов работы озонатора Рисунок 1 – Классификация способов обеззараживания комбинированных кормов
В результате анализа научных трудов были выявлены основные достоинства и недостатки различных способов обеззараживания кормов.
Определено, что на сегодняшний день самым эффективным и безопасным способом обеззараживания кормов является комбинированный химический и электрофизический способ – озонирование. В котором синтез химического реагента производится непосредственно на месте обработки, из атмосферного воздуха и в любых количествах.
Однако, отсутствие дешѐвых, простых и надѐжных конструкций озонаторов высокой производительности сместили акцент разработки систем обеззараживания в сторону работы на малых концентрациях озоно-воздушной смеси, с большой экспозицией обработки, что ограничивает их применение для обеззараживания больших объемов кормов за малое время.
Поэтому необходимо разработать такой озонатор и систему обеззараживания, которые позволяли бы обрабатывать большие массы кормов за короткое время, при этом чтобы их интеграция в существующие технологические циклы кормоприготовления была очень простой и безопасной, а энергопотребление в процессе обработки было минимально возможным.
На основании предварительного анализа была сформулирована научная гипотеза: применение высококонцентрированной озоновоздушной смеси (ОВС) позволит снизить время обеззараживания и энергетические затраты при сохранении требуемых показателей качества корма
А также рабочая гипотеза высококонцентрированная ОВС может быть получена при наличии трубчатого генератора озона барьерного типа с заданными параметрами
Определены объект и предмет исследования, а также поставлен ряд задач для достижения цели
Во второй главе «Разработка системы обеззараживания» перед тем как теоретически описывать факторы, влияющие на производительность генератора озона, рассмотрена теория синтеза озона в барьерном разряде.
Теория синтеза основана на следующих положениях:
1. Если к гомеополярной молекуле кислорода приложить электрическое поле с высокой напряжѐнностью, то произойдѐт вначале вытягивание молекулы со смещением координат протонов и орбит электронов (поляризация молекулы). Одновременно с этим происходит направленное ускоренное движение заряженных частиц (электронов) в поле между приложенными электродами. Электроны «соударяясь» с молекулой кислорода выбивают электроны с орбиты, разрушая ковалентные связи, и одновременно электроны отдают часть энергии в виде квантов света «фотонов», которые, собственно говоря, и видны как свечение «разряда», и тепловой энергии. Происходит диссоциация молекулы на аэроионы и растаскивание их к противоположным полюсам электростатического поля. А атомы, у которых на орбите не будет хватать электронов, будут положительными аэроиономи.
2. Образование же молекулы озона происходит при смене полярности электрического поля. Аэроионы резко меняют направление своего движения и разгоняются при движении в сторону противоположных электродов. В тот момент, когда напряжѐнность электрического поля мала или равна нулю аэроионы выскакивают за границу действия электростатических сил, соударяются с молекулярным кислородом (О2) и образуют с ним дополнительную ковалентную связь, т.е. образуется молекула озона (О3).
Также во второй главе определено, что самым высокопроизводительным генератором озона является объѐмно-барьерный. В таком генераторе напряжѐнность электрического поля практически однородная и рассредоточена по всей площади электродов. Весь объем кислорода, попадающий между электродом и барьером, диссоциирует на ионы и при выходе из зоны разрыва синтезируется в озон.
Выявлено, что для увеличения производительности барьерного генератора озона можно повышать напряжѐнность электрического поля, приток воздуха к «разрядным зонам» и частоту питающего напряжения. У игольчатых и поверхностно-барьерных озонаторов эта возможность ограничена, так как наступает предел электрической прочности воздуха, а затем происходит пробой.
На основании вышеизложенного была составлена классификация факторов, влияющих на производительность озонатора (рис. 2) обоснование параметров и режимов работы озонатора Рисунок 2 – Классификация факторов, влияющих на производительность озонатора
Предположив, что на производительность озонатора сильнее всего оказывает влияние именно напряжѐнность электрического поля, а она зависит как минимум от двух факторов из представленных в классификации: величины напряжения и расстояния между электродами, (рис. 2) то для расчѐта производительности необходимо сначала провести анализ пространственного распределения силовых линий напряжѐнности в «разрядных зонах». Для этого воспользуемся пространственной схемой распределения эквипотенциальных поверхностей (рис. 3). обоснование параметров и режимов работы озонатора Рисунок 3 – Модель пространственного распределения напряжѐнности неоднородного электрического пол
Было проведено математическое моделирование производительности барьерного генератора озона, результаты представлены на рисунке 4(а) и 4(б). обоснование параметров и режимов работы озонатора а) зависимость величины питающего напряжения и частоты, при постоянной подаче воздуха 900 м3 ∙ч., б) зависимость величины подачи воздуха и частоты питающей сети, при постоянном напряжении 7500 В Рисунок 4 – Графики математического моделирования
Подтвердить теоретические расчѐты можно, только проведя экспериментальные исследования
Следующей задачей исследований была разработка системы обеззараживания кормов. Для обеззараживания комбинированных кормов предлагается простой и малозатратный способ – озонирование в потоке непосредственно во время движения комбикорма в процессе выгрузки (рисунок 5).
Как правило, в кормоцехах выгрузка комбикорма из смесителя производится при помощи шнековых транспортѐров. Транспортѐр доставляет готовый комбикорм в бункер готовой продукции, находящийся за пределами кормоцеха (т.е. на открытом воздухе).
Если производить подачу высококонцентрированной озоновоздушной смеси под избыточным давлением непосредственно в рабочую зону транспортѐра, то это обеспечит его равномерное перемешивание с кормом. При этом для обеспечения озонирования нет необходимости каким-либо образом изменять основной технологический процесс кормоприготовления. обоснование параметров и режимов работы озонатора 1 – смеситель; 2 – бункер готовой продукции; 3 – шнековый транспортѐр, 4 – озонатор; 5 – компрессор Рисунок 5 – Технологическая схема обеззараживания комбикорма при выгрузке из смесителя
Для обеспечения высокой производительности системы обеззараживания комбинированных кормов необходимо применять высокопроизводительные генераторы озона компрессорного типа, способные работать без разрушения под избыточным давлением до 4…6 ат
Для разрабатываемой системы обеззараживания предлагается использовать конструкцию озонатора компрессорного типа, показанную на рисунке 6.
Работает компрессорный генератор озона следующим образом.
Воздух из компрессора, прошедший осушку в осушителе, подаѐтся через штуцер внутрь корпуса озонатора, проходит через первую кассету, частично преобразовываясь в озон, затем разбивается перемешивающим вентилятором и попадает во вторую генерирующую кассету, увеличивая концентрацию озона. Перемешивающий вентилятор принуждает воздух внутри озонатора, многократно пройти через разрядные зоны генерирующих кассет, многократно повышая концентрацию озоно-воздушной смеси. Уже высококонцентрированная смесь выходит через штуцер 2 и подаѐтся непосредственно в рабочую зону выгрузного шнекового транспортѐра, обеззараживая комбикорм обоснование параметров и режимов работы озонатора 1 – полиэтиленовый корпус; 2 – высоковольтный блок питания; 3 – n-сегментный кассетно-трубчатый барьерный генератор озона; 4 – герметизирующие крышки с внутренним направляющим профилем; 5 – пориплексовые демпфирующие распорки; 6 – встречнонаправленный перемешивающий вентилятор; 7 – штуцера для присоединения к компрессору и к шнековому транспортѐру Рисунок 6 – Конструкция разрабатываемого компрессорного генератора озона
В третьей главе «Программа и методика экспериментальных исследований» сформулированы задачи и программа исследований. Приведены общие и частные методики, схемы проведения экспериментальных исследований, методика проверки воспроизводимости экспериментальных данных.
Задачами экспериментальных исследований являются:
– оценка качества диэлектриков барьера и определение диэлектрической проницаемости εr и угла диэлектрических потерь;
– определение минимальной напряжѐнности электрического поля, необходимой для генерации озона и максимальной исходя из электрической прочности диэлектрика барьера;
– определение оптимального размера ячейки сетчатых электродов, обеспечивающего максимальную удельную производительность барьерного генератора при следующих постоянных величинах: Uп-const; hб-const; T-const; Qв-const; φ-const;
– определение оптимального расстояния между барьером и сетчатыми электродами, обеспечивающего максимальную производительность барьерного генератора при следующих постоянных величинах: Uп-const; S-const; T-const; Qв-const; φ-const;
– определение оптимальной толщины барьера обеспечивающей максимальную производительность барьерного генератора при следующих постоянных величинах: Uп-const; S-const; T-const; Qв-const; φ-const;
– определение зависимости производительности барьерного генератора от площади поверхности электродов, при следующих постоянных величинах: Uп-const; h-const; T-const; Qв-const; φ-const; f-const.;
– определение зависимости производительности барьерного генератора от величины питающего напряжения и напряжѐнности электрического поля, при следующих постоянных величинах: S-const; h-const; T-const; Qв-const; φ-const; f-const;
– определение зависимости производительности барьерного генератора от частоты питающего напряжения, при следующих постоянных величинах: S-const; h-const; T-const; Qв-const; φ-const; Uп-const;
– определение зависимости производительности барьерного генератора от объѐма прокачиваемого воздуха, при следующих постоянных величинах: S-const; h-const; T-const; Uп-const; φ-const; f-const;
– определение зависимости производительности барьерного генератора от температуры прокачиваемого воздуха, при следующих постоянных величинах: S-const; h-const; Qв -const; Uп-const; φ-const; f-const;
– определение экспозиции и концентрации озоно-воздушной смеси, для снижения обсеменѐнности одного килограмма комбинированных кормов патогенной микрофлорой на 98%
В четвѐртой главе «Экспериментальные исследования режимов работы барьерного озонатора с трубчатым генератором озона» представлены результаты экспериментальных исследований.
Внешний вид экспериментальной установки по определению параметров озоно-воздушной смеси при поточном обеззараживании показан на рисунке 7. Конструкция экспериментального генератора озона в разобранном виде приведена на рисунке 8. обоснование параметров и режимов работы озонатора Рисунок 7 – Внешний вид экспериментальной установки обоснование параметров и режимов работы озонатора 1 – полиэтиленовый корпус, 2 – высоковольтный блок питания, 3 – кассетно-трубчатый генератор озона, 4 – вентилятор; 5 – блок питания вентилятора
Рисунок 8 – Конструкция экспериментального генератора озона в разобранном виде
Результаты проведѐнных экспериментальных исследований, выполнены согласно предложенной программе, представлены на рисунках 9…18. обоснование параметров и режимов работы озонатора Рисунок 9 – Сравнительный график теоретической и экспериментальной зависимости производительности озонатора от величины приложенного напряжения обоснование параметров и режимов работы озонатора Рисунок 10 – График экспериментальной зависимости удельной производительности озонатора от размера ячейки сетчатого электрода при напряжѐнности электрического поля Е = 8572 В/мм обоснование параметров и режимов работы озонатора Рисунок 11 – График экспериментальной зависимости концентрации на выходе озонатора при изменении воздушного зазора между электродами и диэлектрическим барьером, при напряжении питания генератора 7,5 кВ обоснование параметров и режимов работы озонатора Рисунок 12 – График экспериментальной зависимости концентрации на выходе озонатора при изменении толщины диэлектрического барьера при напряжении питания генератора 7,5 кВ обоснование параметров и режимов работы озонатора Рисунок 13 – Сравнительный график теоретической и экспериментальной зависимости производительности озонатора от площади электродов обоснование параметров и режимов работы озонатора Рисунок 14 – Сравнительный график теоретической и экспериментальной зависимости производительности озонатора от частоты питающего напряжения обоснование параметров и режимов работы озонатора Рисунок 15 – График экспериментальной зависимости удельной мощности потребляемой озонатором на генерацию одного грамма в час озона при изменении частоты питающей сети обоснование параметров и режимов работы озонатора Рисунок 16 – График экспериментальной зависимости производительности озонатора от скорости воздушного потока
обоснование параметров и режимов работы озонатора Рисунок 17 – График экспериментальной зависимости производительности озонатора от температуры подаваемого воздушного потока обоснование параметров и режимов работы озонатора Рисунок 18 – График экспериментальной зависимости концентрации озоно-воздушной смеси от экспозиции обработки, требуемой для снижения обсеменѐнности комбикорма влажностью 30% на 98%
В пятой главе «Оценка экономической эффективности применения системы обеззараживания кормов озоно-воздушной смесью» рассчитана стоимость штучного образца НИОКР 65,44 тыс. руб
На примере типового птичника яичного направления на 500 тыс. голов рассчитан возможный годовой экономический ущерб от недополученной прибыли из-за отравления микотоксинами, который может составить 840,32…1134,97 тыс. руб.
При дополнительных капитальных затратах в 65,44 тыс. руб. на модернизацию системы обеззараживания кормов озоно-воздушной смесью чистый дисконтированный доход за семь лет составит 4623,57…7277,84 тыс. руб., а срок окупаемости составит менее 1 месяца.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Итоги выполненных исследований
1. На основании анализа факторов, влияющих на производительность трубчатого генератора озона барьерного типа, таких как параметры питающего напряжения, конфигурация и геометрические размеры электродов и параметры прокачиваемого газа, разработана математическая модель, позволяющая рассчитать конструктивные параметры генератора озона с требуемыми выходными характеристиками, а именно достичь концентрации 2 г/м3 при подаче компрессора 2 м3/мин. и тем самым обеспечить минимальное время обработки 3 с и достижение эффективности обеззараживания 98%.
2. При разработке конструкции компрессорного генератора озона определено, что использование внутри корпуса перемешивающего вентилятора с производительностью 10 м3 /ч позволяет за счѐт увеличения притока кислорода к «разрядным» зонам увеличить производительность озонатора в 3,5 раза (65…250 г/ч) при увеличении энергопотребления всего на 2%. Увеличение производительности перемешивающего вентилятора свыше 10 м 3 /ч не приводит к увеличению производительности озонатора, поскольку излишняя кавитация приводит к рекомбинации молекул озона.
3. Анализ кормоприготовительных линий показал, что наиболее приемлемым звеном для интеграции установки обеззараживания является выгрузной шнековый транспортер. Предлагаемая методика позволяет рассчитать параметры системы обеззараживания в зависимости от производительности кормоприготовительной линии. Так, например, для обработки 70 тонн комбикорма в смену (9 тонн в час), необходимо использовать озонатор производительностью не менее 245 г/ч и нагнетающий компрессор с подачей не менее 2000 л/мин
4. На основании проведенных экспериментальных исследований определено:
– для генерации озона напряжѐнность электрического поля в барьере должна быть не менее 1860 В/мм, так как при меньшей напряжѐнности генерация озона не происходит. При увеличении напряжения производительность озонатора увеличивается пропорционально и практически линейно, но при напряжении свыше 20 кВ, что соответствует напряжѐнности 28,6 кВ/мм, сильная ионизация прокачиваемого через озонатор воздуха начинает увеличивать сопротивление воздушному потоку и значительно влиять на производительность озонатора;
– при беззазорном размещении сетчатых электродов по поверхности барьера наилучшая производительность достигается на размерах ячейки сетки от 1,5×1,5 до 2×2 мм. При этих размерах ячейки одновременно обеспечивается и хороший доступ воздуха в разрядные зоны (зоны максимальной напряжѐнности) и достаточное количество этих зон на единицу площади поверхности барьера;
– производительность озонатора прямо пропорционально зависит от площади электродов и с достоверностью 99,77% описывается уравнением Q = 381.13 * Sэ + 1.0655 . При питании озонатора напряжением с частотой от 25 до 1 кГц удельная мощность на генерацию озона возрастает практически линейно с увеличением частоты питающей сети, однако на частотах свыше 1 кГц удельная мощность возрастает непропорционально быстро. Следовательно, не рекомендуется использовать в озонаторах высокочастотные источники питания, так как возрастающие потери в диэлектриках могут привести к нежелательному перегреву «разрядных» зон барьера и разрушению диэлектрика;
– наилучшая производительность озонатора на неосушенном воздухе с влажностью 60–70% достигается при температуре входящего воздушного потока от 0 до 20 0С. Значительное снижение производительности озонатора на высоких температурах связано с усилением Броуновского движения молекул озона и воздуха и, как следствие, с ускорением распада озона;
– доза обработки озоном комбикорма для снижения обсеменѐнности на 98% должна быть не менее 4,347 мг∙ч/
5. На основании технико-экономических расчѐтов определено, что при дополнительных капитальных вложениях в систему обеззараживания в 65,44 тыс. рублей, для типовой ПТФ на 500 тыс. кур-несушек годовой экономический эффект может составить 840…1134 тыс. руб., а срок окупаемости – 0,06…0,08 года.
Рекомендации производству
1. При интегрировании системы обеззараживания в линию приготовления сыпучих кормов, необходимо обеспечить угол входа дезенфектанта в рабочую камеру менее 90º, патрубки, подающие озоновоздушную смесь, установить вдоль корпуса шнекового транспортера по направлению движения обрабатываемого материа
2. Производительность озонатора согласовать с подачей шнекового транспортера, учитывая длину шнекового транспортера определить длительность нахождения обрабатываемого материала в зоне обработки. При этом обеспечить заполнение рабочей зоны шнекового транспортера на 80–90%
Перспективы дальнейшей разработки темы
1. Исследовать уровень обсемененности кормов от времени года для возможности плавного или ступенчатого регулирования производительности озонатора.
2. Оценить эксплуатационную надежность системы обеззараживания и совместимость материалов корпуса линии с озоном
3. Разработать систему автоматического контроля и регулировки параметров озонатора при изменении условий окружающей среды параметров линии кормоприготовления.

Представлено 36 товаров

Наиболее распространенной патологией среди всех легочных болезней является острая бронхопневмония поросят и заболеваемость животных при этом составляет от 40% до 60%. В свиноводческих хозяйствах, где встречаются бронхопневмония, от 25% до 35% молодняка свиней не достигают убойного веса по причине выбраковки от легочных болезней. Поросята с поражением легких могут болеть продолжительное время, при, этом они сильно худеют, отстают в росте и развитии, переболевшие подсвинки нередко плохо откармливаются. (А.Г. Шахов, 1990, 1991,2002 г.; В.М Данилевский, 1995 г.; Ю.В. Головизин, 1996 г.; КЦ. Анохин, 1998 г., 2002 г.; В.В. Концевенко, 2ОО0 г.;Ю.А.Чубов,2ОО2 г.)
Для лечения данного заболевания в ветеринарной медицине используется значительный набор антибактериальных и химиотерапевтических средств. Различные медикаментозные средства и, особенно, антибиотики при их частом и длительном применении вызывают накопление последних в организме животного и, соответственно, в продуктах животноводства. Также длительное использование антибактериальных препаратов вызывает привыкание к ним микроорганизмов, на которые производится их воздействие, в результате снижается терапевтический эффект и может возникнуть усугубление воспалительного процесса. Кроме того, в этих случаях при употреблении продуктов животноводства в ряде случаев возникают аллергические реакции и у человека.
В связи с этим внедрение новых, эффективных и безвредных средств лечения является одной из основных задач ветеринарной медицины. По данным медицинских источников таким тре6ованиям соответствуют некоторые методы озонотерапии.
Озон, как антисептическое средство использовался ещё в начале прошлого века, однако обширные и систематические исследования в области озонотерапии начались в середине 70-ых годов ХХ-го столетия в первую очередь в Германии. Он обладает высоким окислительным потенциалом, выраженными бактерицидными, вирусоцидными и фунгицидными свойствами. Бактерицидное действие озона распространяется в отношении всех видов граммположительной и граммотрицательной микрофлоры.
Необходимо отметить, что среди характерных свойств озона наиболее важным, с медицинской и ветеринарной точек зрения, является склонность к разложению и усилению окислительного действия. В результате образуется высокоактивный атомарный кислород, который проявляет сильное окислительное свойство. Также озон хорошо растворяется в различных жидкостях, что облегчает его применение при различных способах введения лечебных средств для лечения самых различных заболеваний.
В ветеринарной практике и, особенно для лечения терапевтических заболеваний, озон используется довольно редко, и до настоящего времени влияние этого химического элемента на организм пopocят оставалось неизученным.
Целью настоящей научной работы явилось изучение и разработка эффективных методов озонотерапии при острой бронхопневмоний поросят.
Для достижения данной цели были поставлены следующие задачи исследования:
– изучить морфологические, биохимические показатели крови и общую неспецифическую резистентность при острой бронхопневмонии поросят в возрасте 3- 4 месяцев;
– выяснить, влияние озонированных растворов на клинический статус, морфологические и биохимические показатели крови здоровых поросят;
– разработать наиболее эффективные дозы озонирования физиологического раствора и изучить его бактерицидные свойства на музейные штаммы микроорганизмов E. coli, Staph. aureus, Sal. dublin, как наиболее часто встречающихся при острой бронхопневмонии поросят;
– изучить влияние различных методов введения растворов озона на морфологические, биохимические показатели, на белковую картину крови, а также на показатели неспецифической резистентности организма поросят при острой бронхопневмонии;
– разработать наиболее эффективные дозы и концентрации озона в физиологическом растворе и подобрать наиболее доступный способ его введения при лечении больных острой бронхопневмонией поросят.
Изучено влияние озонированного физиологического раствора на клинический статус, морфологические и биохимические показатели крови, а также на неспецифическую резистентность у клинически здоровых поросят.
Впервые всесторонне изучены интраплевральное, интратрахеальное и внутрилегочное введения озонированного 0,9% раствора хлорида натрия на организм больных бронхопневмонией поросят. Разработаны различные дозы озона при различных способах введения. Обоснована и разработана эффективная концентрация озона в физиологическом растворе для лечения поросят при бронхопневмонии.
Всесторонне изучена и апробирована в производственных условиях методика лечения озонированным физиологическим раствором поросят больньых острой бронхопневмонией, с использованием для этих целей генератора озона «ОК – 4 М». Использование данной методики в практической деятельности ветеринарных специалистов позволит повысить эффективность лечебных мероприятий при данной патологии в процессе выращивания молодняка свиней.
Основные положения, выносимые на защиту.
– действие различных доз озонированного физиологического раствора на организм клинически здоровых поросят;
– влияние озонированных растворов на клинико-гематологические показатели у больных острой бронхопневмонией поросят;
– антибактериальная активность озонированного 0,9% раствора хлорида натрия;
– анализ терапевтической эффективности различных схем лечения с использованием интратрахеального, интраплеврального и внутрилегочного способов введения озонированного физиологического раствора при острой бронхопневмонии поросят;
Материалы диссертационной работы доложены и получили одобрение на научно-практических конференциях: «Актуальные проблемы болезней молодняка в современных условиях. Воронеж, 23 – 25 сентября 2002-г»: материалы международной научно-практической конференции. (Воронеж, 2002 г.), «Пути повышения продуктивности животных»: материалы научно-практической конференции профессорско-преподавательского и аспирантского состава зооинженерного и ветеринарного факультетов (Воронеж, 2002 г.), «Вклад молодых ученых в развитие аграрной науки в начале XXI века»: материалы межрегиональной научно-практической конференции, посвященной 90-летию Воронежского государственного аграрного университета имени К.Д. Глинки. (Воронеж, 2003 г.).
Результаты научно-исследовательской работы внедрены в производство ОАО Агрофирма «Ливенское мясо», Т.В. «Здоровецкий» Ливенкого района Орловской области на 418 больных острой бронхопневмонией поросятах крупной белой породы в возрасте 3 – 4 месяца. Основные научные положения и практические предложения, вытекающие из выполненных исследований, используются в учебном процессе Воронежского ГАУ.
МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
Научно-производственные опыты были выполнены в период с 2000 по 2003 годы на базе хозяйства Т.В. «Здоровецкое» Ливенского района Орловской области и лабораторий: кафедры терапии, клинической диагностики, кафедры микробиологии и патологической анатомии факультета ветеринарной медицины ВГАУ им. К.Д. Глинки, ветеринарной лаборатории Ливенского района и лаборатории областной Орловской больницы. Для получения озонированного физиологического раствора применялся; генератор озона «ОК – 4 М».
Данная работа является частью исследований кафедры терапии и клинической диагностик ВГАУ по теме №8 “Озонотерапия поросят при острой бронхопневмонии”. Номер госрегистрации 01.200.1.003994.
Для изучения влияния озона и его возможных реакций на форменные элементы крови нами был проведен опыт в условия in vitro на базе лаборатории кафедры терапии и клинической диагностики и радиобиологии факультета ветеринарной медицины ВГАУ им. К.Д. Глинки. В опыте нами использовалась кровь поросят с добавлением гепарина в возрасте 3-4 месяцев, взятую из хвостовой вены по общепринятой методике. Полученная от поросят кровь смешивалась с озонированным физиологическим раствором в стеклянной емкости в соотношении 50:1. Озонирование раствора осуществлялось ех tempore. В данном опыте нами было проведено изучение следующих концентраций озона: 50 мкг/л – 1- группа, 150 мкг/л – 2-ая группа 600 мкг/л – 3-я группа. В качестве контроля была использована смесь крови с физиологическим раствором – 4-ая группа, смесь крови с физиологическим раствором, насыщенным кислородом в течение 5 минут – 5-ая группа и исходная гепаринизированная кровь поросят – 6-ая группа. Кровь хранили в термостате при температуре 38,0 °С. Исследование всех проб крови производилось до начала опыта и через 20, 40 минут и 3 часа после его начала. При этом изучалось количество эритроцитов, лейкоцитов крови, определение последних осуществлялся по общепринятым методикам.
Для изучения влияния озонированного физиологического раствора на организм здоровьях поросят при внутрибрюшинном способе введения нами по принципу аналогов были отобраны клинически здоровые поросята в возрасте 3-4 месяца. Из них были сформированы 4 опытные группы (по 8 животных в каждой). Поросятам из опытных групп внутрибрюшинно вводили озонированный 0,9% раствор хлорида натрия с интервалом в 48 часов в расчете 0,5 мл/кг массы тела с концентрацией озона в растворе: 1-ая группа – 600 мкг/л, 2-ая группа – 1600 мкг/л, 3-я группа – 1900 мкг/л. Внутрибрюшинное введение озонированного физиологического раствора осуществлялось следующим способом: животных фиксировали за тазовые конечности головой вниз, так как при этом положении кишечник смещался краниально. Место инъекции находилось между последними парами сосков, отступая от белой линии на 1 – 1,5 см вправо или влево. Игла вводилась под острым углом к телу животного. Поросятам 4-ой (контрольной) группы применяли стерильный физиологический раствор. Длительность курса инъекций составила 9 дней.
Контроль за эффективностью данного метода исследования производился с учетом общего клинического состояния животных, морфологических, биохимических показателей крови, неспецифической резистентности организма животного. Частота лабораторных исследований крови составляла 2 раза – до введения озонированного раствора и через 48 часов после последнего введения
Изучение антимикробных свойств озонированного физиологического раствора производилось в лабораторных условиях на базе кафедры микробиологии и патологической анатомии факультета ветеринарной медицины ВГАУ согласно методике, описанной в пособии «Антибиотики» (1969 г.). В опыте были использованы тест-культуры микроорганизмов E. coli, Staph. aureus, Sal. dublin. Микроорганизмы обладали типичными морфологическими, культуральными и биохимическими свойствами. В опыте использовался стерильный физиологический раствор. Озон получали при помощи аппарата «ОК – 4 М» в условиях ех tempore.
Для изучения эффективности применения интратрахеального введения озонированного физиологического раствора при лечении острой формы катаральной бронхопневмонии нами по принципу аналогов были подобраны больные поросята в возрасте 3 – 4 месяца. При этом больных поросят фиксировали в лежачем положении, левой рукой фиксировали трахею. Для интратрахеального введения использовали иглу с мандреном. Вначале произвели прокол кожи и острием иглы уперлись в поверхность трахеи и осуществили вкол между кольцами последней. Затем ввели теплый 0,5%-ый раствор новокаина и озонированный физиологический раствор. Из выбранных животных были сформированы 5 опытных групп (по 8 поросят в каждой группе). Поросятам было назначено следующая схема лечения:
1 -ая группа – интратрахеально: 6 мл 0,5%-ого теплого раствора новокаина, 8 мл озонированного физиологического раствора с концентрацией озона 600 мкг/л;
2-ая группа – интратрахеально: 6 мл 0,5%-ого теплого раствора новокаина, 8 мл озонированного физиологического раствора с концентрацией озона 1600 мкг/л;
3-ая группа – интратрахеально: 6 мл 0,5%-ого теплого раствора новокаина, 8 мл озонированного физиологического раствора с концентрацией озона 1900 мкг/л;
4-ая группа – интратрахеально: 6 мл 0,5%-ого теплого раствора новокаина;
5-ая группа – внутримышечно: окситетрациклина гидрохлорид в дозе 10 тыс. ЕД/кг массы тела, 2 раза в день
Озонированный раствор применялся до выздоровления больных поросят, через каждые 48 часов. Клинический осмотр животных производился ежедневно в течение всего опыта. Взятие крови осуществлялось двукратно: до начала лечения и через 48 часов после окончания курса инъекций.
Для изучения эффективности применения интраплеврального введения озонированного физиологического раствора нами было отобрано 32 поросенка с диагнозом острая бронхопневмония. Из них были сформированы 4 группы по 8 животных в каждой.
Поросятам опытных групп интраплеврально вводили озонированный физиологический раствор в дозе 0,5 мл/кг массы, но с разной концентрацией озона: в 1-ой группе 600 мкг/л, во 2- ой группе 1600 мкг/л, в 3-ей группе, 1900 мкг/л. При интраплевральном (внутригрудном) способе введения производили фиксацию поросят в стоячем положении. Иглу вводили справа и слева с интервалом в 24 часа, между 8- 9 ребрами, отступая от реберного сочленения с позвоночником на 1,5-2 см иглу вводили под углом 35 – 40 градусов на глубину 1,0 – 1,5 см.
Поросятам 4-ой (контрольной) группы внутримышечно применяли окситетрациклина гидрохлорид в дозе 10 тыс. ЕД/кг массы тела 2 раза в день. Озонированный раствор вводили: первый раз с обеих сторон, в последующие дни поочередно с каждой стороны. Назначенная схема лечения применялась до выздоровления поросят
При изучении эффективности внутрилегочного введения озонированного 0,9%-го раствора хлорида натрия нами были отобраны больные острой бронхопневмонией поросята, из которых мы сформировали 4 опытные группы (по 8 поросят в каждой). В 1-ой группе применялась концентрация озона 600 мкг/л, во 2-ой группе 1600 мкг/л, в 3-ей группе 1900 мкг/л. Озонированный физиологический раствор применяли в дозе б мл ежедневно с каждой стороны один раз в день. Растворы лекарственных веществ при данном способе введения инъецировали в легкие на глубину 2,0 – 2,5 см, у переднего края 6-го – 8-го ребра, на 6 – 8 см выше линии плечелопаточного сустава, с обязательной фиксацией животного.
В 4-ой группе для лечения применяли окситетрациклина гидрохлорид в дозе 10, ЕД/кг 2 раза в день, внутримышечно. Животные всех подопытных групп дополнительно получали в качестве отхаркивающего средства аммония хлорид в дозе 0,05 г/кг 2 раза в день, внутримышечно тривитамин в дозе 2 мл 1 раз в 3 дня.
Исследования клинического статуса включали: измерение, температуры тела, подсчет числа дыхательных движений и сердечных сокращений за 1 минуту, определение общего состояния организма поросенка, состояния кожи, глаз, определение частоты и характера дыхания, состояния сердечно-сосудистой системы,
Диагноз на острую бронхопневмонию ставился комплексно. При этом учитывались: эпизоотологическая ситуация в хозяйстве; условия кормления, ухода и содержания поросят; клиническая картина болезни; данные патолого-анатомического вскрытия,, рентгенографии и результаты лабораторных исследований.
Количество эритроцитов и лейкоцитов подсчитывали по общепринятой методике. Выведение лейкограммы осуществлялось методом морфологического анализа лейкоцитов и трехпольного дифференциального подсчета лейкоцитарной формулы по методу Филиппченко, гемоглобин определяли цианметгемоглобиновым фотометрическим. методом, среднее содержание гемоглобина в одном эритроците и цветной показатель рассчитывали по общепринятым формулам.
Фагоцитарную активность определяли с использованием тест-культуры St. aureus, по методике B.C. Гостева, лизоцимную активность сыворотки крови с использованием тест-культуры М. Lysodeiticus, которую определяли нефелометрическим методом В.Г. Дорофейчука в модификации А.Ф. Кузнецова, бактерицидную активность сыворотки крови устанавливали с использованием тест-культуры кишечной палочки, по методике О.В. Смирновой и А. Кузьминой.
Общий белок сыворотки крови оценивали рефрактометрическим методом, белковые фракции сыворотки крови – унифицированным методом разделения белков сыворотки крови в агаровом геле.
Витамин А определяли по методике Бессея, содержание витамина С устанавливали методом титрования с индофеноловым реактивом. Фосфор неорганический – ванадат-молибденовым реактивом, резервную щелочность крови по И.П. Кондрахин
Для определения экономической эффективности озонотерапии использовали «Методику определения экономической эффективности ветеринарных мероприятий», 1997 год.
Значение критериев достоверности оценивали по таблице вероятностей Стьюдента-Фишера. Данные обработаны с использованием прикладной программы «Statistica 5,0» на PC «Pentium 200 ММХ».
РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
Насыщение физиологического раствора озоном производилось при помощи генератора озона «ОК – 4 М» при использовании мелкопористого распылителя в течение 4 минут.
Озон – высокоэффективный химический элемент, получивший известность благодаря своей активной роли в поддержании экологического равновесия на земле, предохраняя живые организмы от воздействия ультрафиолетовых лучей
Молекулярная масса озона составляет 48, а его плотность в 1,5 раза выше, чем плотность кислорода. Озон представляет собой газ светло-голубого цвета. Имеет характерный острый запах (органолептически запах ощущается при концентрации озона 0,013 мг/м3 воздуха).
Озон растворяется в воде легче, чем кислород, образуя нестойкие растворы, в которых скорость разложения озона в 5 – 8 раз выше, чем в газовой среде. Видимо, это обусловливается его реакциями с примесями и ионами гидроксила, так как скорость распада очень чувствительна к примесям и рН.
Изучение характера взаимодействия озона с форменными элементами крови в, экспериментальных условиях дает возможность установить основные моменты воздействия озона в диапазоне изучаемых доз, как. в цельной крови, так и на клеточном уровне (на мембраны клеток), а также в дальнейшем сравнить эти первичные изменения с аналогичными на фоне целого организма
При подсчете форменных элементов крови было установлено, что в группах крови, где применялась концентрация озона в физиологическом растворе 50 мкг/д и 150 мкг/л, замеченные изменения не имеют значительных различий по сравнению с контрольными пробами
При использовании в опыте концентрации озона 600 мкг/л в 3-ей группе было зарегистрировано значительное уменьшение содержания количества эритроцитов и лейкоцитов в сравнении с 1-ой и 2-ой группами в течение первых 20 минут их количество понизилось на 14,4%, а спустя 40 минут с момента начала опыта на 35,4% (Р <0,01). Это свидетельствует об определенном деструктивном воздействии озона на мембраны форменных элементов крови.
Из литературных данных известно, что при своей высокой активности озон является нестабильным химическим элементом и время разложения его в физиологическом растворе составляет в среднем 30 минут.
При использовании концентраций 1600 мкг/л и 1900 мкг/л озона в физиологическом растворе антибактериальная способность озона проявляется уже в течение первых 10-20 минут после его применения. Однако, необходимо учесть тот факт, что при снижении концентрации озона до 600 мкг/л и 300 мкг/л, соответственно возрастает время проявления его бактерицидного воздействия на микробную клетку до 30 – 40 минут. При использовании концентраций 50 мкг/л и 150 мкг/л не было отмечено воздействия на рост микробных клеток.
За исследуемыми животными в течение опыта ежедневно велось клиническое наблюдение, при котором не было зафиксировано никаких побочных явлений, связанных с применением озона в физиологическом растворе. Хотя, при сравнении окончательных и исходных результатов, нами было зарегистрировано у животных третьей группы незначительное снижение частоты дыхательных движений до 21 – 32 раз в 1 минуту, а также частоты пульса до 108 – 126 раз в 1 минуту, при этом качественные характеристики пульса остались без изменения.
Сравнительный анализ гематологических показателей у молодняка свиней до и после применения инъекций озонированного физиологического раствора в течение 9 дней указывает на достоверное увеличение количества эритроцитов у. поросят в 3-ей группе на 15,4%. При этом уровень гемоглобина крови повысился в 3-ей группе на 9,1% (Р <0,05). Также нужно отметить повышение количества лейкоцитов у поросят в 3-ей ipynne на 8%. Произошло увеличение показателей: уровень витамина А повысился: в 3-ей - на 8,2%. В 4-ой контрольной группе все выше перечисленные показатели остались на прежнем, уровне.
При изучении показателей естественной резистентности до и после использования озонотерапии, отмечалось увеличение показателя фагоцитарной активности лейкоцитов у породят в 3-ей группе на 11% (Р <0,02). У остальных опытных групп этот показатель остался практически без изменений и сохранялся на уровне физиологической константы. Также было зарегистрировано повышение бактерицидной активности сыворотки крови на 9% и повышение данных лизоцимной активности на 8% (Р< 0,05).
Наблюдалось, увеличение количества эритроцитов по сравнению с исходными показателями на 18,7% (Р <0,02).Повышение гемоглобина составило 8%. Анализ остальных морфологических показателей крови не выявил каких-либо статистически достоверных различий. Количество палочкоядерных нейтрофилов изменилось р 17,1% до 15,0%. При изучении данных биохимического исследования был установлен рост показателей: резервной щелочности на 11%, уровень витамина А увеличился на 9,2%. Активность каталазы повысилась на 22,4%, щелочной фосфатазы на 9,3%.
После применения назначенного лечения отмечено увеличение следующих показателей: фагоцитарной активности лейкоцитов с 74,92% до 83,91% (Р <0,01); бактерицидной акгивности сыворотки крови с 40,58% до 45,77%; лизоцимной активности с 42,3% до 48,5% (Р <0,05) Анализ данных в других опытных группах не выявил каких-либо статистически достоверных различий. При применении данного способа лечения длительность сроков выздоровления составила в среднем 10 дней. Зарегистрирован 1 случай перехода острой формы заболевания в хроническую.
Проведенный курс инъекций вызвал у поросят опытных групп достоверное увеличение количества эритроцитов в сравнении с исходными показателями на 25%. Было также зарегистрировано увеличение уровня гемоглобина в крови в среднем на 13,7%. Количество лейкоцитов после проведенного лечения снизилось в среднем на 2,3%; в контрольной – на 1,7%. Как показали наши исследования, в крови у больных поросят после применения озонотерапии было отмечено достоверное снижение среднего содержания гемоглобина в одном эритроците на 12,8%; а в контрольной изучаемый показатель уменьшился на 8,2%:
Уровень щелочного резерва увеличился на 12,8%. Также наблюдался рост активности каталазы на 11,5%; щелочной фосфатазы на 18,3%; витамина С на 38,1%. При сравнительном анализе остальных показателей нами не было выявлено каких-либо достоверных различий.
После применения инъекций озонированного 0,9% раствора хлорида натрия наблюдается достоверный рост следующих значений: фагоцитарная, активность лейкоцитов увеличилась с 66,94% до 82,14 %; бактерицидная активность сыворотки крови с 37,13% до 48,85%. Лизоцимная активность возросла с 42,8% до 48,6%. При изучении остальных показателей нами не было выявлено статистически достоверных различий. При данном способе введения средние сроки выздоровления были 12 дней. Было зарегистрировано два случая перехода острой формы бронхопневмонии поросят в хроническую.
Проведенный курс озонотерапии вызвал увеличение количества эритроцитов в 3-ей опытной группе на 35% (Р <0,01), а у поросят 4-ой группы на 6%. При определении содержания гемоглобина животных опытных групп после проведенного курса лечения было зарегистрировано его увеличение на 12% (Р <0,05). В 4- ой группе также наблюдалось незначительное увеличение гемоглобина (на 1,5%).- Количество лейкоцитов у молодняка опытных групп после применения озона снизилось до физиологических параметров. Проведение курса лечения больных поросят способствовало снижению уровня палочкоядерных нейтрофилов с 8,4% до 6,89%; в результате была зафиксирована нормализация данных показателей.
После назначенного лечения с использованием озонированного раствора у больных поросят было зарегистрировано увеличение уровня щелочного резерва крови на 44%. Возросло содержание витамина А на 28% и витамина С на 66,6% (P <0,01).
Активность каталазы по сравнению с исходными данными возросла на 15,4%. Уровень щелочной фосфатазы также поднялся на 30%.
После проведенных исследований зарегистрировано снижение уровня, бета-глобулинов на 30%. При этом уровень гаммаглобулинов повысился на 29,6%. Необходимо также отметить рост уровня альбуминов на 31,9% (Р <0,01). Произошло достоверное увеличение: фагоцитарной активности лейкоцитов с 72,3% до 88,6%; бактерицидной активности сыворотки крови с 49,1% до 56,99%; лизоцимной активности с 37,1% до 46,3%.
Таким образом, наиболее эффективной, дозой озона для лечения поросят больных острой бронхопневмонией является 1900 мкг/л при внутрилегочном способе введения.
Производственные испытания разработанных схем озонотерапии проводились на базе хозяйств: ОАО Агрофирма «Ливенское мясо» и Т.В. «Здоровецкий» Ливенкого района Орловской области на 418 поросятах, больных бронхопневмонией. Срок лечения колебался от 9 до 11 дней, а выздоровление составило в среднем 97,3%.
ВЫВОДЫ
1. Эффективная лечебная форма озона создается путем насыщения последним физиологического раствора при использовании мелкопористого распылителя в генераторе озона «ОК – 4 М». Физиологический раствор в наших опытах содержал озон в концентрациях 600, 1600, 1900 мкг/л. Максимальный терапевтический эффект при применении озона достигается в течение первых 20 – 30 минут с момента его приготовления.
2. Озон растворенный в физиологическом растворе, при парентеральных путях введения с концентрацией его 1900 мкг/л оказывает стимулирующее действие на морфологические, биохимические показатели крови, а также на неспецифическую резистентность у больных острой бронхопневмонией поросят за период курса лечения. Повышение изучаемых показателей происходит до оптимального уровня и не превышает физиологических границ
3. При изучении воздействия озона на форменные элементы крови в условиях in vitro было отмечено, что в Пробах крови, где применялись концентрации озона в физиологическом растворе 50 и 150 мкг/л, замеченные изменения не имели значительных различий в сравнений с контрольными пробами крови. Однако при использовании в опыте концентрации озона 600 мкг/л было зарегистрировано значительное уменьшение количества эритроцитов (на 35,4%) и лейкоцитов (на 28,5%). Это свидетельствует о том, что при использовании концентрации озона 600 мкг/л и выше проявляется деструктивное воздействие озона на мембраны форменных элементов крови.
4. Озонированный 0,9%-й раствор хлорида натрия в условия in vitro проявляет выраженные антимикробные свойства по отношению к музейным штаммам тест-культур микроорганизмов: Е. coli. Staph. aureus, Sal. dublin. Оптимальная эффективность была достигнута при использовании концентрации озона в физиологическом растворе 1600 и 1900 мкг/л. Минимальные время антимикробного действия было зарегистрировано в течение первых 20 – 30 минут после растворения его в физиологическом растворе.
5. При интраплевральном способе введения больным поросятам озонированного физиологического раствора наиболее существенные изменения были отмечены при использовании концентрации озона 1900 мкг/л. В данном случае произошло увеличение уровня резервной щелочности на 13,8%, содержание витамина С – на 38,1%. При этом ферментативная активность увеличилась: каталазы на 11,5%, щелочной фосфатазы на 18,3%. Неспецифическая резистентности при данном способе введения проявлялась в повышении следующих показателей: фагоцитарная активность лейкоцитов на 16,2%, бактерицидная активность сыворотки крови на 17,7%, лизоцимная активность на 13,5%. При данном способе введения средние сроки выздоровления составили 12 дней. Было зарегистрировано 2 случая перехода острой формы бронхопневмонии у поросят в хроническую.
6. В опытах, где осуществлялось поросятам интратрахеальное введение озонированного физиологического раствора с концентрацией озона 1900 мкг/л по сравнению с исходными показателями, произошло повышение: уровня щелочного резерва крови на 11%, содержания витамина А на 9,2% и аскорбиновой кислоты на 23,5%. Под влиянием исследуемой концентрации озона произошло увеличение активности щелочной фосфатазы на 9,3% и каталазы на 22,4%. При назначении данного способа введения длительность сроков выздоровления составила в среднем 10 дней. Зарегистрирован 1 случай перехода острой формы данного заболевания в хроническую.
7. При внутрилегочном введении больным поросятам озона в концентрации 1900 мкг/л отмечено увеличение щелочного резерва крови на 37,8%, активности ферментов каталазы на 15%, щелочной фосфатазы на 30%, содержания витаминов А на 28% и С на 66,6%. Проведение курса лечения поросят способствовало снижению уровня палочкоядерных нейтрофилов с 8,4% до 6,8%, что свидетельствовало о нормализации картины белой крови. Соотношения белковых фракций претерпевали изменения, что проявлялось снижением альфа- и бета-глобулинов в среднем в 2,1 раза и увеличением гамма-глобулиновой фракции на 29,6%, уровня альбуминов на 31,9%. Уровень фагоцитарной активности увеличился на 9,5%, бактерицидной активности сыворотки крови на 10,9%, лизоцимной активности на 9,2%. При использовании данного способа введения сроки выздоровления составили в среднем 9 дней.
8. Сравнительный анализ различных методов введения озона и его концентраций, а также схемы лечения, используемой в хозяйстве показал, что наиболее эффективной с терапевтической и экономической точки зрения является, внутрилегочное введение озонированного физиологического раствора с концентрацией озона 1900 мкг/л. По этой схеме лечения срок выздоровления был самым коротким и составил в среднем 9 дней. Выздоровление больных поросят составило 97,3%, а также не было зарегистрировано падежа больных поросят. В контрольных группах выздоровление больных поросят затягивалось до 17-21 дня и оно составило 91,7%.
9. Применение озонотерапии в производственных условиях при острой бронхопневмонии поросят показало, что разработанные схемы лечения являются экономически эффективными и позволяют на один рубль затрат получить 3,47 рубля прибыли.
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
1. Для получения озона предлагается использовать генератор озона «ОК – 4М». Использование портативной модели аппарата и источника питания 220 или 12 вольт дает возможность его применения, как в стационарных, так и в амбулаторных условиях. Для достижения максимального терапевтического эффекта озонированные растворы необходимо использовать в течение 20-30 минут с момента приготовления.
2. Для лечения поросят, больных острой бронхопневмонией, можно применить одну из следующих схем лечения:
2.1. Внутрилегочное введение озонированного физиологического раствора с концентрацией, озона 1900 мкг/л. Озонированный 0,9%-ый раствор хлорида натрия рекомендуется в дозе 6 мл ежедневно с каждой стороны по одному разу в день до выздоровления
2.2. Интратрахеальное введение озонированного физиологического раствора: 6 мл 0,5%-ого теплого раствора новокаина, 8 мл озонированного физиологического раствора с концентрацией озона 1900 мкг/л. Озонированный раствор применяется до выздоровления больных поросят через каждые 48 часов
2.3. Интраплеврально озонированный физиологический раствор назначается в дозе 0,5 мл/кг массы с концентрацией озона 1900 мкг/л. При интраплевральном (внутригрудном) способе введения производится фиксация поросят в стоячем положении. Озонированный раствор вводится первый раз с обеих сторон, в -последующие дни поочередно с каждой стороны. Назначенная схема лечения применяется до выздоровления.
При всех способах введения озона с терапевтической, целью в качестве средств симптоматической терапии дополнительно назначаются: внутрь аммония хлорид в дозе 0,05 г/кг, 2 раза м день качестве отхаркивающего средства, внутримышечно – тривитамин в дозе 2 мл один раз в три дня, с целью ликвидации витаминной недостаточности. Данные препараты применяются до выздоровления поросят.

Представлено 36 товаров

Продовольственная безопасность для всех государств мира относится к числу главнейших политических и экономических задач, которая гарантирует стабильность в развитии общества. В решении проблемы снабжения населения России ценными для здоровья продуктами питания важная роль принадлежит молочному скотоводству. Однако в условиях современных интенсивных технологий широкое распространение имеют воспалительные заболевания и функциональные расстройства органов размножения у коров, которые ставят под угрозу реализацию потенциальных возможностей их репродуктивной системы и способствуют дальнейшей экспансии в страну не всегда качественных мяса и молока. Из числа воспалительных болезней матки послеродового периода превалируют послеродовой эндометрит (Е.В. Ильинский, 1968-1995; Н.И. Полянцев и др., 1971; Д.Д. Логвинов, 1977-1981; А.Г. Нежданов, 1987; А.И. Варганов, 1987; Т.Е. Григорьева, 1988; В.Д. Мисайлов, 1990; Г.А. Черемисинов и др., 1991; В.Я. Батраков, 1991; Г.Ф. Медведев и др., 1994; В.П. Иноземцев, 1995; A.B. Филатов, 1998; А.Н. Турченко, 1999-2001; К.Д. Валюшкин, 2001; И.А. Родин, 2002; и др.) и цервицит (Э.К. Ибрагимов, 1991), а из числа её функциональных расстройств – субинволюция (С.Н. Чередков и др. 1984; О.Г. Ивашкевич, 1985; A.M. Белобороденко, 1990; Б.Г. Панков, 1994-2003; А.Г. Нежданов, В.Д. Мисайлов, 1996; В.В. Пилейко, 2002; и др.).
Причинами симптоматического бесплодия у молочных коров очень часто являются хронический (Н.И. Полянцев, А.Н. Синявин, 1989; Г.А. Черемисинов, Ю.Г. Ткаченко, 1991; JI.A. Таранова, 2000; и др.), в том числе субклинический эндометрит (В.А. Акатов и др., 1976; Ю.А. Скрипицын, 1979; Н.П. Фургасова, 1990; В.Г. Гавриш, 1997; В.В. Яцына, 2002; и др.).
Развитие патологии матки носит многофакторный характер, и в основе её очень часто лежит нарушение сократрительной деятельности миометрия.
Однако до сего времени нет единой концепции о системе регуляции контрак-тильной деятельности матки (В.И. Циркин, 1987).
В нейрогуморальной регуляции сократительной работы мешечных волокон матки принимают участие различные биологически активные вещества и бета-адренорецепторный ингибирующий механизм, однако, сведений о характере их влияния на мышечные структуры рогов, тела и шейки матки при различных физиологических состояниях коров, крайне недостаточно, и они носят противоречивый характер. В настоящее время в ветеринарном акушерстве существует острая необходимость в разработке не дорогостоящего, портативного гистерографа, позволяющего оперативно осуществлять контроль над сократительной активностью матки у животных в условиях производства.
Требует дальнейшего изучения вопрос о роли продуктов ПОЛ в патогенезе акушерско-гинекологических заболеваний (М.И. Рецкий, 1999; А.Г. Нежданов и др., 2000; А.Ф. Колчина, 2000).
Новым социальным принципом аграрной политики правительства России в области животноводства становится ориентирование производителей и потребителей на отечественные экологически безопасные продукты питания (С.А. Данкверт, И.М. Дунин, 2003). Поэтому традиционно сложившаяся практика использования лекарственных средств в ветеринарии требует нового осмысления. Фармакотерапия и фармакопрофилактика, часто применяемые в акушерско-гинекологической практике, не всегда обладают высокой эффективностью (В.П. Иноземцев, Б.Г. Таллер, 1994). Вместе с тем они могут на фоне иммунодефицитного состояния макроорганизма, являться причиной рецидивов и бактерионосительства, возникновения в природе высокоустойчивых штаммов микроорганизмов и воспалений микозной этиологии.
Необходимость поиска новых подходов в терапии коров с патологией репродуктивных органов обусловлена и полиэтиологичностью заболеваний, изменением характера течения воспалительных процессов, загрязнением продуктов животноводства остаточными количествами антибиотиков, синтетических простагландинов и гормонов. Установлено, что при любом методе введения антибиотики, сульфаниламиды и нитрофураны способны аккумулироваться в организме животных и длительный период времени сохраняться в продуктах животноводства. Данный факт негативно сказывается на технологических процессах изготовления кисломолочных продуктов. Антибиотики и сульфаниламиды, попадая в организм животного и человека, могут вызвать аллергию, анафилаксию, изменения количественного и качественного состава бактериальной микрофлоры и другие нежелательные явления.
Синтетические простагландины и гормональные препараты после применения, попадая с продуктами питания в организм женщин, могут вызывать аборт, нарушение в нейрогуморальной регуляции половых циклов, деструктивные изменения в матке и яичниках.
Поэтому современное состояние ветеринарной медицины характеризуется все более настойчивым внедрением в практику экологически безопасных методов профилактики и лечения различных заболеваний животных с использованием УФО крови, пробиотиков, сапропелей, лазера, медицинских пиявок, ультразвука, акапунктуры, электропунктуры, электромагнитного поля УВЧ, КВЧ, СВЧ, вибромассажа и др. (А.И. Варганов, 1987; П.Н. Никоно-ров и др., 1992; В.П. Иноземцев, И.И. Балковой, 1994; С.П. Петров и др., 1994; В.П. Иноземцев, 1995, 1999; Р.Г. Кузьмич, 1999; Ю.Г. Юшков, Е.Ю. Смертина, 2000; В.А. Петров, 2000; В.К. Копытин, Ю.В. Василькова, 2000; Г.В. Казеев и др., 2002; В.А. Петров и др., 2003; Л.К. Попов, И.С. Попова, 2003 и др.).
Одним из новых немедикаментозных методов профилактики и лечения заболеваний животных и человека является озонотерапия. В клинической практике озон используется в различных концентрациях, проявляя бактерицидное, противовоспалительное, иммуномодулирующее, вирицидное, фун-гицидное, аналгезирующее, антистрессовое и цитостатиченское свойства, а, кроме того, он способен оказывать коррегирующее воздействие на систему антиоксидантной защиты и микрогемоциркуляцию. Поэтому в науке в настоящее время идёт активный процесс экспериментально-клинических исследований, связанных с изучением свойств озона и его влияния на организм животных при различных заболеваниях. Вместе с тем исследований, касающихся использования озонотерапии и озонопрофилактики в области акушерства в медицине и в ветеринарии, до настоящего времени, крайне недостаточно. Это связано с отсутствием методологической основы для воспроизведения данного метода. Поэтому разработка научных основ и практических методов использования озона для терапии и профилактики болезней органов репродуктивной системы в настоящее время является одной из актуальных задач ветеринарной акушерской науки.
Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы явилось изучение этиологии и патогенеза неспецифических воспалительных заболеваний и функциональных расстройств матки у высокопродуктивных молочных коров, и разработка научных основ и практических методов их терапии и профилактики с использованием озона. Исходя из поставленной цели, на разрешение были поставлены следующие задачи:
– изучить степень распространения акушерско-гинекологических заболеваний у коров в условиях Северо-Восточного региона Нечернозёмной зоны РФ, и в зависимости от системы содержания дать оценку их воспроизводительной способности;
– провести анализ динамики морфологических и иммунобиохимиче-ских показателей крови у коров по сезонам года при разной системе содержания;
– выявить особенности в сократительной активности и хемореактивно-сти миометрия различных отделов матки при разных физиологических состояниях коров;
– определить роль сократительной функции миометрия и микробного фактора в развитии неспецифических воспалительных заболеваний матки;
– установить параметры фармако-токсикологического и антимикробного действия озонированных рыбьего жира, растительного рафинированного масла и физиологического раствора натрия хлорида;
– разработать простой в эксплуатации, портативный гистерограф для работы в условиях животноводческих ферм;
– разработать и предложить производству способы терапии больных эндометритом коров с использованием озонированных рыбьего жира, растительного рафинированного масла и физиологического раствора хлорида натрия;
– разработать и предложить производству способ профилактики эндометрита и субинволюции матки у коров с применением озонированного рыбьего жира и озонированного изотонического раствора хлорида натрия.
Исследования выполнены в соответствии с научно-тематическим планом ФГОУ ВПО «Вятская государственная сельскохозяйственная академия» по теме: «Усовершенствовать и разработать методы и средства диагностики, профилактики и лечения незаразных болезней сельскохозяйственных животных» с номером государственной регистрации 01.200.2-01263. Научная новизна. Впервые разработаны способы терапии и профилактики воспалительных заболеваний и функциональных расстройств матки у коров с применением озонированного рыбьего жира, озонированного растительного рафинированного масла и озонированного физиологического раствора. Определено материально-техническое обеспечение для осуществления локальной и системной озонотерапии. Путём электронно-микроскопических исследований биоптатов различной видовой принадлежности установлен механизм антимикробного действия озонированного рыбьего жира. Осуществлена оценка влияния ОФР на функциональное состояние миокарда коров. Показано, что озонированный изотонический раствор натрия хлорида при парентеральном введении оказывает положительное влияние на процессы ПОЛ и АОЗ и одновременно активизирует факторы клеточного и гуморального иммунитета, улучшает микрогемоциркуляцию и не оказывает отрицательного действия на гемопоэз. В сравнительном аспекте в условиях СевероВосточного региона Нечернозёмной зоны РФ при круглогодовой стойловой и стойлово-пастбищной системе содержания скота изучены вопросы распространения акушерской патологии и воспроизводительной способности у коров. Впервые показано, что миометрий нестельных клинически здоровых и больных эндометритом коров обладает различной способностью к автома-тии, но проявляет одинаковую хемореактивность к ацетилхолину, окситоци-ну, ЩТга (как стимуляторам СА) и адреналину (как ингибитору СА). Доказано, что слабая СА миометрия при воспалении матки возникает вследствие низкой способности к автоматии и высокой бета-адренореактивности миоци-тов. Определена возможность снижения бета-адренореактивности путём блокирования (3 – адренорецепторов обзиданом и озонированным раствором Кребса. Показано, что циркулярная мускулатура шейки матки нестельных и стельных коров не обладает способностью к автоматии, а сократительная способность ГМК шейки матки наиболее выражена у стельных коров.
Научная новизна диссертации подтверждена патентом и свидетельством на полезную модель.
Практическая значимость работы. Разработаны экологически безопасные, снижающие медикаментозную нагрузку на организм животных и человека, эффективные способы терапии и профилактики воспалительных заболеваний и функциональных расстройств матки у коров с использованием озона. Материалы диссертации вошли в атлас «Инфракрасные спектры веществ, применяемых при изготовлении консервантов для клеток животного и растительного происхождения» (Киров, 2000); в «Атлас инфракрасных спектров криопротекторов» (Сыктывкар, 2000); в «Методические рекомендации по применению озона для профилактики и терапии заболеваний матки и молочной железы у коров и свиноматок» (Киров,2002), одобренные Департаментом ветеринарии МСХ Российской Федерации.
Основные положения выносимые на защиту:
– распространение акушерско-гинекологических заболеваний у коров в Северо-Восточном регионе Нечернозёмной зоны РФ, и их воспроизводительная способность при разных системах содержания;
– характеристика сократительной активности миометрия больных эндометритом коров;
– разработка способов терапии и профилактики воспалительных заболеваний и функциональных расстройств матки у коров с использованием озонированных рыбьего жира, растительного рафинированного масла и изотонического раствора хлорида натрия.
ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
Распространение заболеваний репродуктивных органов у коров на сельскохозяйственных предприятиях промышленного типа. Материальный ущерб от возникновения эндометрита
К числу наиболее часто регистрируемого заболевания половых органов, которое обуславливает симптоматическое бесплодие у коров, относят эндометрит.
Е.В. Ильинский (1968) считает, что среди различных разновидностей симптоматического бесплодия наибольший удельный вес (60%) имеет нарушение плодовитости вследствие послеродовых воспалительных процессов гениталий.
В хозяйствах Ростовской области количество больных эндометритом составляет 25-40% (Н.И. Полянцев с соавт., 1971).
В.К. Копытин, A.A. Немов (1974) систематически проводили клини-ко-гинекологическое исследование коров и у 16% из них были обнаружены эндометриты различной формы.
Исследования Д.Д. Логвинова с соавт. (1977) показали, что в условиях животноводческих комплексов у 25% коров воспаление эндометрия может возникать и после нормальных родов.
По данным Ж. Елецкой (1978) у коров айрширской породы заболеваемость острым послеродовым эндометритом составила 25,4%, у коров красной датской и англерской – 16%, у коров бурой латвийской 20% и красной степной – 4%.
По данным Д.Д. Логвинова (1981) послеродовой эндометрит отмечается у 32- 92% коров.
В условиях Таджикистана воспаление слизистиой оболочки матки развивается у 45,4% коров (Э.Л. Горев, 1981).
В.Ф. Шаталов с соавт. (1985) послеродовой гнойно-катаральный эндометрит регистрировали у 22% коров.
По мнению Е.В. Курыкина (1986) своевременному осеменению и оплодотворению коров после отела препятствует послеродовой эндометрит, которым в Эстонии заболевает 23,4-25,3% коров.
R. Van Saun et al. (1987) на сельскохозяйственных предприятиях в штате Мичиган (США) коровы голштинской породы переболевают задержанием последа в 7,5% случаев, а метритом в 17,5% случаев.
R.C. Katoch et al. (1987) собрали и проанализировали данные по 965 отелам у коров джерсейской породы. Было установлено, что у 14,7% животных имело место функциональное расстройство матки в послеродовой период.
На основании выполненных исследований Т.Е. Григорьева (1988) приходит к выводу, что воспаление эндометрия регистрируется у 12-40% от числа отелившихся коров.
И.Н. Зюбин и др. (1988) при проведении диагностических исследований установил, что на животноводческих комплексах Читинской области заболеваемость коров острым катаральным или гнойно-катаральным эндометритом составляет 30,7%. Коровы чёрно-пёстрой породы подвержены заболеванию с более высокой вероятностью, чем животные других пород.
По данным Н.И. Полянцева, А.И. Синявина (1989) хронический эндометрит – весьма распространенное гинекологическое заболевание. При бесплодии коров на его долю приходится около 75% случаев неспецифического воспаления гениталий.
Р.Ч. Моцкялюнас (1989), Е.В. Курыкин (1990) установили, что эндометрит, развивающийся после нормальных родов, составляет 68,9-78%, однако по данным В.А. Агафонычева (1989) только у 7% животных.
Многие авторы считают, что в условиях интенсификации и специализации животноводства, с повышением продуктивности возрастает риск возникновения воспаления матки у коров. Так, по данным Н.И. Полянцева с соавт. (1989, 1990), на фермах с традиционной технологией производства молока болезни послеродового периода наблюдаются у 5-17% коров из числа отелившихся, на крупных механизированных фермах и комплексах частота патологии в послеродовой период достигает 35-70%.
В условиях Западной Сибири ведущими формами бесплодия коров являются климатическая и симптоматическая, которые проявляются в виде задержания последа (23,5-36%), субинволюции матки (21,9-27,4%), эндометрита (26,1-29,8%) (A.M. Белобороденко, 1990).
Н.П. Фургасова (1990) при акушерско-гинекологической диспансеризации на фермах промышленного типа выявляла 21,1-33,3% коров, больных хроническим скрытым эндометритом.
Г.А.Черемисинов, Ю.Г. Ткаченко (1991) при обследовании 13,4 тыс. животных острый послеродовой гнойно-катаральный эндометрит диагностировали у 31,2%, хронический гнойно-катаральный эндометрит у 20,5% > бесплодных коров. В период зимне-стойлового содержания болезнь развивалась в 2,5 раза чаще, чем в летне-пастбищный период. При этом из числа леченных животных только 38-64% удалось оплодотворить в течение полугодия, остальных, в связи с потерей хозяйственной ценности, выбраковали.
В хозяйствах Львовской области, по результатам исследований М.В. Косенко (1991), коровы послеродовым эндометритом и метритом перебо-левают в 27,2-30,2% случаев.
В.П. Гончаров, В.А. Карпов (1991) регистрировали острый эндометрит у 10-12% коров, а на молочных комплексах у 40-60% и более коров из числа отелившихся.
Анализ результатов акушерско-гинекологической диспансеризации, проведённой В.П. Иноземцевым и Б.Г. Таллером (1994) по 15 региона России показал, что на фермах различные формы эндометрита отмечаются у 9,7% коров.
В ряде хозяйств Краснодарского края заболеваемость коров после отела неспецифическими эндометритами составляет 30,7%, первотелок 61%, а на отдельных комплексах достигает 89-100% (А.Н. Турченко с со-авт., 1994; Е.В. Ильинский с соавт., 1995).
В хозяйствах Ставропольского края эндометриты у коров регистрируются в 41,6% случаев, провоцируя у 28,6% из числа заболевших животных симптоматическое бесплодие (С.Н. Слипченко, 1994).
Г.Ф. Медведев с соавт. (1994), К.Д. Валюшкин (2001) отмечают, что в Республике Беларусь ежегодно у 18-70% коров регистрируется воспаление слизистой оболочки матки.
Б.Г. Панков (1994) сообщает, что частота заболевания коров эндометритом в хозяйствах Московской области колеблется от 65 до 91%.
A.A. Шубин с соавт. (1995) выяснили, что с увеличением молочной продуктивности возрастает и количество животных с различной патологией органов размножения. По данным авторов у коров с высоким уровнем продуктивности превалировал острый послеродовой эндометрит.
О.Б.Сеин и др.(1995) сообщают, что в хозяйствах Курской области у 50-55% бесплодных коров регистрируют метрит.
По данным Т.В. Борисовой (1995) на долю острого послеродового эндометрита приходится 52,8% от числа всех осложнений послеродового периода. Воспаление слизистой оболочки матки у 71,6% животных протекает в гнойно-катаральной форме.
В это же время Г.М. Андреев (1995) приводит сведения о том, что удельный вес острого эндометрита у коров среди других послеродовых заболеваний составляет лишь 5,1-21%.
B.П. Иноземцев (1995) проанализировал статистические данные из различных субъектов Федерации и установил, что в нозологическом профиле гинекологических болезней коров преобладают послеродовые эндометриты – 47,1%.
В.В. Подберезный с соавт. (1996) регистрировали послеродовой эндометрит у 40,2% коров от числа отелившихся (уровень заболеваемости не снижался и в период их летне-лагерного содержания).
A.B. Филатов (1998) установил, что заболеваемость коров-первотёлок острым послеродовым эндометритом составляет 37,7-50%), а коров более старшего возраста – 27,8-36%). После нормальных родов воспаление слизистой оболочки матки возникает у 13,8%> животных, а после патологических – у 69,4%.
А.Н. Турченко (1999, 2001) на основании многолетних наблюдений отмечает, что заболеваемость отелившихся коров острым послеродовым эндометритом в хозяйствах различных зон Краснодарского края варьирует от 23 до 57%. С внедрением в практику молочного скотоводства промышленной технологии производства молока и круглогодового стойлового содержания скота отмечена тенденция роста удельного веса данной болезни до 70%о и более.
В течение 8-летнего периода В.Н. Шевкопляс (2000) изучал распространение акушерско-гинекологических заболеваний у коров в хозяйствах Павловского района Краснодарского края. При этом было установлено, что в целом по району неспецифический эндометрит отмечается у 53,5-60,7%) отелившихся животных и с колебаниями от 35 до 90%о – по хозяйствам и отдельным фермам.
На сельскохозяйственных предприятиях Ростовской области послеродовой эндометрит диагностируется у 40-42% коров (Л.Г. Войтенко, 2000).
Ю.А. Родина (2000) установила, что в условиях животноводческих комплексов Ленинградской области эндометритом переболевает в среднем 27% коров.
Ю.К. Хоженоев, A.B. Муруев (2000) сообщают, что в условиях хозяйств Бурятии заболеваемость коров послеродовым эндометритом составляет около 50%.
В процессе изучения распространения акушерско-гинекологических заболеваний у коров в условиях хозяйств Костромской области В.Н. Боч-карёв и др. (2000) эндометрит регистрировали в 25- 31% случаев.
Д.В. Шестаков (2000) сообщает, что острый послеродовой эндометрит регистрируется у 42,3% коров-первотёлок и в 23,2% случаев у коров старшего возраста.
В условиях сельскохозяйственных предприятий Чувашской Республики послеродовые эндометриты развиваются у 64,8%) коров (Л.Б. Леонтьев, 2000).
Амро Айман Абдель Джалиль (2000) на одной из ферм промышленного типа в Московской области в течение 3-х лет проводил акушерко-гинекологическую диспансеризацию. При этом послеродовые эндометриты выявлялись у 36,5-38,1% коров.
В условиях сельскохозяйственных предприятий Мордовии воспаление слизистой оболочки матки имеет место у 46,9% коров из числа с аку-шерско-гинекологической патологией (C.B. Кулемин, 2000).
Л.А. Таранова (2000) сообщает, что в хозяйствах Свердловской области послеродовой эндометрит диагностируется у 17,3-23,5% отелившихся коров, хроническое течение воспаления в слизистом слое матки регистрируется у 22,1-29,9% животных от количества бесплодных, а субклиническое – у 29,5%.
На животноводческих комплексах с поточно-цеховой системой производства молока в Ставрополье острый эндометрит гнойно-катарального характера диагностируется у 39% отелившихся коров (A.M. Каратов, 2000).
В хозяйствах Республики Беларусь среди акушерско-гинекологических болезней послеродовые эндометриты составляют 18,538,1%, субинволюция матки – 17,9-36,2%, гипофункция яичников – 2027,5%, персистенция желтых тел -12-15,4%, кисты яичников 1,7-2,4% (Р.Г. Кузьмич, В.В. Яцына, 2001).
О.Г. Новиков (2002) изучил ситуацию по заболеваемости коров эндометритом в условиях ферм Смоленской области. Автор констатирует, что в 1994 году воспаление слизистого слоя матки было зарегистрировано у 10,6% коров, а в 1999 году – у 15,9%.
И.А. Родин (2002) сообщает, что по данным ветеринарной отчётности, заболеваемость коров эндометритом в хозяйствах Краснодарского края достигает 15-52%.
З.Я. Косорлукова и др. (2002) при клинико-гинекологических исследованиях установили, что заболеваемость коров эндометритом в хозяйствах Северо-Восточного региона Нечернозёмной зоны РФ варьирует в пределах от 67,4 до 90,2%. Острое катарально-гнойное воспаление эндометрия с характерными признаками развивались в среднем через 4,9 дня после отёла у 63,5% коров, через 14,2 дня – у 36,5% из них. У 33% больных эндометритом животных одновременно диагностировали гипофункцию яичников, у 38% – субинволюцию матки, у 22% – гипофункцию яичников и субинволюцию матки.
В Смоленской области послеродовой эндометрит регистрируется у 19-60% новотельных коров, а скрытая форма – у 14-16% бесплодных животных (Ю.В. Василькова, 2003).
Симптоматическое бесплодие, обусловленное наличием воспаления в слизистой оболочке матки у коров в Республике Татарстан встречается в 13,1-15,1% (Б.Г. Пронин, 1966; 1974), в Краснодарском крае – в 3-40% (Е.В. Ильинский, 1972), в Амурской области – в 27,8% (З.И. Казаев, А.И. Ива-шура, 1975) и в Западной Сибири – в 22% случаев (А.Н. Вяткин, 1979).
А.Г. Нежданов (1987) доказал, что у 50% коров бесплодие протекает на фоне различных заболеваний матки. В том числе у 16,3% из них отсутствие оплодотворения объясняется эндометритом.
Г.А. Черемисинов, В.Д. Мисайлов (1988) основной причиной симптоматического бесплодия считают акушерско-гинекологические заболевания, которыми переболевают до 60% животных.
Румынские ученые F. Seiciu, V. Paraipan (1975) отмечают, что на комплексах задержание последа наблюдается более чем у 50% коров, а заболеваемость коров эндометритом доходит до 90%.
На Британских островах, в Югославии и Англии от 10 и до 80% из числа отелившихся коров заболевают эндометритом и метритом (R. Tassell, 1967; P.M. Summers et al., 1974).
Болгарские ученые С. Семеонов с соавт. (1976), А. Стоянов (1979) сообщают, что хронический эндометрит составляет 50-70% случаев от всех заболеваний половых органов, а у 70-90% переболевших эндометритом коров не происходит оплодотворения.
По сообщениям С. Seitaridis et al. (1977), F.Lomba et al. (1980), D. Tainfurier (1981), T. Martinez et al. (1984) эндометрит наблюдается у 37,750% коров.
По данным немецкого ученого G. Bergera (1983) эндометритом ежегодно болеет 20,7% коров.
L.A. Lee et al. (1989) проанализировав состояние половой функции у коров, установили, что в США метриты регистрируются у 25% коров. У переболевших животных по данным авторов оплодотворяемость была на 70% ниже.
В Чехословакии эндометриты наблюдались у 21,2% коров (P. Gamcik et al., 1993), а по данным Е. Kudlac, L. Pokorny (1968) у 14% коров.
Воспалительный процесс в слизистой оболочке матки может носить и субклиническое течение.
В Воронежской области скрытый эндометрит выявляли у 62,5% обследованных коров (В.А. Акатов и др., 1976; Ю.А. Скрипицын, 1979).
В.Г. Гавриш (1996, 1997) сообщает, что в Среднем Поволжье скрытый эндометрит регистрируется у 26,1-74,1%) бесплодных коров.
В хозяйствах Республики Беларусь заболеваемость коров субклиническим эндометритом составляет 10,3% от числа отелившихся животных. Данное заболевание диагностируют у коров в 43,8% случаев после перебо-левания острой формой эндометрита и у 53,3% животных многократно приходящих в охоту (В.В. Яцына, 2002).
По данным В.В. Яцыны, Р.Г. Кузьмича (2002) субклинический эндометрит регистрируется у 9,1-11,8% отелившихся коров и у 40,2-60,8%) животных многократно осеменяющихся.
Недостаточное внимание при проведении исследований уделяется состоянию шейки матки у коров в послеродовой период. Хотя острые цер-вицит и субинволюция шейки матки обнаруживается у 20% животных (Э.К. Ибрагимов, 1991).
Имеет широкое распространение и субинволюция матки у коров.
Так по данным О.П. Ивашкевича (1985), В.В. Пилейко (2002) в условиях сельскохозяйственных предприятий Белоруссии субинволюция матки встречается у 19,7-49,4%) отелившихся коров.
В.Д. Мисайлов, В.Н. Коцарев, В.И. Михалёв и др. (2002) установили, что острая субинволюция матки выявляется у 46,3%, подострая – у 21,3% отелившихся коров и хроническая – у 56,3-81,5% к числу бесплодных животных.
Экономический ущерб в хозяйствах от симптоматического бесплодия на почве эндометрита может быть весьма значительным.
По данным А.П. Студенцова и др. (1986) каждый день бесплодия коровы приводит к недополучению 0,003 телёнка и 3-5 кг молока.
A.Г. Нежданов с соавт. (1994) установили, что в результате перебо-левания коров эндометритом происходит увеличение индекса оплодотворения на 0,64-1,53 и продолжительности бесплодия у каждого животного на 29-42 дня, снижение оплодотворяемости на 17,7-23,3%, выхода приплода на 7-11% и молочной продуктивности на 24%.
B.Н. Шейкин с соавт. (1981) сообщают о том, что на молочном комплексе “Щапово” гинекологические заболевания наблюдаются у 60-70% коров. В результате этого восстановление половых циклов после родов у коров задерживается на 20-30 дней, и появляются неполноценные половые циклы.
Н.И. Полянцев (1990) сообщает, что у коров, переболевших эндометритом, интервал от отела до стельности составляет 112 дней, а у коров с нормальным течением послеродового периода 81 день.
В различных регионах нашей страны, в том числе и в Нечернозёмной зоне России, выход телят на 100 коров не превышает 70% (П. Лебедев и др., 1981). Поэтому в отдельных хозяйствах ежегодно недополучают 30-40 и более телят (B.C. Шипилов, 1983).
Экономические расчёты показывают, что каждая яловая корова наносит хозяйству ущерб в размере 600-650 рублей (Ю.С. Баландин и др., 1982).
По причине бесплодия и яловости коров хозяйства Краснодарского края каждый год недополучают 110-120 тыс. телят, 20-22 тыс. тонн мяса, 130-150 тыс. тонн молока на общую сумму ущерба более 30 млн. рублей ежегодно (Е.В. Ильинский, 1972; 1983).
По данным W.C.D. Sandals et al. (1979) период от отела до оплодотворения у коров после метритов составлял 165 дней, против 114 дней в контроле, а по S. Chaffaux et al. (1981) – 176 дней.
B.C. Шипилов (1986) приводит следующие сведения, что из-за поздних сроков оплодотворения коровы самозапускаются за 3-4 месяца до отела. Задержка сроков оплодотворения одной коровы с удоем 4000 кг на один день приводит к недополучению не менее 7-8 кг молока.
По данным F. Badinand (1975) до 25% коров, переболевших послеродовым метритом, становятся бесплодными, у остальных оплодоворение становится возможным только после нескольких половых циклов.
Исследования А.Г. Ботяновского (1982) свидетельствуют о том, что переболевание коров эндометритом отрицательно сказывается на восстановлении воспроизводительной функции животных. По причине стойкого бесплодия было выбраковано, из числа лечившихся, 21,2% коров.
По данным F. Dawson (1963) в результате переболевания эндометритом ежегодно сдается на мясокомбинаты в Баварии – 20%, в Голландии, Италии, Финляндии – 20-30% коров.
По сообщению В.Ф. Воскобойника, Г.П. Козлова (1991) выбраковка и убой бесплодных животных вследствие эндометрита достигали 24-72% в течение года, Экономический ущерб на одно животное в среднем составлял, по ценам 1990 года 104 рубля, на вынужденно убитое – 310 рублей.
В хозяйствах республики Башкортостан ежегодно недополучают более 100 тысяч телят вследствие бесплодия (Н.Х. Хабибулин с соавт., 1994).
По данным К.Г. Дашукаевой (1994) переболевание коров эндометритом ведет не только к снижению их оплодотворяемости и увеличению продолжительности бесплодия, но и влияет на внутриутробное развитие плода, вследствие, повышенной активности надпочечников в начальный период беременности и пониженной – во второй половине беременности.
В.Г. Гавриш (1997) рассчитал, что при скрытом эндометрите коэффициент заболеваемости составляет 0,077, а удельные величины потерь молока 5,61 кг и живой массы 1,84 кг.
Состояние современного животноводства достаточно объективно оценено в сообщении Б.Г. Таллера, В.В. Баукова (2001). В нём говорится, что снижение численности поголовья, низкая продуктивность привели к тому, что, несмотря на значительный объём поставок продовольствия по импорту Россия по уровню потребления продовольствия на душу населения оказалась на 67-м месте в мире и находится на грани потери собственной продовольственной безопасности.
Следовательно, на сельскохозяйственных предприятиях России и за рубежом из числа акушерско-гинекологических заболеваний у коров имеют более широкое распространение эндометрит и субинволюция матки. Наличие воспалительного процесса и функциональных расстройств в матке обуславливает симптоматическое бесплодие, что наносит колосальные материальные убытки сельским товаропроизводителям.
ВЫВОДЫ
1. Неспецифические воспалительные заболевания и функциональные расстройства матки у высокопродуктивных молочных коров в сельхозпредприятиях Северо-Восточного региона Нечерноземной зоны РФ регистрируются соответственно в 4,3-28,8% и 19,1%) случаев. При круглогодовом стойловом содержании животных частота заболеваемости эндометритом возрастает в 1,4 раза, индекс оплодотворения в 1,2 раза, продолжительность бесплодия у каждой коровы на 42,3 дня. Это связано с нарушением в их организме равновесия в системе перекисное окисление липидов-антиоксидантная защита и ослаблением окислительно-восстановительных и иммунных реакций. Заболеваемость коров черно-пестрой породы послеродовым эндометритом в 1,8 раза превышает данный показатель животных холмогорской породы.
2. Воспалительные процессы в матке коров развиваются в результате проникновения в ее полость и воздействия потенциально патогенных и патогенных микроорганизмов: стрептококков (27,5%), стафилококков (23,2%), кишечной палочки (23,2%), споровых анаэробов (13,9%), вульгарного протея (11,1%) и синегнойной палочки (1,1%), в 95,7% случаев представленных в виде смешенных культур. В 8,3% случаев эндометрит имел микозную этиологию. Количество микробных клеток в 1 см3 маточного содержимого при воспалении колебалось от 5,6 х 104 до 3,2 х 106. ф
3. Миометрий тела и рогов матки клинически здоровых и больных эндометритом коров обладает идентичной хемореактивностью и высокой ß – адре-нореактивностью к биологически активным веществам (активизация под влиянием ацетилхолина, окситоцина, ГПТга и угнетение под влиянием адреналина). При развитии воспалительного процесса в матке способность к автоматии и сократимости миометрия снижается в 1,4 и 1,5-2 раза.
4. Для мускулатуры шейки матки характерно отсутствие автоматии, наличие способности а-адренорецепторов повышать свою чув-ствительность к адреналину под влиянием ПГРга- Гладкомышечные клетки шейки матки нестельных коров рефрактерны к окситоцину, ПГР2а и адреналину и способны генерировать сокращения под влиянием ацетилхолина, у беременных коров они не реагируют сокращением на присутствие ПГР2а и индуцируют работу в присутствии ацетилхолина, адреналина и окситоцина.
5. Озонированный рыбий жир обладает высокой бактерицидной активностью (микробная нагрузка составляет до 107/мл по ОК) и утеротоническим действием, оказывает положительное влияние на регенеративные процессы в эндометрии. Механизм его антимикробного действия по отношению к золотистому стафилококку и кишечной палочке сводится к локальным повреждениям биополимеров клеточной стенки и цитоплазматической мембраны, что способствует нарушению её избирательной проницаемости. Озонированный рыбий жир обладает утеротоническим действием и оказывает положительное влияние на морфологические структуры эндометрия.
В рекомендуемых дозах озонированный рыбий жир не токсичен для лабораторных и продуктивных животных, не вызывает проявления реакций гиперчувствительности немедленного и замедленного типа, не обладает эмбриоток-сическим и тератогенным действием.
6. Применение озонированного рыбьего жира путём внутриматочного его введения коровам при остром послеродовом эндометрите обеспечивает клиническое выздоровление 91,9% животных, оплодотворение 88,2% при индексе 1,6 и продолжительности бесплодия 56,9 дня.
В комплексной терапии коров при хроническом субклиническом эндометрите внутриматочные введения озонированного рыбьего жира позволяют повысить оплодотворяемость выздоровевших животных на 8,4%, снизить коэффициент оплодотворения на 0,4 и продолжительность бесплодия на 15,1 дня. ф Санация полости матки коров озонированным рыбьим жиром после патологических родов повышает эффективность профилактических мероприятий на 6,1%, а при бесплодии – позволяет повысить оплодотворяемость животных на 18,7% и снизить коэффициент оплодотворения на 0,6.
7. Озонированное растительное рафинированное масло способствует усилению регенеративных процессов, в рекомендуемых дозах не обладает острой и т хронической токсичностью и относится к группе низко реактогенных средств. Озонированное растительное рафинированное масло обладает антимикробным действием в отношении грамположительных и грамотрицательных микроорганизмов. В течение 24 часов вызывает снижение числа микробных популяций на 4-5 порядков.
8. Использование озонированного растительного рафинированного масла путём внутриматочного введения, в сравнении с 10%-ной суспензией фуразоли-дона на растительном масле, позволяет повысить эффективность лечебных процедур при остром гнойно-катаральном эндометрите у коров на 4%, их оплодотворяемость на 5,2%, снизить коэффициент оплодотворения на 0,6 и период щ бесплодия на 18,6 дня.
9. В процессе длительного озонирования физиологического раствора не установлено образования токсических хлоркислородосодержащих ионов. Степень насыщения изотонического раствора хлорида натрия озоном прямопро-порциональна его значению в озоно-кислородной смеси на выходе генератора озона. Период полураспада озона независимо от его концентрации в физрастворе составляет в среднем 30 минут, а в последующие полчаса количество озона уменьшается на 17%. Антимикробная активность озонированного физраствора in vitro прямопропорциональна концентрации растворённого в нём озона
10. Трёхкратное внутривенное введение озонированного физраствора с концентрацией озона 2,0-2,5 мг/л оказывает положительное влияние на процессы перекисного окисления липидов и состояние антиоксидантной защиты, обеспечивает активацию факторов клеточной и гуморальной защиты организма коров. При этом улучшается микрогемоциркуляция и оптимизируются показатели сократительной деятельности миокарда. Озонированный раствор Кребса по (3-адрено-блокаторному действию на миоциты матки не уступает обзидану.
11. Озонированный физиологический раствор совместно с окситоцином при внутривенном введении в день отела, на 3-й и 5-й дни послеродового периода активизирует сократительную активность матки отелившихся коров, обуславливает снижение их заболеваемости субинволюцей матки и послеродовым эндометритом в 2 раза, способствует оптимизации воспроизводительной функции
12. Сочетанное применение озонированного физраствора и озонированного рыбьего жира в составе комплексной схемы лечения коров, больных послеродовым эндометритом, обеспечивает клиническое выздоровление 80-96,4% и оплодотворение 75-92,5%) животных, уменьшает коэффициент оплодотворения на 0,2-0,8 и продолжительность бесплодия на 19,1-23,2 дня; больных эндомет-ф1 ритом и цервицитом – выздоровление 87,5%), снижает коэффициент оплодотворения на 0,4 и продолжительность бесплодия на 72,2 дня. Приводит к исчезновению клинических признаков хронического катарально-гнойного эндометрита у 88,8%) коров с восстановлением воспроизводительной способности у 87,5%), коэффициентом оплодотворения 1,8 и периодом бесплодия после лечения 44,6 дня.
13. Внутривенное введение озонированного физраствора и внутриматоч-ная инсталляция озонированного рыбьего жира сопровождается достоверным увеличением в крови коров альбуминов на 48,3%), а-глобулинов на 44,4% и бак т терицидной активности сыворотки крови на 28,7%, снижение количества общих иммуноглобулинов на 24,7%, уровня крупных циркулирующих иммунных комплексов на 29,5%, а уровня средних и малых циркулирующих иммунных комплексов на 41,5%, их инфекционности на 25%, наблюдается ингибиция процесса перекисного окисления липидов и активация звеньев антиоксидантной защиты.
14. Применение озонированного растительного рафинированного масла и озонированного физраствора в составе комплексной схемы терапии обуславливает клиническое выздоровление больных острым послеродовым эндометритом коров с оплодотворяемостью 94,7%, коэффициентом оплодотворения 1,4 и количеством дней бесплодия 40,3 дня.
15. Экономический эффект на 1 рубль затрат при озонотерапии воспалительных заболеваний матки у коров составил 25,5-64,4 рубля, а при озонопро-филактике – 49,7 рубля.

Представлено 36 товаров

Ставропольский край является крупнейшей сельскохозяйственной базой России в Северо-Кавказском регионе но производству зерна. Однако производство зерна сопровождается снижением качества продовольственной и фуражной продукции. С увеличением партий поступающего на элеваторы зараженного патогенной инфекцией зерна пшеницы остаётся актуальной задача его обеззараживания. Необходим поиск экологически чистых методов обеззараживания зерна при храпении.
Озонирование является одним из современных и экологически безопасных способов обеззараживания зерновых культур. Однако оптимизация режимов озонирования с целью снижения токсичности, обусловленной продуктами жизнедеятельности патогенных микроорганизмов, требует совершенствования.
Другими способами экологически чистой защиты зерна служит применение поля отрицательного коронного разряда (ПОКР) и биопрепарата Биофит-3. Нами изучены дозировки озона, ПОКР, Киофита-3 и их сочетаний.
Цель исследований – изучить воздействие экологически безопасных приёмов защиты от патогенной микобиоты зерна озимой пшеницы, обосновать возможности их применения при длительном храпении зерна и кормов.
Задачи исследований:
проанализировать зериокормовую базу Ставропольского края на общую токсичность;
установить оптимальные дозы воздействия озона па снижение токсичности зерна озимой пшеницы и подавление патогенной микофлоры и зерне;
изучить комплексную эффективность озоно-воздушной, физической и биологической обработки зерна, заражённого мшеофлорой, с целью выявления оптимальных режимов обеззараживания;
проследить динамику развития грибной инфекции в зерне озимой пшеницы после обработки разными способами в зависимости от длительности хранения;
определить оптимальные сроки хранения зерна пшеницы после обработки экологически чистыми способами.
Объект исследований – продовольственное и фуражное зерно озимой пшеницы, зерносмеси из хозяйств Ставропольского края, токсинообразующая патогенпая микофлора
Научная новизна. Впервые экспериментально изучено комплексное воздействие озона, ГІСЖР, биоирспара Биофит-3 на токсичность и патогенную микобиоту зерна озимой пшеницы при длительных сроках его храпения, определены режимы озонирования зерна пшеницы с целью подавления грибной инфекции и пороговая концентрация озона, не вызывающая активацию процессов прорастания зерна озимой пшеницы.
Достоверность полученных результатов подтверждается лабораторными экспериментальными исследованиями в аккредитованной Учебно-научной испытательной лаборатории СтГАУ, с измерениями на стандартных приборах и оборудовании, качественно совпадающими с результатами, полученными другими исследователями, а также статистической обработкой данных.
Обработка зерна при хранении озонированным воздухом, ПОКР и Биофитом-3 позволяет снизить заражённость зерна и зсрносмессй колониями грибов p.p. Altemaria, Rhizopus, Penicillium, Aspergillus, Fusarium до экологически допустимого уровня и устранить на длительное время угрозу повторного заражения, повысить экологичность процесса обработки зерна пшеницы, снизить загрязненность окружающей среды, сопряжённую с использованием ядохимикатов. Рекомендованы оптимальные режимы обработки зараженного зерна для снижения токсичности и уничтожения грибной инфекции.
Основные положения диссертации докладывались на Международной научно-практической конференции «Актуальные вопросы экологии и природопользования» (Ставрополь, 2005 г.); III Российской научнопрактической конференции «Физико-технические проблемы создания новых технологий в АПК» (Ставрополь, 2005 г.); научно-практической конференции «Разработка новых южпо-российских технологий и технической базы для возделывания зерновых культур в зоне засушливого земледелия» (Зерноград, 2005 г.); научнопрактических конференциях СтГАУ в 2004 – 2007 п., а также опубликованы в журнале «Аграрная наука» (Москва, 2007 – 2008 гг.).
. По материалам диссертации опубликовано 17 научных статей, в том числе две статьи в изданиях, рекомендованных ВАК Министерства образования и науки РФ.
Диссертационная работа изложена на 141 странице компьютерного текста, состоит из введения, 5 разделов, выводов, рекомендаций производству, 12 приложений, 1 акта о внедрении. Содержит в тексте 51 таблицу и 31 рисунок. Список литературы включает 197 источников, из них 20 зарубежных авторов.
1. ИНТОКСИКАЦИЯ ЗЕРНА ПАТОГЕННЫМИ ГРИБАМИ ПРИ ХРАНЕНИИ И ПУТИ ЕЁ СНИЖЕНИЯ
Приводится научно-аналитический обзор современных методов обеззараживания сельскохозяйственной продукции. Выявлены наиболее распространённые в Ставропольском крае токсинообразующне грибы и их мнкотоксины, новые методы обработки зерна пшеницы с использованием различных видов воздействия физическими факторами, представлены преимущества обработки сельскохозяйственной продукции экологически безопасным озоном.
2. МЕТОДЫ И МАТЕРИАЛ ИССЛЕДОВАНИЙ
Исследовалось зерно озимой пшеницы, полученное с элеваторов Ставропольского края, отобранное в соответствии с ГОСТ 13586.3 – 83, зерносмеси – с комбикормовых заводов и из хозяйств края. Масса среднего образца – 2 кг. Для проб были обеспечены стандартные условия хранения (t = 20 – 25 “С, относительная влажность воздуха 60 – 70 %).
Для определения общей токсичности материала использовалась методика Ф. Наумовой (1973), адаптированная М. В. Топчий (2004), с использованием прибора «Биотестср-2». Количественная оценка параметра тест-реакции, характеризующего токсическое действие, производилась путем расчета соотношения числа инфузорий, наблюдаемых в контрольной и исследуемой пробах. Она выражается в виде безразмерной величины – индекса токсичности (Т): индекс допустимой токсичности – 0,00 – 0,40; индекс умеренной токсичности – 0,40 – 0,70; индекс высокой токсичности-0,71 и выше. Анализ образцов зерна и зерносмесей на присутствие грибной инфекции выполняли в соответствии с ГОСТ 12044 – 93 по стандартным микробиологическим методикам.
Обработку зерна пшеницы и зерносмесей озоном проводили с помощью следующих установок: лабораторного озонатора с производительностью по озону 8,3(-5) г/ч; промышленного генератора озона «Гроза-1» (10 г/ч); установки для получения озона «Озон-60 П» (не менее 40 г/ч). Сущность обработки зерна и зерносмеси озоном заключается в том, что озон определённое время нагнетается в обрабатываемую массу зерна. Эффективность обработки определяется дозой озона, зависящей от концентрации озона и от времени нахождения обрабатываемого материала в озоно-воздушиом потоке. Концентрация озона измерялась прибором «Циклон-5.41» – оптическим газоанализатором озона. Обработку зерна озимой пшеницы проводили в режимах, указанных в таблице 1. подавление патогенной микрофлоры зерна озимой пшеницы Обработку зерна пшеницы полем отрицательного коронного разряда (ПОКР) проводили на лабораторной установке. Также осуществлялось комплексное обеззаражииапие зерна озоном и ПОКР. Для биологической обработки зерна озимой пшеницы и зерносмесей применялся препарат Биофит-3, предоставленный ООО НПО «Биотсх» (г. Ставрополь). Он содержит микробную массу живых культур молочнокислых бактерий и бактерий рода Bacillus природного происхождения. Биофит-3 рекомендован для обработки зерновых культур при закладке на хранение, технические условия препарата зарегистрированы в Государственном реестре РФ.
Зсрносмеси обрабатывались в режимах, представленных в таблице 2. подавление патогенной микрофлоры зерна озимой пшеницы Электропроводность водной вытяжки из зерна озимой пшеницы определялась методом кондуктометрии, предложенным К. Титтслем (1976), с помощью кондуктометра EL 30.
Качество клейковины в зерне озимой пшеницы определяли с помощью измерителя деформации клейковины ИДК-4. Отбор проб и выделение навесок проводили в соответствии с ГОСТ 13586.3.
3. ВОЗДЕЙСТВИЕ ОЗОНА НА ТОКСИЧНОСТЬ ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ И ЗЕРНОФУРАЖА
3.1. Результаты обследования зерна и зернофуража с элеваторов и из хозяйств Ставропольского края на токсичность
Для выяснения объективной картины состояния кормов проведён анализ зернофуража края на общую токсичность. Исследованию на общую токсичность подверглись 94 образца зернофуража различного состава из хозяйств и предприятий края. Из числа исследованных 38 образцов обладали допустимой токсичностью, 38 образцов – умеренной, 18 образцов – высокой токсичностью. Проявилась тенденция большей токсичности образцов из зон края с неустойчивым и умеренным увлажнением. Высокотоксичные корма, вызывающие отравления у животных, для кормления не могут использоваться.
Проверке на токсичность подвергались также образцы зерна озимой пшеницы, доставляемые в лабораторию в 2004 – 2005 гг. Из них 52,0 % образцов обладали высокой токсичностью
Таким образом, подтвердилось предположение о необходимости поиска путей снижения токсичности зернофуража с целью обеспечения безопасности кормления животных и птицы.
3.2. Результаты обработки зерна пшеницы и зерносмесей озоном с целью снижения токсичности
Зерно пшеницы 3-го, 4-го и 5-го классов из разных районов Ставропольского края подвергали обработке озоном в режимах 1 – V (табл. I), после чего исследовали на общую токсичность. Озопо-воздушная обработка оказалась более -эффективной и режиме IV (доза озона 376,0 г*с/м3 ). В результате обработки зерна пшеницы в оптимальном режиме индекс токсичности зерна снизился на 26.0 – 28,0 единиц (табл. 3). Увеличение концентрации озона (V режим с дозой озона 630.0 г*с/м3 ) не способствовало дальнейшему снижению токсичности зерна. подавление патогенной микрофлоры зерна озимой пшеницы Обеззараживанию озоно-воздушной смесью подвергали также зерносмеси разных составов с высокой и умеренной степенью токсичности. Наиболее эффективной оказалась обработка с дозой озона 376,0 г с/м3 . В результате обеззараживания токсичность зерносмесей снизилась на 24 – 29 единиц, а зерносмеси стали пригодны для скармливания скоту. Лабораторные эксперименты но исследованию влияния озоио-воздушиого потока на снижение токсичности зерна пшеницы и зерносмесей позволяют сделать следующее заключение: обработка озоном влияет на снижение токсичности зерна пшеницы и зерносмесей в разной степени в зависимости от дозы обработки исследуемого материала.
Токсичность зерна и зерносмесей в большой степени зависит от количества инфекции и соотношения видов патогенных грибов. С целью уничтожения вредоносной микобиоты проведены длительные исследования с использованием экологически чистого метода — озонировани
3.3. Влияние озона на подавление патогенной микобиоты зерна озимой пшеницы и зерносмесей
В 2004 – 2005 гг. проведён поисковый эксперимент но исследованию влияния озона разных концентраций на подавление грибной инфекции, заселяющей зерно озимой пшеницы. Исследованию на присутствие патогенной микобиоты и её подавление озоном подвергались образцы зерна озимой пшеницы 3-го, 4-го и 5-го классов с Дивненского, Грачсвского и Минераловодского элеваторов, Было установлено, что увеличение концентрации озона способствовало снижению заражённости исследуемых образцов вредной микобиотой.
С учётом результатов предварительных опытов по обработке зерна озоном в 2006 г. зерно озимой пшеницы с Грачёвского элеватора было обработано на озонаторе «Гроза-1» в оптимальном 111 режиме (доза озона 28,8 г*с/м3 ; экспозиции зерна после обработки – 7, 14 суток) и проверено на микобиоту. Произошло существенное снижение заражённости грибами всех родов (табл. 4). Оптимальная экспозиция после обработки – 14 суток. подавление патогенной микрофлоры зерна озимой пшеницы Количество колоний грибов p. Fusarium уменьшилось на 96,4 %, p. Aspergilus – на 89,0-91,0 %, p. Allcrnaria – па 69,4 %. Количество колоний грибов p. Rhizopus после двухнедельной экспозиции уменьшилось па 69,2 % по сравнению с контролем. Дальнейшее усиление концентрации озона не привело к существенным изменениям в составе вредной микобиоты.
Таким образом, оптимальным режимом обработки зерна озимой пшеницы озоно-воздушным потоком дл я снижения заражённости грибами p.p. AHernaria, PeniciW. lium, Fusarium, Rhizopus и Aspergilus следуе т считат ь III режим: доз а озона 28,8 гс/м3 ; экспозиция зерна после обработки – не мене е 14 суток.
Проведены исследования по изучению влияния озоно-воздушной смеси на патогенную микобиоту зерноемесей различного состава. Обработку проводили в режимах 1 – 4. Озопо-воздушный поток удовлетворительно снижает заражённость зерноемесей колониями грибов p.p. Pcnicillium, Fusarium и Aspergilus в режиме 3 (доза озона 376,0 г*с/м3 ; экспозиция зерноемесей после обработки – не менее 7 суток). Заражённость зерноемесей колониями грибов p. Rhizopus значительно снижается после обработки в режиме 4 с дозой озона 630,0 г*с/м3 , экспозиция зерноемесей после обработки – 7 суток.
Механизм воздействия озонированного воздуха на зерновку очень сложен, необходимо создать концентрацию озона, достаточную для уничтожения грибной инфекции, но не оказывающую губительного влияния на зерно. Нами проведены эксперименты с выявлением влияния обработок озоном на следующие показатели качества зерна пшеницы: количество и качество клейковины, электропроводность водпых вытяжек из зерна пшеницы, энергию прорастания и всхожесть.
При помощи измерителя деформации ИДК-4 определялось качество клейковины зерна озимой пшеницы до и после обеззараживания озоном в режимах III и IV. В результате проведённого эксперимента выяснилось, что количество и качество клейковины в зерне озимой пшеницы, обработанной озоном в режимах с дозами озона 28,0 – 380 г*с/м3 , не изменялись.
Для определения влияния озонирования на электропроводность была проверена суточная водная вытяжка из зерна озимой пшеницы до обработки озоном и после обеззаражнвания дозой озона 14,7 г*с/м3. В контрольном образце (без обработки) среднее значение электропроводности составило 133,4 мкСм/см, при обработке зерна озоном электропроводность снизилась на 29 единиц и составила 104,1 мкСм/см, НСР0,95 = 1.6, Sx = 0,5, %. Следовательно, озон улучшает состояние клеточных мембран.
При определении энергии прорастания и всхожести зерна пшеницы выявлено следующее: для подавления грибной инфекции, обсеменяющей зерно озимой пшеницы, необходимо его обрабатывать озоном с дозой не менее 20,0 г*с/м3 . Дозы, менее указанной, выводят зерно из состояния покоя, что недопустимо при хранении зерна (рис. 1). подавление патогенной микрофлоры зерна озимой пшеницы
4. КОМПЛЕКСНОЕ ПОДАВЛЕНИЕ ВРЕДОНОСНОЙ МИКОБИОТЫ ЭКОЛОГИЧЕСКИМИ МЕТОДАМИ
4.1. Воздействие озона в сочетании с ПОКР на грибную инфекцию зерна озимой пшеницы
Обработка зерна озимой пшеницы озоном в различных режимах не привела к 100 % подавлению патогенной микобиоты. Для более полного подавления грибной инфекции было предпринято комплексное воздействие полем отрицательного коронного разряда (ПОКР) и озоно-воздушным потоком. подавление патогенной микрофлоры зерна озимой пшеницы Наибольшему подавлению после обработки в IX режиме подверглись колонии грибов p.p. Fusarium и Aspergillus. После двухнедельной экспозиции образцов количестко колоний грибов p. Fusarium снизилось с 23 в контроле до 0,6 шт/100 зёрен, колонии грибов p.Aspergillus подавились полностью.
4.2. Обеззараживание зерна озимой пшеницы озоном и биопрепаратом Биофит-3 с целью снижения зараженности грибной инфекцией
Из биопрепаратов для подавления микофлоры на зерне озимой пшеницы урожая 2005 г. использовали биологический препарат Биофит-3 в различных концентрациях в сочетании с озоном. Обработка проводилась в следующих режимах: X (концентрация Ниофита-3 – 1:125); XI (концентрация Биофита-3 – 1:125, доза озона 28,8 г*с/м3 ); XII (концентрация Биофита-3 – 1:250, доза озона 28,8 г*с/м3 ); XIII (концентрация Биофита-3 – 1:500, доза озона 28,8 г*с/м3 ). Существенно снизить заражённость зерна колониями грибов всех родов по сравнению с контролем позволяют X и ХШ режимы. Известно, что молочнокислые бактерии оказывают антагонистическое действие на грибную и другую токсичную микрофлору. Опыты показали, что можно использовать Биофит-3 в чистом виде (X режим), при этом концентрация препарата должна быть максимальной из рекомендованных производителем (не менее 1:125). При комплексном воздействии на зерно концентрацию биопрепарата можно уменьшать в четыре раза (XIII режим). Для снижения заспоренности грибами p.p. Alternaria, Fusarium и Aspergilus можно использовать XI и XII режимы. На грибы p.p. Penicillium и Rhizopus указанные режимы существенного влияния не оказали. Повидимому, эти грибы более устойчивы к действию биологического препарата.
Комплексному воздействию по схеме озон + ПОКР и озон + Биофит-3 подвергали зерносмеси различного состава. Наиболее эффективным оказался 8 режим (концентрация Биофита-3 составила 1:125, доза озона 57,6 г*с/м3 ), который снижает до минимума количество колоний грибов p.p. Fusarium, Rhizopus, Aspergillus и Penicillium.
4.3. Влияние комплексной обработки зерна озимой пшеницы на состав патогенной микобиоты в процессе хранения
Последействие обработки зерна озимой пшеницы озоном в сочетании с ПОКР или биологическим препаратом Биофит-3 на патогенную микобиоту выявляли при хранении зерна в течение полугода с ежемесячной микробиологической проверкой развития патогенных грибов.
Исследовалось на микофлору обработанное нами зерно озимой пшеницы 3-его класса с I рачёвского элеватора урожая 2005 г. Определялась динамика развития колоний грибов p.p. Alternarja, Rhi/opus, Aspergillus, Peruciltium и Fusarium. Ежемесячно зерно закладывали на проращивание на картофельно-глюкозпом агаре в чашки Петри при температуре 25 °С в четырёхкратной повторное™. Подсчёт колоний грибов, развивающихся на зерне озимой пшеницы, проводился после 7 суток проращивания. Количество колоний рассчитывалось на 100 зёрен образца. Статистическая обработка экспериментальных данных осуществлялась методом дисперсионного анализа для двухфакторного опыта на ПЭВМ (Доспехов Б. А., 1985).
Наибольшему подавлению колонии ірибов p. Fusarium (рис. 2) подверглись в результате комплексной обработки в IX режиме, при этом доза озона составила 28,8 г*с/м3 , напряжённость ПОКР 3,6*10(5) В/м, экспозиция 70. Заражённость уменьшилась с 24, 4 % в контроле до 1,9 %, НСP(xy) = 1,3. Наблюдалась существенная разница между недельной (14,6 %) и двухнедельной экспозицией (7.6 %). При дальнейшем хранении существенных изменений не произошло. Зерно после обработки в IX режиме может храниться 150 – 180 суток без опасности развития колоний грибов p. Fusarium. подавление патогенной микрофлоры зерна озимой пшеницы Рисунок 2. Динамика развития колоний грибов p. Fusarium в зерне озимой пшеницы после комплексной обработки озоном и ПОКР
На снижение заселённости зерна пшеницы колониями грибов p. Peniciilium (рис. 3) в процессе хранения обработка озоном не повлияла. Существенная разница наблюдалась между необработанным образцом (конгролсм) и зерном после обработки ПОКР (V1I1 режим, напряжённость поля 3,6*10(5) В/м, экспозиция 70 ) и комплексной обработки (режим IX). подавление патогенной микрофлоры зерна озимой пшеницы Рисунок 3. Динамика развитая колоний грибов p. Peniciilium в зерне озимой пшеницы после обработки озоном и ПОКР
Оптимальным из предложенных в эксперименте является IX режим, который позволил снизить зараженность зерна с 14,0 % в контроле до 4,4 % после двухнедельной экспозиции, НСРху = 1,6. Длительность хранения зерна после обработки в IX режиме без развития грибной инфекции составляет 180 суток.
На зерне, хранившемся шесть месяцев без обработки, количество колоний плесневых грибов p. Aspergilus (рис. 4) увеличилось с 20,0 до 28,0 %. III режим (доза озона 28,8 г*с/м3 ) способствовал снижению заражённости зерна на 15,0 % после недельной экспозиции, по истечении трёх месяцев – до 1,0 %. Храниться зерно, обработанное в данном режиме, может 120 – 140 суток. Обработка ПОКР (VIII режим) снижает количество колоний грибов p. Aspergilus до 1,0 % после недельной экспозиции, однако время последействия ПОКР – не более .іО суток. Оптимальным оказался IX режим. Длительность хранения зерна после обработки в IX режиме составляет 180 суток. подавление патогенной микрофлоры зерна озимой пшеницы Рисунок 4. Динамика развития колоний грибов p. Aspergitus в зерне озимой пшеницы после комплексной обработки озоном и ІІОКР
На подавление колоний грибов p. Altemaria (рис. 5) оказали влияние все предложенные режимы обработки, Наблюдалась существенная разница между контролем, где заражённость составила 23,5 %, и режимами обеззараживания – 10,3 % в III режиме, 6,6 % в VIII, 9,6 % в IX режиме, НСРxу = 1,9. Однако хранить зерно после обработок больше двух месяцев нежелательно, так как наблюдалось периодическое развитие грибной инфекции данного рода.
Озон в чистом виде не существенно подавил колонии грибов p. Rhizopus (рис. 6). В контроле среднее значение колоний грибов составило 25,0 %, после обеззараживания в III режиме – 23,6 %. Наилучший результат достигнут после комплексного воздействия на зерно пшеницы озопо-воздушной смеси и I [ОКР – 12,5 %, НСРху = 1,7. Хранить зерно после обработки в IX режиме можно в течение 150 – 180 суток без опасности увеличения заражённости грибной инфекцией. подавление патогенной микрофлоры зерна озимой пшеницы Рисунок 5. Динамика развития колоний грибов p. Alternaria в зерне озимой пшеницы после комплексной обработки озоном и ПОКР подавление патогенной микрофлоры зерна озимой пшеницы Рисунок 6. Динамика развития колоний грибов p. Rhizopus в зерне озимой пшеницы после комплексной обработки озоном и ПОКР
Исследования по влиянию озона, биопрепарата Биофит-3 и их комплексному воздействию па грибную инфекцию, заселяющую зерно пшеницы при хранении в течение 180 суток, показали, что данные способы обработки зерна позволяют существенно снизить его зараженность патогенной микобиотой различного рода на длительное время. Обработка зерна озимой пшеницы в следующих режимах позволяет снизить его заспореішость вредоносными грибами: колониями грибов p. I’usarium – концентрация препарата Биофит-3 1:500, доза озона 28,8 г*с/м3 , длительность хранения зерна 7-18 0 суток; колониями грибов p. Alternuria – концентрация препарата Биофит-3 1:250, доза озона 28,8 г*с/м3, зерно хранить не более 60 суток; колониями грибов p. Rhizopus – концентрация препарата Биофит-3 1:125, длительность храпения зерна после обработки 14 суток; колониями грибов p. Penicillium – концентрация препарата Биофит-3 1:500, доза озона 28,8 г*с/м3 использовать зерно лучше п течение 60 – 120 суток; колониями грибов p. Aspergillus – концентрация препарата Биофит-3 1:250, доза озопа 28,8 г*с/м3 оптимальные сроки храпения от 14 до 120 суток.
4.4. Производственная проверка результатов исследований
В 2007 г. проведен производственный опыт по проверке результатов влияния озопо-воздушного потока па токсичность зерна озимой пшеницы. С целью снижения токсичности обрабатывалась одна тонна зерна озимой пшеницы 3-его класса па озонаторе «Озон-6011» в ССПК (колхозе) «Путь Ленина» Изобидыіенского района. Проверке на токсичность подверглись два варианта: необработанное зерно озимой пшеницы (контроль) и зерно после обработки в оптимальном режиме с дозой озона 376,0 г*с/м3. Токсичность зерна определяли на приборе «Киотестер-2» в УІІИЛ. Обработка зерна в рациональном режиме (доза озона 376,0 г*с/м3 , время экспозиции зерна после обработки 7 и 14 суток) привела к снижению общей токсичности. В контроле индекс токсичности составил Т = 0,45, на 7-й день – Т = 0,36, на 14-й день она снизилась на 11 единиц по сравнению с контролем, индекс токсичности составил Т = 0,34. Токсичность зерна из разряда умеренной перешла в разряд допустимой.
5. ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ ЭКОЛОГИЧЕСКИХ МЕТОДОВ ДЛЯ ОГІРАІЮТКИ ЗЕРНА ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ
Оценке экономической эффективности реализации процесса обеззараживания зерна озимой пшеницы подвергались три варианта: обработка озоном, ПОКР и биопрепаратом Биофит-3. Результаты расчетов эффективности обработки зерна пшеницы показали, что обработка всеми способами оказалась эффективной по сравнению с необработанным зерном. И течение шести месяцев хранения без предварительной обработки заражение зерна патогенной микофлорой продолжало увеличиваться, и продажа данной партии зерна не покрыла затрат материально-денежных средств.
Чистый доход, полученный от реализации 1 т зерна, обработанного озоном, составил 1800,5 руб., ПОКР – I [00,2 руб., Биофитом-3 – 1245,2 руб.
Учитывая полученные результаты по изучению экономической целесообразности применения трех выше указанных методов для обработки зерна озимой пшеницы, мы считаем, что для хозяйств любой рентабельности выгодным является использование озоно-воздушной смеси, так как сё применение экономически выгодно и позволяет увеличить продолжительность сроков хранения зерна озимой пшеницы, обеспечивая его высокую сохранность и экологическую чистоту.
ВЫВОДЫ
1. Озонирование позволяет снизить токсичность зерна озимой пшеницы на 42,0 – 46,0 %, зериосмесей – на 32,0 %. Оптимальным режимом для снижения токсичности зерна озимой пшеницы является доза озона 376,0 г*с/м3 , экспозиция зерна после обработки 14 суток; для зериосмесей доза озона 376,0 г*с/м3 , экспозиция зериосмесей после обработки 1 сутки
2. Обработка озоном позволяет перевести продукцию из разряда умеренной в разряд допустимой токсичности.
3. Обработка озоном существенно снижает заселенность зерна озимой пшеницы токсиіюгеннмми грибами. Заражённость зерна снижается в зависимости от режимов обработки и рода грибной инфекции. Оптимальные режимы обработки:
– для грибок p.p. Allenvana, Penicillium, Fusariuni и Aspergilus доза озона 28,8г*с/м ; экспозиция зерна после обработки 14 суток. Этот режим позволяет снизить зараженность колониями грибов р. Alternaria на 69,4 %. p. Penicillium – па 65,0 %, p. Fusarium – на 96,4 %, p. Aspergilus – на 91,0 %;
– для грибов p. Rhizopus доза озона должна составлять 376,0 г*с/м3 ; экспозиция зерна после обработки 14 суток. Заражённость зерна пшеницы колониями грибов p. Rhizopus после обработки озоном и данном режиме уменьшились па 71,5 %.
4. Нами установлено, что обработка зерна пшеницы может вызывать активацию процессов прорастания зерна. Пороговая концентрация озопа при обработке зерна озимой пшеницы с целью максимального снижения заражённости зерна спорами патогенных грибов должна составлять не менее 20,0 г*с/м3 .
5. Озоно-воздушная смесь и потоке 28,0 – 380 г*с/м3 не изменяет количество и качество клейковины в зерне озимой пшеницы.
6. Комплексная обработка зерна озимой пшеницы озоном с ПОКР или биологическим препаратом Биофит-3 подавляет колонии грибов p.p. Altemaria, Rhizopus, Penicillium, Fusarium и Aspergilus, значительно удлиняет сроки храпения зерна без признаков повторного развития грибной инфекции.
7. Для снижения заражённости зериосмесей размою состава колониями грибов p.p. Penicillium, Fusarium, Rhizopus и Aspergilus применим озонированный воздух. Наилучшие результаты обеспечивает 3 режим с дозой озона 376,0 г*с/м3 лля подавления в зерносмеси колоний грибов p.p. Penicillium, Fusarium и Aspergilus, для подавления колоний грибов p. Rhizopus – 4 режим (доза озона 630,0 г*с/м3 ).
РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ
1. Для снижения токсичности зерна озимой пшеницы и зериосмесей рекомендуется применять обработку озоио-воздушным потоком с дозой по озону 370 – 380 г*с/м3 с использованием установки «Озон-6011».
2. Для уменьшения заселённости зерна пшеницы токсиногенпыми грибами рекомендуется применять: озоно-воздушный поток с дозой озопа для колоний грибов p.p. Penicillium, Fusarium, Altemaria и Aspergilus 28,8 г*с/м3, для колоний грибов p. Rhizopus 370-380 і-е/м3 ; ГЮІСР с экспозицией 70 , напряжённостью 3,6-105 В/м; биологический препарат Биофит-3 с концентрацией для колоний грибов p.p.Penicillium и Fusarium 1:500, для колоний грибо» p.p.Alternaria и Aspergilus 1:250, для колоний грибов p.Rhizopus 1:125.

Представлено 36 товаров

В последние десятилетия область применения озона значительно расширилась, имеются разработки но его эффективному использованию в медицине, сельскохозяйственном производстве, пищевой и перерабатывающей промышленности. В настоящее время ведутся работы но изучению механизмов действия озона на растительные объекты, которые открывают большие перспективы его применения в сельскохозяйственных целях.
Интенсификация растениеводства имеет важнейшее стратегическое значение для развития сельского хозяйства. В этой связи особый интерес представляет лён масличный, который является перспективной технической культурой. Семена льна масличного, являются источником высококачественного пищевого масла, используемого в медицинской практике, а так же как высококачественный пищевой продукт. Полученное из льняных семян масло по своей биологической ценности стоит на первом месте среди пищевых масел (Budvvig, 2000; Артюшкевич, 2008; Гордуновская, 2014; Неумывакин, 2014). В последние годы во всём мире возрос интерес к использованию семян льна и льняного масла в связи с их лечебными свойствами (Kritchevsky et al., 1995; Ayres, Loike, 2008; Перевалова, 2011;Шиндин, 2012).
Разработка методов, влияющих на увеличение иродуктивности и масличности семян льна, приобретает всё большее значение. Одним из направлений таких исследований может стать использование озона для обработки семян. Однако возникает много вопросов связанных с оптимальными параметрами обработки, физиологическим состоянием семян и ответной реакцией растительного организма па действие озона. При озоновом воздействии в растительном организме образуются активные формы кислорода, которые в результате своего окислительного повреждающего действия вызывают стресс. В связи с этим изучение стрессовых реакций, вызванных воздействием озона, является важным для выяснения функционирования антиоксидаптной защиты прорастающих семян. Исслслтование влияния различных доз озонового воздействия на физиологобиохимнческие показатели семян льна, его продуктивность и масличностъ, функционирование защитных антиоксидантных систем является актуальным.
Установлено, что озон обладает уникальными антибактериальными свойствами, экологической чистотой и безопасностью, экономичностью и простотой применения (Богдан, 2006; Chen et al., 2009), влияет па микрофлору и урожай растений. К пастояще.му времени имеются работы, в которых исследоватось влияние озона на урожайность и продуктипносп, сельскохозяйственных культур: пщеница, сахарная свёкла, горох, картофель, кохлятник, кукуруза (Купина, 1987; Резчиков и др., 1998; Pleijel et al., 2000; Tiedemann, Firsching, 2000; Danielsson et al, 2003; Шестерни, 2004; Васильчук, Эпштейн, 2007; Авдеева, 2008, Booker et al, 2009; Нормой, 2009; Данилов, 2010; Гаврилова, 2012; Сигачёва, 2014). В указанных работах в основном рассматриватась экологическая чисгота озона и его антибактериальные свойства, позволяющие подавлять патогенную микрофлору и тем самым способствовать сохранению урожая растений. Однако реакции растительного организма на действие озона, его морфофизиологические и биохимические показатели в них не рассматривались. Вместе с тем исследований по влиянию озонового воздействия на прорастание семян льна масличного и формирование урожая растений не проводилось.
Изучению стрессовых реакций и механизмов защиты растений от действия различных абиотических факторов посвящены многочисленные работы: Гуральчук Ж.З. (1994), Кургановой Л.Н. (1997), Asada К. (1997), Dat, J.F. et al. (2000), Веселова А.П. (2001), Шакировой Ф.М. (2001), MittIerR. (2002), Зыковой В.В и др. (2002), Чирковой Т.В. (2002), Полесской О.Г. (2007), Рощиной В.В. (2009). Авторами установлено, что в результате действия неблагоприятных абиотических факторов активируются процессы свободнорадикального окисления, приводящие к смещению нро-антиоксидантного равновесия, что может послужить запуском различных механизмов защиты взрослых растений. Также обнаружено, что при воздействии абиотических факторов, в растениях могут наблюдаться как подавляющие, так и стимулирующие процессы. Принимая это во внимание, представляет интерес изучение адаптационных возможностей прорастания семян льна после озонового воздействия.
Цель работы. Изучение влияния озона па морфофизиологические, биохимические показатели и продуктивность льна масличного, а также установление особенностей фупкциопирования защитных ответных реакций семян на действие озона.
Задачи исследовании:
1. Исследовать влияние озонового воздействия па морфофизиологические показатели прорастающих семян льна масличного, в зависимости от состояния семян перед озонированием.
2. Изучить влияние озона на биохимические показатели прорастающих семян.
3. Оценить зависимость величины озонового воздействия на активность свободнорадикальных процессов в проростках льна.
4. Изучить влияния озона на продуктивность и масличность семян льна.
5. Разработать интегратьное представление реакции проростка на озоновое воздействие и определить особенности функционирования его защитных систем.
Научная новизна работы.
Впервые проведены исследования реакции семян льна масличного па озоновое воздействие. Выявлены дозы озопа стимулирующие и подавляющие интенсивность прорастания семян льна в зависимости от физиологического состояния семян перед воздействием.
Впервые дана оценка изменений биохимических и свободнорадикальных процессов в проростках льна масличного, выращенных из сухих и увлажнённых перед воздействием озона семян.
Установлена доза озонового воздействия при предпосевной обработке семян льна, повыщающая продуктивность и масличность растений.
Разработана математическая модель, описывающая реакции проростка льна масличного на озоновое воздействие и определены механизмы функционирования защитных систем организма.
Теоретическая и практическая значимость работы. Результаты проведенного исследования позволяют расширить представление о биологической роли озона и механизмах функционирования защитных систем растительного организма.
Особенности реакции льна масличного на озоновое воздействие могут быть использованы для повышения посевных качеств семян, увеличения урожайности семян и выхода масла.
Полученные материалы диссертации приняты к использованию в учебном процессе ФГБОУ ВО Нижегородской ГСХА.
Методология и методы иселедования. Работа выполнена с использованием современных физиолого-биохнмических методов и оборудования. Подробно методология и методы исследования изложены в разделе «Материалы и методы исследования».
Положения, выносимые иа защиту:
1. Воздействие озоном приводит к изменению морфофизиологических и биохимических показателей прорастания семян льна масличного. Эффект стимуляции или подавления прорастания семян зависит от дозы озона и физиологического состояния семян.
2. При воздействии озоно.м на семена льна в его проростках происходит изменение активности свободнорадикальных процессов и, как следствие, смещение про-антиоксидантного равновесия.
3. При проведении полевых опытов у обработанных озоном семян льна изменяются их посевные качества, а также урожайность и биохимические показатели растений.
4. Математическая модель реакции проростка льна масличного на озоновое воздействие.
Основные положения диссертационной работы доложены и обсуждены на 62-й и 63-й студенческой научной конференции биологического факультета государственного университета им. Лобачевского: «Биосисте.мы: организация, поведение, управление» (П. Новгород, 2010), Международной научно-практической конференции, носвящениой 75-летия со дня рождения профессора Важенина А.П.: общетеоретические биологические и экономические вопросы сельского хозяйства (П. Новгород, 2013), 1 Всероссийской XII научной сессии молодых ученых и студентов с международным участием «Современные решения актуальных научных проблем в медицине» (П. Новгород, 2013), конференции «Research Journal of International Studies» XXVI (Екатеринбург, 2014), II международной научно-практической конференции «Актуальные вопросы науки и хозяйства: новые вызовы и решения» (Санкт-Петербург, 2014), 11 Всероссийской XIII Межрегиональной с международным участием научной сессии молодых ученых и студентов «Современные решения актуальных научных проблем в медицине» (П. Новгород, 2015), международной научной конференции «Инновационные технологии в сельском хозяйстве» (Москва, 2015), VI Международной научно-практической конференции «Научные исследования: от теории к практике» (Чебоксары, 2015).
Основные положения диссертации изложены в 16 научных работах, из них 4 статьи опубликованы в журналах, рекомендованных ВАК РФ.
Диссертационная работа состоит из введения, 5 глав, заключения, выводов и списка использованной литературы, включающего 220 наименований (173 отечественных и 47 иностранных). Диссертация содержит 141 страницу основного текста, 32 рисунка и 17 таблиц.
Соискателем проведён анализ состояния вопроса, обоснованы цели и задачи исследования, разработана программа и методика исследований, ca^юcтoятeльнo проведены опыты, наблюдения и лабораторные анализы, проведена статистическая обработка полученных данных. Обсуждены и описаны полученные результаты.
СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
ГЛАВА 1. СОВРЕМЕННЫЕ ПРЕДСТАВЛЕНИЯ О ВЛИЯНИИ ОЗОНА НА БИОСИСТЕМЫ
В главе 1 приведены сведения о влиянии озона на различные биологические системы и перспективы его применения в различных отраслях деятельности человека. Рассмотрены проблемы адаптации и устойчивости растений к абиотическим факторам окружающей среды. Описана роль активных форм кислорода и антиоксидантной системы растительного организма в условиях окислительного стресса.
ГЛАВА 2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
Объект исследования – семена льна обыкновенного, группа форм межеумочные (масличные), сорт пищевого назначения ЛМ-98 {Linum usitatissimum L var. intermedia Vav et EIL). Схема проведения экспериментально-аналитических работ приведена на рисунке 1. влияние озонового воздействия на семена льна Рис.1 Схема проведения экспериментально-аналитических работ при исследовании влияния озона на растительный организм
Методика проведения опыта. Озон получали методом барьерного разряда из кислорода воздуха на малогабаритном генераторе озона. Концентрацию озона в озоно-воздушиой смеси (ОВС) определяли оптическим методом с помощью спектрофотометра СФ-26 при длине волны Х=254 нм. Семена перед началом опыта раскладывали на фильтровальную бумагу в чашки Петри по 50 шт. Воздействию озоном подвергались семена: 1) с>’хие; 2) увлажнённые; 3) смоченные и пророщенные в течение одного и двух дней.
В проведённых экспериментах концентрацию озона изменяли от 19 до 600 мг/м^, а продолжительность воздействия варьировалась от 0,25 до 40 мин (табл. 1). Под дозой (О) подразумевалось произведение концентрации (С) озона в ОВС, в которой содержался подопытный биообъект.
Озоновое воздействие производили однократно разными дозами в интервале от 5 до 24000 мг’мип/м^. Контрольные семена действию озона не подвергатись. После обработки семена проращивали в термостате в темноте при температуре 20- 22 °С по общепринятым методикам (ГОСТ 12038-84, 2011). Через 4 дня после закладки опыта у исследуемых проростков определяли морфофизиологические и биохимические показатели, активность свободнорадикальиых процессов, состояние антиоксидантной системы защиты. влияние озонового воздействия на семена льна Определение энергии прорастания и лабораторной всхожести семян проводили по ГОСТ 12038-84; массовой доли влаги и сухого вещества по ГОСТЗ1640-2012; массовой доли сырого протеина по ГОСТ Р 51417-99 методом Къельдаля; сырого жира по ГОСТ 13496.15-97; растворимых углеводов по ГОСТ 26176-91; макроэлементов (калий по ГОСТ 30504-97 пламенно-фотометрическим методо.м, кальций по ГОСТ 26570-95 комплексонометрическим методом, фосфор по ГОСТ 26657-97 фотометрическим методом); каротина по ГОСТ 13496.17-95 фотометрическим методо.м.
Определение свободнорадикальной активности. Методо.м индуцированной хемилюмипесценции в проростках оценивали интегральные показатели свободнорадикальной активности: Uax – максимальную интенсивность свечения исследуемой пробы (мВ), характеризует свободпорадикальную активность образца; S – светосум.му, (мВхек) площадь под кинетической кривой развития хемилюминесценции, параметр обратно пропорционален антиоксидантной активности пробы, при анализе использовали показатель 1/S (отп.ед.). Показания регистрировали в течение 30 сек (Патент № 2284027, 2006).
Определение активности ферментов пероксидазы и полифенолоксидазы проводили фотоколориметрическнм методом (Мелоды биохимического исследования…,1972), каталазы спектрофотометричсским методом (Patterson et al., 1984).
Методика проведения мелкоделпночного полевого опыта. Все повторения опыта размещали на одном опытном ушстке (S=25 м2 ), со сплошным расположением делянок площадью 1,0 м2 каждая (Доспехов, 2011). Обработанные озоном семена выдерживали один день перед посевом в темноте при температуре 20-22 °С. Норма посева 100 семян/м2. Определяли полевую всхожесть, ежедневно фиксировали высоту растений. Уборка урожая семян льна проводилась вручную. Биологическая повторность опыта двукратная (аналитическая – четырёхкратная).
Статистическая обработка полученных результатов проводилась с использование.м программы Microsoft Excel. Достоверность различий определяли по критерию Стыодепта для уровня значимости р <0,05 (Доспехов, 2011).
ГЛАВА 3. ФИЗИОЛОГО-БПОХИ.МПЧЕСКАЯ ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ ПРОРОСТКОВ ПРИ ОЗОНОВОМ ВОЗДЕЙСТВИИ НА «СУХИЕ» СЕМЕНА
3.1. Морфофизнологическне показатели
При озоновом воздействии на сухие семена льна определяли лабораторную всхожесть, энергию прорастания па вторые и третьи сутки после начала проращивания (табл. 2). Установлено что, энергия прорастания контрольных семян на 2-ой день составила 35 %, при обработке семян ОВС максимальное значение показателя наблюдалось при дозе озона 190 мг*мин/м3 – 62 %, минимальное при /3=24000 мг*мин/м3 – 31 %. В отношении энергии прорастания на 3-ий день и лабораторной всхожести семян существенных изменений в данном диапазоне доз озонового воздействия достоверно зарегистрировано не было, что, по-видимому, связано с высокой средней скоростью процесса прорастания и с использованием семян последнего срока сбора, всхожесть которых близка к 100%. влияние озонового воздействия на семена льна Результаты лабораторных опытов по влиянию озона на интенсивность ростовых процессов проростков льна представлены на рисунке 2. При воздействии большими дозами озона lg D>=3,78 (D>=6000 мг*мин/м3) происходит подавление ростовых процессов (кривая 1), нронент отклонения щтипы проростков достоверно ниже контрольного значения. При значении lg D <3,48 зарегистрирован стимулирующий эффект. Причём в интервале доз lg D=2,28-2,88 (D=190-750 мг*мин/м3), где наблюдалась наибольщая энергая прорастания второго дня, отмечены максимальные значения БЭ(1), достигающие 16,3-14,5 %.
В отношении массы опытных проростков наблюдается обратная зависимость. Процент отклонения массы проростка при дозах lg D=1,68-2,57 (D= 48-375 мг*мин/м3) достоверно ниже его контрольного значения (рис.2, кривая 2). Положительный БЭ(m) проростков наблюдается при дозах озона lg D>=2,88 (D>750 мг*мин/м3), с максимальным нревышением массы проростка над контролем при дозе lg D=3,18 (D = 1500 мг*мин/м3), где БЭ(m) составляет 8,5 %. влияние озонового воздействия на семена льна Рис. 2. Зависимость БЭ длины (L) (1) и массы (т) (2) проростков льна от логарифма дозы озонового воздействия на сухие семена. Цифры курсивом обозначают дозы
Установлено, что проявляемый БЭ(L) проростков для каждой дозы озонового воздействия измеггяется в определенных пределах и зависит от выбора концентрации озона (С) и продолжительности воздействия (t). Поэтому с целью дифферепцировки влияния на полученный результат факторов С и t, вышеизложенные LЬ) проростков от концентрации озона (рис. За) и продолжительности воздействия на семена (рис. 36). На графиках имеются максимальные значения БЭ(L), регистрируемые, соответственно, при С=19-150 мг/м3 (рис. За) и t=2,5-10 минут (рис. 36), что в пересчете на дозы составляет 48-1500 мг*мин/м3. влияние озонового воздействия на семена льна Таким образом, при обработке озоном сухих семян льна эффект стимуляции и подавления зависит от выбора С и t к примеру, для D=190 мг*мин/м3 максимальный БЭ(L) проростка наблюдается при следующих параметрах: С=19 мг/м3 и t=10 минут, а для D=6000 мг*мин/м3 при С=300 мг/м3 и t=20 минут.
3.2. Бнохимическне показатели
С целые выявления изменений биохимического состояния проростков льна проведён их общий биохимический анализ (табл. 3). Для анализа были выбраны образцы проростков выращенных из обработанных семян дозами озона: 190 мг*мин/м3 – соответствующая максимальному стимулирующему эффекту по длине и 6000 мг*мин/м3 – соответствующая началу подавления ростовых процессов от действия ОВС, а также из контрольных семян.
Массовая доля сухого вещества для проростков, выращенных из обработанных семян дозой озона 6000 мг*мин/м3 по сравнению с контролем осталась па прежнем уровне, что видимо, связано с внутренним перераспределением компонентов сухого вещества. При дозе озона 190 мг*мин/м3 наблюдается увеличение массовой доли сухого вещества на 5,2 %.
В исследуемых нроростках значения содержания каротииа и макроэлементов (калий и фосфор) относительно контроля не отличались. Но массовая доля кальция у всех обработанных образцов повысилась (табл.3).
Таблица 3. Биохимическая характеристика исследования проростков после озонового воздействия на сухие семена, % к абсолютно сухому веществу влияние озонового воздействия на семена льна При воздействии на семена дозами озона 6000 и 190 мг*мин/м3 в образцах снижается содержание крахмала относительно контроля на 4,2 и 13,0 % соответственно, что, по-видимому, связано с повышением интенсивности его распада. При этом содержание иизкомолекулярпых Сахаров у опытных проростков, относительно контрольной группы повысилось для Д=6000 мг*мин/м3 на 8,3 %, для D=190 мг*мин/м3 на 12,0 %.
Озоновое воздействие оказывает небольшое угнетающее действие на белковый обмен, стимулирует липидпый обмен, что, по-видимо,му, увеличивает количество неполярных апилсодержащих липидов, являющихся основой масла.
3.3. Активность свободнорадикальных процессов в проростках льна в зависимости от величины озонового воздействия
Проведённые исследования были направлены на оценку активности свободиорадикальных процессов и состояние антиоксидантной системы защиты проростков в зависимости от дозы озонового воздействия.
Результаты исследований показали, что при обработке озоном D=6000 и 190 мг*мин/м3 в нроростках новышаются свободнорадикатьные процессы. Об этом свидетельствует достоверное повышение максимальной интенсивности хемилюминесценции опытных проростков (рис. 4). влияние озонового воздействия на семена льна Рис. 4. Свободнорадикапьная активность проростков выращенны.х из сухих семян обработанных дозами 6000 и 190 мг*мин/м3
Повышение свободных радикалов в образцах свидетельствует об увеличении интенсивности ПОЛ (Кузьмина и др., 1983). Резкое возрастание процессов СРО, сопровождающееся активированием ПОЛ характеризует скорость выхода семян из состояния покоя (Рогожин и др., 1999). Таким образом, полученные результаты позволяют рассматривать процессы СРО не только как факторы запуска защитных механизмов при озоновом воздействии, но и как необходимым посредником в процессах активации пусковых механизмов прорастания семян.
Исследование антиоксидантной системы защиты. Оценивали по общей антиоксидантной активности (ОАА) и активности ферментов каталазы, пероксидазы и полифенолоксидазы.
При озоновом воздействии на сухие семена в проростках льна, по сравнению с контролем, наблюдается достоверное снижение ОАА (рис. 5). Наибольшее снижение отмечено для дозы 190 мг*мин/м3 на 30,8 %. влияние озонового воздействия на семена льна В проростках льна, выращенных из сухих обработанных семян на 4 день, активность ферментов по сравнению с контролем значительно снижалась: по пероксидазе (для D=190 в 2,21 раза, для D=бООО в 1,52 раза) и полифенолоксидазе (для D=190 в 1,28 раза, для D=6000 в 2,64 раза) (рис. 6). Можно предположить, что снижение связано с угнетением синтеза белка (табл. 4) и усилением окислительного стресса (рис. 4). В случае с каталазой при озонировании семян дозами D=190 и 6000 мг*мин/м3 активность фермента в проростках по сравнению с контролем повышалась на 42,5 и 79,9 % соответственно (рис. 6). Видимо, в условиях повышенного содержания свободных радикалов компоненты антиоксидантной защиты функционируют в комплексе, взаимосвязано, и снижение активности одного из них компенсируется повышением других.
Однако причины изменения активности ферментов при стрессовом воздействии, еще не достаточно ясны. Согласно литературным данным изменение активности ферментов при стрессе может быть связано с изменением компонентного состава (Половникова, 2010; Виноградова, 2012).
3.4. Оценка продуктивности льна при предпосевном озоновом воздействии
Влияние предпосевного озонового воздействия на рост и развитие льна масличного в период вегетации. Для того чтобы выяснить как предпосевное озоновое воздействие на семена повлияет на их прорастание, развитие в период вегетации и формирование урожая в условиях окружающей среды в 2013-2014 гг проводили мелкоделяночные полевые опыты. Выбраны дозы озона: 190 мг*мин/.м3 – (образец D=190) и 6000 мг*мин/м3 – (образец D=6000).
В ходе полевых испытаний отмечено, что самая высокая полевая всхожесть наблюдалась у образцов D=190 – 68±3 %, наименьшая у образцов D=6000 – 45±5 % (контроль – 60±3 %).
Полученные результаты по средней высоте стояния растений, за период от появ/гения всходов до начала цветения, представлены в виде значений биологического эффекта (рис.7). Полученные данные показали, что на начальных стадиях роста всходы льна D=6000 существенно отстают в развитии относительно контроля, а у всходов D=190 отмечается положительный БЭ(l). влияние озонового воздействия на семена льна Рис. 7. Зависимости БЭ высоты растений, выращенных из семян, обработанных дозой озона 190 и 6000 мг*мин/м3
К дате 1 июля (25 дней от посева) у обработанных образцов относительно контроля наблюдали выраженные пики: для D=190 – 13,6 %, для D=6000 – 8,2 %. Через несколько дней пики плавно опускаются до определенного уровня, с сохранением стабильной тенденции превышающей контроль, для D=190 в среднем на 9 %, для D=6000 на 3%.
Влияние предпосевного озонового воздействия на урожай и иасличность семян льна. После наступления фазы цветения, измерения длин растений прекращали. Дальнейшие исследования продолжались в период созревания семян, путем сбора их урожая (табл. 4). Самый высокий урожай получен у образцов D=190 – 506 г/м2 , за счёт повышенной всхожести и большего количества коробочек на растении, чуть ниже – 403 г/м2 у контроля, самый низкий – 271 г/м2 у D=6000, связан с низкой полевой всхожестью (45 %) и меньшим содержанием коробочек (табл. 4). Получили, что для дозы D=190 мг*мин/м3 урожайность семян повышается на 25,6 %. влияние озонового воздействия на семена льна Биохимический анализ урожая показал, что у семян собранных с образцов растений D=190 относительно контроля наблюдается снижение содержания Сахаров на 44,4 % и крахмала на 11,2 %. У семян D=6000 повышение Сахаров в 2 раза и снижение содержания крахмала на 3,4 %. Содержание протеина в опытных образцах относительно контроля достоверно не отличалось. Содержание каротина у семян D=190 снижается до 3 мг/кг, а у семян D=6000 повышается до 5 мг/кг. У семян D=190 наблюдается повышение масличности на 2,3 %, а для семян D=6000 снижение на 1,8 % (рис. 8). влияние озонового воздействия на семена льна Как видно из полученных результатов изменение метаболической активности опытных проростков, вызванное озоновым воздействием, на стадиях прорастания отразилось в дальнейшем на полевой всхожести, характере развития растений, урожайности семян и их биохимическом составе.
ГЛАВА 4. ФИЗИОЛОГО-БИОХИМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ ПРОРОСТКОВ ПРИ ОЗОНОВОМ ВОЗДЕЙСТВИИ НА «ВЛАЖНЫЕ» СЕМЕНА
4.1. Морфофизиологические показатели
В связи с условием, что озон хорошо растворим в водной фазе (Лунин и др., 1998), дальнейшее направление нашего исследования связанное с изучением влияния воды в процессах озонового воздействия на семена льна. влияние озонового воздействия на семена льна Рис. 9. Зависимости БЭ(L) (1) и массы БЭ(m) (2) проростков от lgD, выращенных из семян, увлажнённых перед озоновым воздействием
При обработке озоном увлажнённых семян происходит подавление ростовых процессов, выраженных в длине проростков во всём диапазоне доз (рис.9, кривая 1).
Аналогичная зависимость наблюдается и в отношении биологического эффекта, связанного с массой проростков с единственным исключением, что пиковая зона находиться в области положительных значений при дозе озона lg D=2,88 D=750 мг*мин/м3) и составляет 6,6 % (кривая 2).
Таким образом, фактор смачиваемости семян перед озоновым воздействием существенно повлиял на получаемый в настоящих экспериментах результат.
Влияние озона на длину и массу проростков, выращенных из семян, замачиваемых в воде одни и двое суток до воздействия. С целью выявления причин изменения локализации пика зависимостей БЭ(L) и БЭ(m) от дозы озонового воздействия проведены опыты с семенами льна, находившихся в смоченном состоянии до воздействия 1 и 2 суток (рис. 10 и 11). влияние озонового воздействия на семена льна При обработке семян замоченных на 1 сутки в отношении БЭ(L) и БЭ(m) наблюдаются подавляющие процессы. Небольшой стимулирующий эффект по длине и массе проростков наблюдается только в диапазоне малых доз lg D=1,21- 1.38 (D=19-24 мг*мин/м3) (рис. 10).
При обработке семенного материата замоченного на 2 суток видно (рис. 11), что при малых дозах озона lg D=0,70-1,00 (D = 5-10 мг*мин/м3) в отношении БЭ(L) и БЭ(m) наблюдаются пики, находящиеся в области положительных значений для БЭ(L) 5,0 – 8,6 % (кривая 1), для БЭ(m) 8,1-10,5 % (кривая 2). При дозах озона lg D>1,38 (D>24 мг*мин/м3) отмечен отрицательный эффект.
Проявляемые закономерности биологических эффектов пронессов прорастания при озоновом воздействии. Для выявления закономерностей, наблюдаемых при обработке семян, находившихся в смоченном состоянии до воздействия ОВС разное время, сопоставили полученные результаты биологического эффекта по длине проростков (рис. 12).
У кривых 2, 3, 4 наблюдается смещение пиков вдоль оси lgD к началу координат. Причём величина этого смещения зависела от продолжительности смачивания семян до обработки: чем продолжительнее смачивание, тем ближе расположен пик к началу координат. Таким образом, выявляется закономерность: чем дольше семя льна находилось в смоченном состоянии перед обработкой, тем меньше доза озонового воздействия необходима для получения стимулирующего эффекта (сравните: 10, 24 и 1500 мг*мин/м3; (lgD=1,00, lgD=1,38, lgD=3,18)) и тем выше будет этот стимулирующий эффект (сравните: 8,6; 4,7 и -1,5%). Проведённый анализ указывает на экспоненциальный характер зависимости величины стимулирзтощего эффекта от логарифма дозы озонового воздействия, что соответствует развитию многих биологохимических процессов (Чурмасов и др., 2002). влияние озонового воздействия на семена льна Рис. 12. Зависимости БЭ(L) от lgD проростков льна, выращенных при воздействии озоном на семена: сухие (1), увлажнённые (2), замоченные на одни (3) и двое (4) суток перед обработкой. Пунктирные отрезют на каждой кривой указывают ширину пиков и экспоненциальную кривую, соединяющую вершины
Следует отметить закономерность, связанную с шириной выявленных в исследованиях вышеуказанных пиков (рис.12), то есть интервалов lgD, на высоте меньшей максимального значения каждого пика на величину БЭ(L) = 6 %. Например, ширина пика, полученного в опытах с сухими семенами, составляет lgD=1,5, с семенами смоченными перед обработкой – lgD=\,2, смоченными за 1 сутки до обработки – lgD =0,7 и смоченными за 2 суток до обработки – lgD=0,5. Причём эти различия нельзя объяснить случайными вариациями значений lgD. Следовательно, чем больше продоляштелыюсть смачивания семян льна до момента обработки, тем более узкий интервал озонового воздействия необходим для наблюдения эффекта стимуляции. Вероятно, эта закономерность отражает факт усложнения структуры прорастающего семени и появления возможньк специализированных систем для адекватного реагирования на повреждающее окислительное воздействие.
4.2. Биохимические показатели
С целью выявления значимости фактора смачивания семян перед обработкой проведён общий биохимический анализ опытных проростков льна (табл. 5). В анализ включены проростки, выращенные при обработке влажных семян дозой озона 190 мг*мин/м3, и исключены проростки, выращенные из семян с продолжительным смачиванием (1 и 2 суток), так как за это время их первоначальное состояние .могло измениться.
Массовая доля сухого вещества для проростков, выращенных при обработке увлажнённых семян D=190 м*мин/м3, по сравнению с контролем и проростками выращенных из сухих обработанных семян увеличилась.
Биохимический анализ не позволил обнаружить существенных изменений в содержании каротина, катия и фосфора. Массовая доля кальция у опытных проростков относительно контроля повысилась.
В опытных проростках наблюдается снижение крахмала и протеина, а также повышение содержания Сахаров и жира по сравнению с контролем и опытами на сухих семенах.
Таблица 5. Биохимическая характеристика исс.тедования проростков после озонового воздействия на увлажнённые семена, % к абсолютно сухому веществу влияние озонового воздействия на семена льна Зарегистрированная динамика биохимических показателей свидетельствует о возрастании интенсивности обменных процессов у опытных групп проростков.
4.3. Активность свободнорадикальных процессов в проростках льна, выращенных нз влажных обработанных озоном семян
Активность свободнорадикальных процессов. Для проростков, полученных из смоченных перед обработкой семян, при D=190 мг*мин/м3 отмечено снижение значения максимальной интенсивности хемилюминесценции по сравнению с контролем до 0,634 мВ, а D=6000 мг*мин/м3 – повышение показателя до 0,798 мВ (рис.13). Величина рассогласования в значениях 1„ии: для опытов с сухими и влажными семенами для D=190 мг*мин/м3 составила 0,317 мВ, а это снижение на 33,3 % по сравнению с опытами на сухих семенах. влияние озонового воздействия на семена льна Можно предположить, что снижение процессов свободнорадикааьного окисления ниже нормальных величин является неблагоприятным фактором, так как в проростках, выращенных из обработанных влажных семян D=190 мг*мин/м3, резко снижаются ростовые процессы, нарушается клеточный метаболизм.
Проведена оценка максимальной интенсивности хемилюминесценции для проростков с максимальным значением БЭ(L), выращенных из семян, находившихся в смоченном состоянии перед обработкой различное время (рис. 14). Корреляционный анализ показал, что с увеличением продолжительности смачивания семян перед обработкой значения максимального БЭ(L) проростков возрастают прямо пропорционально Lmax (r=0,81).
Исследование антиоксидантной системы защиты. При обработки увлажнённых семян в исследуемых проростках льна для D=190 мг*мин/м3 наблюдается повышение ОАА по сравнению с контролем до 0,204 отн.ед, для D=6000 мг*мин/м3 – снижение до 0,172 отн.ед (рис.15). влияние озонового воздействия на семена льна Отметим, что с добавлением к семенам воды перед обработкой ОАА проростков относительно опытов с сухими семенами для D=190 мг*мин/м3 повышается на 51,1%.
Проведён анализ ОАА для проростков с максимальным значением БЭ(L), выращенных из семян, находившихся в смоченном состоянии перед обработкой различное время (рис. 16). Корреляционный анализ показал, что с увеличением продолжительности смачивания значения максимального БЭ(L) проростков возрастают обратно пропорционально OAA, (r=-0,98).
У проростков, выращенных из увлажнённых семян обработанных дозами озона 6000 и 190 м*мин/м3, активность фермента пероксидазы статистически не отличалась от контроля, а активность фермента каталазы но сравнению с контролем повышалась на 47,8 и 63,4 % соответственно (рис. 17).
В проростках льна, выращенных из семян, находившихся в смоченном состоянии до воздействия 1 и 2 суток, обработанных дозами озона, которые соответствовали максимальному биологическому эффекту по длине проростков для каждого отдельного состояния (соответственно для замоченных на 1 день – 24 мг*мин/м3, на 2 дня – 10 мг*мин/м3), активность фермента пероксидазы снижалась на 44,9 и 13,6 % соответственно (рис. 18). В проростках, выращенных из увлажнённых семян обработанных дозой озона D=1500 мг*мин/м3, которая соответствовала максимальному биологическому эффекту по длине проростков, активность пероксидазы статистически не отличалась от контроля (рис. 18). влияние озонового воздействия на семена льна Рис. 17. Активность фермента каталазы и пероксидазы в проростках льна, выращенных из увлажнённых семян обработанных дозами озона 6000 и 190 мг*мин/м3 влияние озонового воздействия на семена льна Таким образом, фактор смачиваемости семян льна перед их обработкой существенно повлиял на изменение активности свободнорадикальных процессов и состояние антиоксидантной системы защиты проростков. Можно предположить, что при обработке семян, предварительно замоченных на 1 и 2 суток, повышение свободнорадикальной активности и снижение ОДА связано с уменьшением надежности и усложнением структуры организма в момент начала прорастания.
ГЛАВА 5. МАТЕМАТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ РЕАКЦИИ ПРОРОСТКА ЛЬНА НА ОЗОНОВОЕ ВОЗДЕЙСТВИЕ
Озон является важным фактором, влияющим на многие стороны роста и развития растений. Механизмы же его влияния на эти процессы во многом остаются неясными. В исследованиях (Чурмасов и др. 2002) ранее было проведено математическое моделирование реакции растений на озоновое воздействие, позволившее определить некоторые его аспекты, связанные с обработкой семян облепихи, козлятника, ячменя. Результаты наших экспериментов следует учесть при модернизации этих представлений.
Основные положения модели. Представляет интерес теоретически получить зависимости БЭ(L) от lgD основываясь на ранее разработанных модельных представлениях (Чурмасов и др., 2002). Будем исходить из того, что реакция биосистемы на озоновое воздействие определяется тем количеством молекул реагента, которое проникло в организм. Это количество, однозначно зависит от величины дозы озонового воздействия (Чурмасов и др., 2002). Озон, являясь сильным окислителем, вызывает повреждения различных структур живой системы и подавляет процессы жизнедеятельности (рис. 19). Это подавление может быть двояким: с одной стороны оно приводит к ухудшению функционирования различных механизмов, обеспечивающих жизнедеятельность, с другой – в зависимости от степени и вида повреждений – полностью выключать эти механизмы из обменных процессов. Таким образом, снижение жизнеспособности в результате воздействия озоном является плавно-ступенчатой функцией, опосредованным, общей активной физиологической реакцией организма. влияние озонового воздействия на семена льна Активность физиологической реакции проявляется в существовании специальных адаптированных к повреждающему фактору защитных систем организма. Озон – глобальный фактор, действующий на всех этапах эволюционного развития биосферы. Поэтому закономерным является образование адекватных антиоксидантных систем, адаптированных к этому фактору (Рубин, 1987). Эти защитные системы включаются при достаточно низком уровне озоновых разрушений, а способ их нейтрализации связан с усилением синтетической активности организма по восстановлению его разрушенных структур. Вероятно, подобные защитные механиз.мы существуют не только в отношении озонового воздействия, но и других возможных повреждающих факторов. По-видимому, учитывая общую целесообразность организации живой материи, эти механизмы дополняют друг друга в общей реакции организма на неблагоприятные воздействия окружающей среды. Очевидно, вначале включаются адекватные защитные механизмы, адаптированные к определенным повреждающим факторам, затем при увеличении их интенсивности подключаются и другие, уже неадекватные защитные механизмы. Таким образом, повышается шанс выживания биосистемы во всём диапазоне интенсивности разрушающих воздействий.
С течением времени в процессе прорастания происходит усложнение организма в соответствии с программой развёртывания наследственной генетической информации. Однако усложнение системы всегда приводит к уменьшению её надежности. Поэтому следует ожидать усиления разрушающего озонового воздействия во всём его диапазоне и в отношении всех возможных видов разрушений. Однако следует учесть и неизбежность усложнения защитных систем организма, а, следовательно, и увеличение эффективности их нейтрализующих действий. Исследование динамики реакции проростка на озоновое воздействие представляется актуальной как в научном, так и в практическом отношении.
Формализация модели. При построении модели в качестве показателя жизнеспособности организма (Р) используем процентное отклонение значения параметра изучаемой биосистемы после озонового воздействия от величины того же параметра в норме, то есть до воздействия.
Таблица 6. Общая характеристика слагаемых входящих в модель (4) влияние озонового воздействия на семена льна Для проверки адекватности модели сопоставляли её следствия с экспериментальными данными, полученными на проростках льна масличного, выращенных из сухих и влажных семян, а также после озонового воздействия на одно- и двухсуточные проростки. В пределах погрешности измерений удалось приблизить все теоретические значения к экспериментальным (рис.20) при определённых наборах (табл. 7) постоянных уравнения (4) для каждой кривой. Совпадение теоретических значений Ро с экспериментапьными свидетельствует о правильности основных положений модели.
Для объяснения формы полученных экспериментальных кривых, на графиках выделили моменты, при каких дозах происходит включение и выключение различных механизмов реакций (рис. 20). влияние озонового воздействия на семена льнавлияние озонового воздействия на семена льна Математическая модель позволяет расширить представление о роли озона в процессе воздействия, заключающаяся в разрушении различных биоструктур организма. Особенности и динамики этих разрушений определяются состоянием и возрастом проростка при обработки, а также величиной дозы озонового воздействия. Включение специализированных ангиоксидаитных систем организма происходит при определённых дозах озонового воздействия, зависящих от состояния и возраста проростков.
ВЫВОДЫ
1. При обработке озоном сухих семян льна в интервале доз 90-750 мг*мин/м3 выявлен стимулирующий эффект в отношении интенсивности прорастания семян льна масличного. Причём при дозе 190 мг*мин/м3 с параметрами озонирования: С=19 мг/м3 и t=10 минут, отмечен максимальный биологический эффект длины проростка. Обработка дозами озона 6000 мг*мин/м3 и выше подавляет ростовые процессы. При озонировании гидратированных семян ростовые процессы подавляются
2. Стимулирующая доза озона 190 мг*мин/м3 оказывает гармоничное влияние на углеводный и белковый о^мен.веществ в тканях проростков семян: содержание Сахаров в сухих семенах относительно контроля увеличилось на 12%, на фоне снижения крахмала и белка на 13 и 3,5 % соответственно. В проростках гидратированных семян перед воздействием эти процессы выражены в большей степени – уровень сахароз увеличивался на 26,9 %, содержание крахмала и протеина снизилось на 20,1 % и 6,6 % соответственно.
3. Под действием озонового воздействия в проростках происходит увеличение интенсивности свободнорадикальных процессов и снижение общей антиоксидантной активности, исключение составили проростки, выращенные из увлажнённых семян обработанных дозой 190 мг*мин/м3, для которых наблюдается обратная зависимость. Установлено, что под действием озона в проростках активность ферментов пероксидазы и полифенолоксидазы снижалась, активность каталазы увеличивалась, причём степень этих изменений зависит от физиологического состояния семян и параметров воздействия.
4. Предпосевное озонирование семян льна дозой озона D=190 мг*мин/м3 повышает полевую всхожесть на 13,3 %, улучшает показатели роста растений увеличивает урожайность семян на 25,6 % и содержание в них масла на 2,3 %.
5. Разработана математическая модель реакции проростков льна масличного на озоновое воздействие, которая позволяет прогнозировать характер ответной реакции растительного организма на озоновое воздействие, определяющая ввд и характер получаемых организмом повреждений, а также состав и порядок действия его защитных систем. Позволяет выявить параметры функционирования защитных систем организма по результатам экспериментальных данных.

Представлено 36 товаров

В мировом земледелии кукуруза – это одна из основных зернофуражных культур. Она составляет от 40 до 60% кормосмесей для животноводческого поголовья. Широкая генетическая изменчивость и способность к адаптации в разнообразных климатических условиях, более высокая урожайность по сравнению с другими зерновыми культурами, а также концентрация в кукурузном зерне компонентов, необходимых для живого организма, способствовали проникновению этой культуры почти во все географические районы мира. Урожайность этой культуры непосредственно зависит от качества посевного материала и его подготовки к севу. Это подтверждается тем фактом, что, например, урожайносгь кукурузы в целом по Краснодарскому краю за последние 5 лет колеблется от 20 до 160 ц/га. В целом по краю посевные площади под кукурузу занимают 80 тыс. га, и из-за нестабильной урожайности сельхозпроизводители недополучают примерно 640 тыс. т зерна в початках. Таким образом, разработка и исследование способов предпосевной обработки, повышающих посевные качества семян кукурузы, является важной народнохозяйственной задачей.
Повышение посевных качеств семян с помощью обработки озоном изучается с 60-х годов, но полученные данные противоречивы, что говорит о недостаточной изученности вопроса. Проанализированные источники литературы говорят о том, что нашей промышленностью выпускаются в основном генераторы озона большой производительности и габаритных размеров, отличающиеся сложностью конструкции и высокой стоимостью. В то же время для предпосевной обработки семян необходим недорогой, простой в изготовлении и обслуживании генератор озона. Он не должен требовать воздухоподготовки, кроме этого, необходима достаточно высокая производительность. Разработка таких генераторов пока ведется низкими темпами, что сдерживает их создание и практическое использование в технологических циклах сельского хозяйства.
Диссертационная работа выполнена в соответствии с госбюджетной темой ФГОУ ВПО КубГЛУ «Разработка и исследование энергосберегающих технологий, оборудования и источников электропитания для АПК» на 2001-2005 гг. (ГР № 01200113477, раздел 4.1).
Цель работы – повышение посевных качеств семян кукурузы с помощью эффективных режимов обработки электроозонатором.
Объектом исследования является источник питания, электроозонатор с его параметрами, технологический процесс предпосевной обработки семян кукурузы озоном.
Предмет исследования зависимости, характеризующие воздействие озона на энергию прорастания, всхожесть, силу роста семян кукурузы; характеристики озонатора; характеристики источника питания.
Методы исследований. В работе использованы основы теорий электротехники, термодинамики, техники высоких напряжений, методика полевого эксперимента, планирования эксперимента, методы теории вероятностей и математической статистики, программное обеспечение STATISTICA 6.0, Microsoft Office, MathCAD Professional.
Научную новизну работы составляют:
1. Зависимости влияния концентрации озона в озоновоздушной смеси, экспозиции и времени отлежки после обработки на энергию прорастания, всхожесть и силу роста семян кукурузы.
2. Математическая модель расчета резонансной частоты тока в зависимости от геометрических размеров озоногенерирующего блока.
3. Режимы обработки при электроозонировании для увеличения энергии прорастания, всхожести и силы роста семян кукурузы.
Новизна способов и технических решений подтверждена тремя патентами РФ.
Практическую значимость работы представляют:
– результаты математического моделирования, позволяющие обосновать выбор частоты питающего тока генератора озона с целью повышения его коэффициента полезного действия;
– результаты математического моделирования и экспериментальных исследований, позволяющих определить концентрацию озона, время обработки и отлежки после обработки семян кукурузы, максимально повышающие энергию прорастания, всхожесть и силу роста проростков семян кукурузы.
На защиту выносятся следующие основные положения работы:
– математическая модель для расчета частоты тока электрического резонанса генератора озона при изменении геометрических размеров озоногенерирующего блока;
– зависимости влияния озоновоздушной смеси на энергию прорастания, всхожесть и силу роста семян кукурузы;
– математическая модель определения режимов предпосевной обработки семян кукурузы.
Реализация результатов исследования. Данные, представленные в работе, подтверждены лабораторными исследованиями, сертификатом соответствия аккредитованной учебно-научной испытательной лаборатории (г. Ставрополь) и актами внедрения в технологический процесс предпосевной обработки семян в КНИИСХ им. П.П. Лукьяненко и СПК «Колхоз-племзавод «Родина»» Краснодарского края.
Апробация работы. Основные положения и результаты работы доложены и обсуждены на ежегодных научных конференциях КубГАУ: «Научное обеспечение агропромышленного комплекса» (2002, 2003 и 2004); на межвузовской научной конференции факультетов механизации, энергетики и элекгрификации «’Знергосбере!ающие технологии и процессы в АПК» (КубГАУ, 2003); на научной конференции «Научное обеспечение агропромышленною комплекса» (Зерноград, АЧГАА, 2004, 2005); на международной научно-прак1Ической конференции «Основы достижения устойчивого развития сельского хозяйства» (Волгоград, ВГСХА, 2004); на Российской научно-практической конференции «Физико-технические проблемы создания новых технологий в агропромышленном комплексе» (Ставрополь, СГАУ, 2003, 2005). Результаты работы были представлены в Москве на Всероссийской выставке НТТМ (2005).
Основные положения опубликованы в 12 научных работах, защищены двумя патентами РФ на конструкцию генерирующего блока и одним патентом РФ на способ предпосевной обработки семян.
Диссертация состоит из введения, четырех глав, выводов, списка используемых источников, включающего 133 наименования (в том числе 10 иностранных источников), и 3 приложений. Общий объем диссертации 137 страницы, из них 122 основного текста, 34 рисунка, 6 таблиц.
СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
Во введении раскрывается актуальность темы, сформулированы цель работы и ее научная новизна, практическая значимость и основные положения, выносимые на защиту. Приведены сведения об использовании и внедрении результатов исследований.
В первой главе «Состояние вопроса и задачи исследования» дан краткий анализ народнохозяйственного значения выращивания кукурузы, также определены роль и сроки предпосевной обработки семян кукурузы.
Проведен анализ доступных литературных источников в области предпосевной обработки семян сельскохозяйственных растений физическими способами. Вопросы стимуляции семян перед севом освещены в работах В.И. Анискина; A.M. Басова; Г.В. Билетковой; Н.П. Будько; В.И. Клюка; Н.В. Ксенза; В.Н. Полунина; С.Д. Кутис; Т.Л. Кутис и других ученых.
В работе проанализированы физические, физико-химические и химические способы предпосевной обработки семян. Установленно, что рассмотренные способы в разной степени влияют на развитие семени после обработки, однако они имеют и различные недостатки (рисунок I). Он показывает, что озонирование является наиболее приемлемым методом предпосевной обработкой семян кукурузы.
Произведен анализ доступных литературных источников авторов, работающих в области создания электроозонаторов, среди которых работы Ю.В. Филиппова, И.Ф. Бородина, Ю.М. Емельянова, Н.В. Ксенза, И.П. Кривопишина, М.В. Соколовой, В.Н. Вигдоровича. Ю.А. Исправникова, Э.А. Нижаде-Гавиани, В.К. Андрейчука и других ученых.
Произведен анализ доступных литературных источников авторов, работающих в области создания электроозонаторов, среди которых работы Ю.В. Филиппова, И.Ф. Бородина, Ю.М. Емельянова, Н.В. Ксенза, И.П. Кривопишина, М.В. Соколовой, В.Н. Вигдоровича. Ю.А. Исправникова, Э.А. Нижаде-Гавиани, В.К. Андрейчука и других ученых. параметры электроозонирования Рисунок 1 – Анализ вариантов предпосевной обработки
Необходимо обратить внимание на то, что внешняя энергия, затрачиваемая на производство озона, уходит на диссоциацию кислорода. Однако при диссоциации нужно вложить энергии больше, чем энергии теплоты образования озона: 5,16 эВ (по другим данным – 5,12 эВ) против 2,96 эВ на 2 молекулы От. Разность 2,2 эВ теряется при тройном столкновении. При подсчете эффективности озонаторных установок обычно полагают даже, что минимально возможные затраты энергии составляют 1,44 кВтч/кг. Таким образом, для обработки озоном семенного материала кукурузы, необходимого для высева на 80 тыс. га (посевная площадь под кукурузу в Краснодарском крае), нужно затратить 40 тыс. кВт ч электрической энергии, что экономически нецелесообразно.
Увеличение эффективности установки для производства озона остается открытой проблемой, решение которой может идти по двум направлениям:
1) усовершенствование электрических источников, с целью увеличения коэффициента полезного действия озонаторов;
2) выбор механизма преобразования кислорода в озон, при котором наибольшая часть активной энергии пойдет на это преобразование.
Наиболее целесообразным представляется использование для предпосевной обработки семян с.-х. растений озонаторов пластинчатого типа с генерацией озона в барьерном разряде, работающих в режиме резонанса ГОКОВ или напряжений. Применение таких озонаторов позволит сократить затраты электрической энергии при озонировании семян кукурузы с целью повышения их посевных качеств.
В соответствии с этим сформулирована цель работы и задачи исследования:
1. Усыновить взаимосвяи, параметров оюиовоздушной смеси и изменения посевных качеств семян кукурузы.
2. Определить режимы обработки семян озоновоздушной смесью для повышения энергии прорастания, всхожести и силы роста семян кукурузы.
3. Разработать математическую модель зависимости частоты электрического резонанса от геометрических параметров озонирующего блока.
4. Разработать установку для предпосевной обработки семян кукурузы.
5. Экспериментально подтвердить теоретически полученные расчеты.
6. Произвести технико-экономическое обоснование применения электроозонирования для стимуляции семян кукурузы перед севом.
Во в горой главе «Теоретические положения по электроозонироваиию зерна кукурузы и влиянию электрического резонанса на работу генератора озона» рассмотрены теоретические аспекты исследования по выявлению влияния озона на энергетические процессы, происходящие внутри семени кукурузы, определены частоты электрического тока для питания электроозонатора, при которых генерирующий блок войдет в режим резонанса.
Условная энергетическая модель семени представляет собой взаимосвязь внутренней энергии семян и энергии процессов, происходящих в семени при онтогенезе.
Для рассмотрения влияния озона на процессы, происходящие внутри семени, предлагается ввести в данную структурную схему (рисунок 2) энергию воздействия озоновоздущной смеси. параметры электроозонирования Рисунок 2 – Схема энергий семени и взаимосвязи между ними при воздействии озона
где Ws – энергия, переходящая в запас питательных веществ (углеводы), ккал/кг; WR – энергия роста растений, МДж/ц; WA – энергия, направленная на накопление продуктов ассимиляции, МДж/ц: Wj – энергия расходуемая на формирование сухого вещества, МДж/ц; WQ – энергия, связанная с дыханием и обменом веществ, МДж/ц; Wo3 – энергия поступающая в семена за счет воздействия озона, МДж/ц.
Механизм приращения энергопродуктивности семени за счет 1Юглощения растениями озоновоздушной смеси в настоящее время до конца не изучен. Однако имеются научные гипотезы, одной из которых придерживается автор.
Из теоретических исследований известно, что семена растений обладают резервом энергии, которая аккумулируется в их питательных тканях, и от ее количества зависит энергосодержание урожая. На ранних этапах энергия является питательным субстратом для семян. У зерна кукурузы накопителем резервной знергии является эндосперм. Энергия для роста проростков освобождается при гидролизе углеводных запасов. Поместив семена в озоновоздушную среду, мы создаем благоприятные условия для высвобождения резервной энергии, т. е. для гидролиза углеводного субстрата. Одновременно происходит поглощение дополнительной энергии озона.
Согласно рисунку 2, озон воздействует на энергетический запас Ws, который аккумулируется в питагельных тканях семян. После появления проростков, до полного развития растения, его рост и развитие обусловлены потоком энергии из семени. Энергия роста WR расходуется на формирование и накопление сухого вещества растения Wj, а также на транспорт продуктов, образованных в результате фотосинтеза растений WA- Энергия активного блока W A распределяется следующим образом; часть ее идет на запас энергии (аккумулируется в углеводы), часть утилизируется Wo. В процессе формирования сухого вещества растений часть энергии теряется на процессы, связанные с дыханием. Из динамической модели приращения энергпродуктивности следует, что энергетический потенциал растения формируется в процессе предпосевной обработки семян озоном.
Всхожесть семян – один из важнейших показателей продуктивности семян и их качества. По их всхожести можно прогнозировать будущую урожайность. Поэтому определение влияния озоновоздушной смеси на всхожесть семенного материала, является важной задачей.
Для снижения потерь электрической энергии при производстве овдновоздушной смеси предлагается использовать частоты питающего тока, при которых пластинчатый генерирующий блок, состоящий из стеклоблоков, войдет в режим электрического резонанса.
Для исследования явлений резонанса в озонаторе воспользуемся электрической эквивалентной схемой замещения устройства (рисунок 3): параметры электроозонирования Рисунок 3 Эквивалентная схема замещения генератора озона параметры электроозонирования Рисунок 4 – Изменение частоты резонанса от площади диэлектрических барьеров и воздушного промежутка.
Анализируя поверхность, можно сказать, что при увеличении площади пластин и постоянном воздушном зазоре 3 мм снижается частота, на которой разрядный промежуток войдет в режим резонанса. Так, при площади 2 см^ резонансная частота составляет 1,95 кГц, а при площади пластин 10 см^ она снижается до значения 0,84 кГц. Также можно сказать, что чем меньше воздушный промежуток, тем меньше частота, при которой генератор озона войдет в режим резонанса, но при этом увеличится вероятность пробоя диэлектрика, поэтому рекомендуется ширину воздушного промежутка делать не менее 2,5 мм.
В главе три «Экспериментальное исследование влияния электроозонирования на семена кукурузы» представлены методики исследования и результаты экспериментов по выявлению влияния озоновоздушнои смеси на энергию прорастания, всхожесть и силу роста семян кукурузы.
Для определения области, в которой влияние озоновоздушной смеси на семена кукурузы наиболее эффективно, был проведен поисковый эксперимент. По результатам поискового эксперимента можно сказать, что положительный эффект плияния озоновоздушной смеси на семена кукурузы наблюдается при различных концентрациях при экспозиции от 3 до 9 мим. Поэтому было принято решение провести полнофакторный эксперимент по выявлению увеличения энергии прорастания, всхожести и силы роста семян кукурузы при воздействии на них озоновоздушной смеси. Полнофакториый эксперимент проводился в оптимальной области по следующей схеме четыре уровня концентрации при четырех уровнях времени, после чего семена высаживались через четыре одинаковых промежутка времени.
По итогам полиофакторного эксперимента была построена гистограмма, представленная на рисунке 5.
Увеличение энергии прорастания проростков наблюдается при всех режимах обработки. Но наиболее приемлемым для обработки семян кукурузы является режим, при котором время обработки (Xi) составляет 7 мин, а время отлежки (Хз) ~ 20 дней. При таком уровне обработки повьпление энергии прорастания по сравнению с контролем составляет более 10%, что говорит о повышении посевных качеств семян. параметры электроозонирования Рисунок 5 – Влияние озона на семена кукурузы при различных режимах обработки
Как показывает гистограмма, время отлежки – тоже не маловажный фактор. Так, при отлежке в течение одного дня и времени обработки 7 мин при концентрации 24 мг/м’ энергия прорастания увеличилась примерно на 2%, через 10 дней она составляла 4,5%, еще через 10 дней ее уровень поднялся до 10,5%, а по прошествии еще 10 дней начал снижаться и составил 9%. Исходя из этого, можно сказать, что озон полностью усваивается семенем и активизирует процессы внутри его за 20 дней.
Был проведен эксперимент по выявлению влияния концентрации озона, времени обработки и времени отлежки после обработки на всхожесть семян кукурузы. На основании данных полученных в процессе проведенного эксперимента построены поверхности, отображающие влияние озоновоздушной смеси на исследуемый объект. Так, на рисунке 6 представлена плоскость изменения всхожести в зависимости от концентрации озона и отлежки после обработки, семян кукурузы сорта Т22МВ.
Поверхность, представленная на рисунке 6, аппроксимирована профаммой, поэтому на ней присутствуют отрицательные значения концентрации озона и отлежки.
Рассмотрев поверхность, можно сказать, что наиболее приемлемыми режимами для повышения всхожести семян кукурузы являются режимы, при которых концентрация озона составляет от 20 до 40 мг/м3 и время отлежки после обработки составляет 15-25 дней. При таких данных всхожесть исследуемого зерна составляет 80%, при этом первоначальная всхожесть зерна составляла около 65%.
Также надо отметить, что при увеличении переменной Xj (концентрации озона) до 50 мг/м3, всхожесть начинает уменьшаться. Ростки семян при концентрации озона выше 75 мг/м3 при времени обработки более 5 мин имеют черные (обожженные) концы проростков. Это говорит о том, что окислительные свойства озона при больших концентрациях начинают разрушать строение клеток и частично их уничтожают. Следовательно, при дальнейшем увеличении концентрации зерно получит смертельную дозу озона и погибнет из-за разрушения клеток. параметры электроозонирования Рисунок 6 – Увеличение всхожести семян кукурузы под влиянием концентрации озона и отлежки после обработки
Полученные данные свидетельствуют от достаточной взаимосвязи (г = 0,94) между всхожестью и изучаемыми факторами, при этом в 88% случаев факторы, включенные в уравнение, влияют на всхожесть, а в 12% она контролируется другими факторами, которые не учтены при построении математической модели.
Проведен эксперимент по выявлению влияния озоновоздушной смеси на силу роста проростков семян кукурузы, который показал, что обработанные семена обладают более высокой силой роста (зрительно они имеют более насыщенный цвет). Корневая система обработанных семян мощная, имеет один длинный сильный корень (порядка 10 см) с небольшими отростками в отличии от корневой системы необработанных семян, которая имеет длину около 5 см. Так как корневая система обработанных семян имеет более длинный корень, то растение будет более засухоустойчиво, что немаловажно в климатических условиях Краснодарского края. Внешний вид проращенных семян представлен на рисунке 7. параметры электроозонирования Установлена взаимосвязь между используемыми переменнымифакторами и силой роста проростков – R = 0,91. Кроме того, в 84% случаев изучаемые факторы оказывают влияние на силу роста проростков, а в 16% она контролируется другими факторами, не учтенными при проведении эксперимента.
В главе четыре «Разработка математической модели для расчета резонансной частоты, схемы питания электроозонятора и техникоэкономической эффективности использования озона для предпосевной обработки семян кукурузы» представлен алгоритм решения разработанной математической модели расчета резонансной частоты для генератора озона, разработана принципиальная электрическая схема генератора частот, использующаяся в озонаторе, и рассчитан чистый дисконтированный доход за пять лет для разработанной установки.
Полученная формула резонансной частоты для разрядного промежутка, позволяет рассчитать частоту, при которой ток, проходящий через разрядный промежуток, достигнет максимального значения, не вызывая изменений в питающей сети. Для получения конкретного значения частоты, на которой генератор озона войдет в резонанс, нам необходимо знать лишь напряжение на выходе трансформатора (указывается в паспорте трансформатора) и конструктивные параметры озонирующего блока.
При использовании компьютерную программу «MathCAD 2001» была составлена математическая модель для расчета резонансной частоты. По результатам расчетов математической модели были построены фафики, представленные ниже (рисунки 8 и 9). параметры электроозонирования Рисунок 8 – Зависимость тока разрядного промежутка от изменения питающей частоты
Из фафика видно, что при частоте питающего сигнала 0,86 кГц ток на разрядном промежутке возрастает до 10 мкА, это при том, что при стандартной частоте 50 Гц он составляет 0,5 мкА.
Напряжение на разрядном устройстве также изменяется в зависимости от частоты, эта зависимость представлена на рисунке 9.
Анализируя фафик, можно сказать, что на частотах до 300 Гц напряжение практически не изменяется и составляет номинальное напряжение трансформатора на высокой стороне 10 000 В. При дальнейшем увеличении частоты напряжение постепенно нарастает и при частоте 680 Гц достигает максимального значения 11 000 В. В последствии увеличение частоты приводит к снижению напряжения. Так при минимальном значении напряжения 500 В значение частоты составляет 940 Гц. Последующее увеличение частоты приводит к постепенному увеличению напряжения до 7000 В и дальнейшей его стабилизации. параметры электроозонирования Рисунок 9 – Изменение напряжения на озонирующем блоке в зависимости от изменения частоты
Для удобства подбора частот при использовании генераторов озона с различными геометрическими параметрами разработан блок питания генерирующего блока, принципиальная электрическая схема которого представлена на рисунке 10. параметры электроозонирования Рисунок 10 – Принципиальная электрическая схема источника питания электроозонатора
Основным результатом проведенного технико-экономического обоснования является получаемый в хозяйстве годовой эффект в виде чистого дисконтированного дохода (ЧДД). Экономическая эффективность от применения предлагаемой предпосевной обработки выраженная через чистый дисконтированный доход, составляет 7661 тыс. руб., срок окупаемости 1 год. Данные свидетельствуют о экономической эффективности капиталовложений в оборудование предназначенное для предпосевной обработки семян озоновоздушной смесью.
ОБЩИЕ ВЫВОДЫ
Результаты исследований, содержащиеся в диссертационной работе, имеют существенное значение для сельского хозяйства. Научная исследовательская работа позволила сделать следующие выводы:
1. Разработанная энергетическая модель семени позволяет установить зависимость степени развития семян кукурузы от их внутренней энергии, что дает возможность теоретически обосновать улучшение посевных качеств семян.
2. Разработанная математическая модель генерирующего блока позволяет определить, функциональную зависимость конструктивных параметров озонатора и частоту резонанса тока озонирующего блока. Установлены следдующие параметры при горящем разряде- при п/10щади пласгин 0.1 м2 частота резонанса имеет шачение 0,84 кГц при уменьшении площади до 0,06 м2 резонансная частота возрастает до 1,13 кГц. До момента зажигания разряда значения резонансных частот при площади 0,1 м2 составляез 0.92 кГц, при уменьщении площади до 0.06 м2 частота резонанса возрастает до 1,25 кГц.
3. Предложено техническое решение блока управления озонатора с возможностью регулирования частоты питающего сигнала и сконструирован генератор озона, соответствующий предъявленным требованиям – низкая стоимость, мобильность, простота эксплуатации.
4. На основании экспериментального исследования режимных параметров электроозонирования семян кукурузы получена математическая модель, определяющая зависимость энергии прорастания, всхожести и силы роста от концентрации озона, экспозиции и времени отлежки после обработки. Данная модель позволила установить увеличение энергии прорастания на 10 % при концентрации 24 мг/м3, экспозиции 7 мин. и времени отлежки 20 дней; увеличение всхожести на 15 % при концентрации 42 мг/м3, экспозиции 5 мин. и отлежке 20 дней и увеличение силы роста проростков на 20 % при концентрации 46 мг/м3, экспозиции 7 мин. и отлежке после обработки 20 дней.
5. Проведенный статистический анализ экспериментальных данных, который показал, что исследуемые параметры (концентрация, время обработки, отлежка) в 92 % случаев влияют на увеличение энергии прорастания, в 88 % случаев влияют на увеличение всхожести и в 84 % случаев влияют на увеличение силы роста проростков семян кукурузы.
6. Экономическая эффективность при использовании электроозонирования для повышения посевных качеств 1 т семян, выраженная через чистый дисконтированный доход, за пять лет увеличивается на 76615 тыс. руб.
7. Предлагаемый способ обработки внедрен в технологический цикл предпосевной подготовки семян в СПК «Колхоз-племзавод «Родина»» (прибавка урожая составила 30%) и КНИИСХ имени П.П. Лукьяненко; способ предпосевной обработки и технические решения защищены тремя патентами РФ.

Представлено 36 товаров

В связи с постоянно ухудшающейся экологической обстановкой в России и в мире, растет интерес к использованию озона для обработки питьевой воды, очистки жидких и газовых токсичных выбросов, в целлюлознобумажной промышленности и во многих других технологических процессах различных отраслей промышленности Озон является более сильным окислителем по сравнению с хлором и не оказывает отрицательного влияния на экологию окружающей среды Проведенные многочисленные исследования по очистке питьевой воды в водоисточниках многих регионов России, имеющих высокий уровень загрязнения органическими и неорганическими веществами, показали, что без включения озона в технологический процесс очистки воды невозможно получить воду требуемого качества
Эффективным методом получения озона в промышленности является его электросинтез в тихом (барьерном) разряде Для высокопроизводительных озонаторов (генераторов озона) оптимальной является конструкция высокочастотных озонаторов с диэлектрическим барьером и двухсторонним охлаждением электродов, позволяющих снизить удельное энергопотребление на электросинтез озона и значительно увеличить выход озона с единицы поверхности электрода В связи с этим представляются актуальными разработка конструкций высокочастотных озонаторов с металлическими эмалированными и охлаждаемыми электродами и исследование зависимости их производительности от конструктивных решений и параметров рабочих газов, а также процесса охлаждения электродов
Диссертационная работа выполнена в соответствии с Воронежской областной Программой №1188 от 21 12 98г «Обеспечение населения питьевой водой на 1999 – 2001 годы»
Цель работы
Исследование процесса охлаждения электродов и его влияние па производительность озонатора Разработка методики расчета концентрации озона и производительности озонатора в зависимости от активной мощности, расхода и температуры озоновоздушной смеси
Исследование влияния конструктивных и рабочих параметров озонаторов на характеристики барьерного разряда и вы
Создание высокоэффективных озонаторов с охлаждаемыми эмалированными электродами, имеющих низкое удельное энергопотребление и высокий удельный выход озона с единицы поверхности электрода
Научная новизна работы заключается в следующем
Проведены экспериментальные исследования процесса охлаждения электродов озонатора, позволившие разработать методику расчета концентрации озона и производительности озонатора, в которой учитывается изменение константы разложения озона при изменении температуры рабочего газа в разрядной зоне озонатора Получены оптимальные расходы хладагента в зависимости от активной мощности, расхода и температуры озоновоздушной см
Исследованы зависимости производительности от конструктивных и рабочих параметров озонаторов с охлаждаемыми стеклоэмалевыми электродами, работающие на электрическом токе высокой частоты, что позволило повысить удельный выход озона с единицы поверхности электрода и понизить удельные энергозатраты
Определены оптимальные конструктивные и рабочие параметры озонаторов со стеклоэмалевыми охлаждаемыми электродами (длина разрядной зоны, давление в озонаторе, напряжение и частота питания), послужившие основой для разработки озонаторов нового поколения
Проведенные экспериментальные исследования электросинтеза озона, процесса охлаждения электродов позволили разработать оптимальную базовую конструкцию озонатора с охлаждаемым эмалированным электродом
Впервые созданы высокоэффективные озонаторы различной производительности (от 0,015 до 5 кг/час) с охлаждаемыми эмалированными электродами, которые нашли применение для обработки питьевой воды и воды плавательных бассейнов, нейтрализации вредных стирольных выбросов при производстве синтетического каучука в ОАО «Воронежсинтезкаучук», в процессе отбелки целлюлозы на Кондопожском целлюлозно-бумажном комбинате Озонаторные установки прошли сертификационные испытания и имеют сертификат соответствия № РОСС RU АЯ04 В14881 Созданные озонаторные установки по сравнению с зарубежными и – низкие удельные энергозатраты 10-12 кВт-ч/кг при работе на воздухе и 8-10 кВт ч /кг при работе на кислороде (озонаторы со стеклянными электродами имеют удельные энергозатраты 16-18 кВт ч/кг),
– высокий удельный выход озона с поверхности электрода до 17 г/дм2 ч (стеклянные электроды имеют удельный выход озона 0,5-0,9 г/дм2 ч), что позволяет уменьшить в 2,5 раза массу и габариты озонаторов,
– меньшую стоимость (=в 2 раза) и невысокие эксплуатационные затраты,
– более высокий ресурс работы и надежность установок (срок службы эмалированных электродов более 10 000 часов),
Созданы источники питания для озонаторов мощностью от 0,6 до 100 кВт, работающие на частоте тока до 10 кГ
Разработаны и внедрены в 18 городах Российской Федерации технологические процессы обработки воды в плавательных бассейнах объемом от 50 до 2000 м 3 методом озонирования Качество воды в бассейнах соответствует требованиям СанГТиН 2 1 2 1188-03 «Гигиенические требования к устройству, эксплуатации и качеству воды плавательных бассейнов» Озонаторные установки для обработки воды в плавательных бассейнах имеют гигиенический сертификат соответствия № 52 от 13 10 94г
Разработан и внедрен на ОАО «Воронежсинтезкаучук» технологический процесс очистки газовоздушных выбросов озонокаталитическим способом полного разрушения стирола, образующегося на стадии вьщеления каучука В состав установки входят 3 озонатора производительностью 5 кг/ч озона каждый Нейтрализация стирольных выбросов происходит в реакторе при температуре 60-80°С, степень очистки от стирола и других органических соединений составляет 95-98% Экономический эффект от внедрения технологии очистки вентиляционных выбросов составляет ~ 21,5 млн руб
На Кондопожском целлюлозно-бумажном комбинате создана опытнопромышленная установка и отработан технологический процесс отбелки озоном 25 тонн целлюлозы в сутки Отбелка озоном целлюлозы высокой концентрации 30-40 % в трубчатом реакторе позволила снизить расход озона на 20-30 % и уменьшить время обработки на 30-50 %
Автор защищает, экспериментальные и расчетные исследования процесса охлаждения электродов и его влияние на производительность озонатора, методику расчета концентрации озона и производительности озонатора, учитывающую изменение константы разложения озона за счет изменения температуры рабочего газа в разрядной зоне озонатора, результаты экспериментальных исследований зависимости производительности озонаторных установок от параметров рабочих газов, технологические процессы применения озона для очистки питьевой воды и воды плавательных бассейнов, очистки стирольных газовых выбросов при производстве синтетического каучука и отбелки целлюлозы
Результаты диссертационной работы докладывались на Всероссийском совещании «Пути перевода предприятий целлюлозно-бумажной промышленности на бесхлорные системы отбелки целлюлозы» (г Москва, 1997г), на конференции Всекитайской ассоциации по водоочистке (г Гуанчжоу, 2005г)
В первой главе представлен обзор литературы, проведен анализ отечественных и зарубежных озонаторов, приведены преимущества и недостатки выпускаемого озонаторного оборудования Современные отечественные и зарубежные озонаторы имеют следующие недостатки
– высокое удельное энергопотребление на синтез озона (16-20 кВт-ч/кг озона),
– низкая частота питающего напряжения (50-1000 Гц),
– внутренние электроды выполнены из стекла, которое имеет недостаточные диэлектрические свойства и невысокую устойчивость к высокому напряжению, вследствие чего они требуют частой замены,
– конструктивное решение системы охлаждения разрядного промежутка с внешней или с внутренней стороны не позволяет обеспечить отвод тепла из разрядного промежутка, что приводит к частичному разложению озона,
– низкий выход озона с единицы поверхности электрода (0,5 – 0,9 г/ч дм 2 ), что приводит к увеличению массы и габаритов озонаторных установок
Приведены примеры использования озона в различных отраслях народного хозяйства Показано, что озон успешно используется для очистки питьевой воды, бытовых и промышленных стоков, различных газовых выбросов, в целлюлознобумажной промышленности, в сельском хозяйстве и в медицине
На основании анализа литературы сделаны следующие выводы
– для создания высокоэффективных озонаторов необходимо использовать электроды со стеклоэмалевым покрытием, имеющими высокие диэлектрические свойства и двухстороннее охлаждение, а также применять электрический ток высокой частоты
– для широкого внедрения озона в системах очистки, наряду с созданием высокоэффективного озонаторного оборудования необходимо создание технологий применения озона
Вторая глава посвящена теоретическим основам создания высокопроизводительного озонаторного оборудования Показано, что основным методом получения озона является его электросинтез в барьерном разряде Барьерный разряд представляет собой совокупность быстропротекающих микроразрядов, равномерно распределенных по поверхности электродов и возникающих в разрядном промежутке при напряжении пробоя газа Диэлектрический барьер исключает образование разрядов искровой или дуговой формы и обуславливает равномерную структуру плазмы Затраты энергии на реакцию образования озона равны 7,05 эВ2О + O2 + E -> 03 + E Энергия разложения озона O3-> O2 + O составляет 1,0эВ.
Электрические свойства разряда в газах описываются с помощью вольтамперных характеристик (ВАХ) озонатора Показано, что ВАХ при барьерном разряде имеют разные наклоны, зависящие от емкости диэлектрических барьеров Для различных разрядных промежутков вольтамперные характеристики проходят параллельно друг другу Так как давление и состав газа практически не влияют на емкостные характеристики озонаторов, то по характеру ВАХ можно контролировать состояние диэлектрических барьеров
В третьей главе представлены экспериментальные исследования производительности от конструктивных и рабочих параметров озонатора Экспериментальные исследования проводились на озонаторах 9 26 0038 020 и 9 26 0038 120, в которых величина разрядного промежутка между электродами составляла 1мм, длина разрядной зоны составляла 400 и 800 мм В озонаторах использовался внутренний электрод с различными стеклоэмалевыми покрытиями разработки НИИЭМАЛЬХИММАШ, г Полтава Стеклоэмалевое покрытие электродов должно иметь высокую диэлектрическую проницаемость (е), малые диэлектрические потери (tg 5), должно быть равной толщины и сплошным по всей поверхности электродов С целью увеличения диэлектрической проницаемости эмалевого покрытия, в состав его вводился метатитанат стронция, диэлектрическая проницаемость которого достигает значения t = 250 Результаты исследований опытных эмалей 13Д1, 13ДЗ, 13Д5, 13Д7 показали, что наибольшую эффективность синтеза озона достигали при использовании эмали 13Д5 (выход озона достигал 16,5 г/ч дм 2 , а затраты энергии на синтез озона – 10-12 кВт ч/кг озона при работе на воздухе) Зависимость производительности озонаторов от длины разрядной зоны приведена на рисунке 1 Энергетический выход озона возрастает с увеличением длины разрядной зоны до 700 мм Увеличение длины разрядной зоны более 700 мм приводит к снижению выхода озона Это связано с повышением температуры озоновоздушпой смеси, что приводит к частичному разложению озона создание высокоэффективных апаратов и процессов для получения и использования озона в промышленности Рисунок 1 – Зависимость производительности озонаторов от длины разрядной зоны
На эффективность синтеза озона в барьерном разряде влияют электрические параметры плазмы – частота тока, напряжение, активная мощность Зависимость активной мощности от напряжения и частоты тока на озонаторе представляет собой прямую линию с тангенсом угла наклона, пропорциональную напряжению разряда, емкости диэлектрического барьера и частоте тока Увеличение частоты питающего озонатор электрического тока позволяет увеличить мощность озонатора, не меняя его геометрических размеров Проведенные исследования эффективности синтеза озона в озонаторе от величины разрядного промежутка показали, что с уменьшением величины разрядного промежутка концентрация озона и производительность увеличиваются Экспериментальные исследования зависимости концентрации озона от частоты питающего тока при расходе воздуха 6 м 3 /час приведены в таблице 1 создание высокоэффективных апаратов и процессов для получения и использования озона в промышленности Как видно из таблицы 1, с увеличением частоты электрического разрядного тока концентрация озона в озоновоздушной среде, а, следовательно, и производительность озонатора растет Однако с увеличением мощности повышается температура газа и увеличивается скорость разложения озона В результате снижается выход озона и растут удельные энергозатраты Зависимость концентрации озона от напряжения питания озонатора при работе на воздухе приведена на рисунке 2, которая показывает, что максимальная концентрация озона достигается при напряжении 6 кВ При более высоких напряжениях концентрация озона уменьшается, что связано с ростом температуры озоновоздушной смеси и частичным разложением озона На рисунке 3 приведена зависимость удельных энергозатрат на синтез озона от напряжения питания Как видно из рисунка 3, минимальные энергозатраты соответствуют напряжению питания 5кВ создание высокоэффективных апаратов и процессов для получения и использования озона в промышленности Производительность озонатора зависит от содержания кислорода, расхода, влажности и давления рабочего газа в разрядной зоне Зависимость производительности озонатора от расхода рабочего газа с различной концентрацией кислорода приведена на рисунке 4 Из рисунка видно, что с увеличением расхода рабочего газа и процентного содержания кислорода в нем производительность увеличивается Изучение синтеза озона из воздуха показало, что одновременно в озонаторе из N2 и 0 2 происходит образование окислов азота NO, N02, которые при наличии озона окисляются до пятиокиси азота (N2Os) Одновременно в озонаторе происходит реакция взаимодействия окислов азота с парами воды, оставшимися в рабочем газе, и образуется азотная кислота Образовавшиеся в озонаторе пятиокись азота и азотная кислота отрицательно влияют на электросинтез озона, появляется эффект «отравления» разряда, при котором происходит полное разложение образовавшегося озона Количество образовывающейся азотной кислоты в озонаторе зависит от содержания влаги в рабочем газе Поэтому подаваемый в озонатор рабочий газ должен быть осушенным до точки росы не выше минус 50 °С
Давление газа в разрядном промежутке оказывает влияние на напряжение электрического разряда С ростом давления газа напряжение разряда увеличивается На генераторе озона 9 29 6030 000 00 определялась зависимость производительности от давления в разрядной зоне При этом расход воздуха составлял 6 м’/час, напряжение питания – 5,5 кВ, частота – 2,5 кГц, длина разрядной зоны – 720 мм, величина разрядного промежутка-1мм На рисунке 5 приведена зависимость производительности озонатора от давления рабочего газа в его разрядной зоне создание высокоэффективных апаратов и процессов для получения и использования озона в промышленности При изменении давления газа в области от 0,2 до 0,6 кгс/см выход озона увеличивается При увеличении давления выше 0,6 кгс/см2 выход озона уменьшается создание высокоэффективных апаратов и процессов для получения и использования озона в промышленности С помощью данных таблицы 2 на рисунках 1 – 5 построены расчетные кривые, описывающие изменение параметров процессов в заданных диапазонах
Представлена методика расчета концентрации и производительности озона, учитывающая изменение температуры рабочего газа по длине разрядной зоны
Известно, что в разрядной зоне озонатора одновременно происходят процессы, как образования, так и разложения озона По данным некоторых работ при увеличении активной мощности электрического разряда концентрация озона асимптотически приближается к максимуму Дальнейшее увеличение активной мощности на концентрацию озона не влияет, она остается постоянной Этот результат возможен, если предположить, что константы химических реакций образования и разложения озона не зависят от внешних факторов и являются строго постоянными величинами Проведенные экспериментальные работы не подтвердили этот вывод Согласно полученным данным при определенном значении активной мощности концентрация озона достигает максимума, а при дальнейшем увеличении мощности уменьшается Этот результат получается, если предположить, что константа разложения озона зависит от температуры рабочего газа в разрядной зоне озонатора создание высокоэффективных апаратов и процессов для получения и использования озона в промышленности На схеме показаны направления движения жидкости (ш„),газа (тг) и тепловые потоки {w) Как видно из схемы охлаждающая жидкость подается последовательно, сначала на охлаждение внутреннего электрода, а затем наружного Рабочий газ подается с двух сторон равными расходами, а выводится через середину электрода Система состоит из трех зон охлаждение внутреннего электрода, охлаждение наружного электрода, охлаждение газа в разрядной зоне Для каждой зоны, на основании теории теплопередачи, были составлены уравнения, определяющие величины тепловых потоков
Сравнительный анализ показал хорошую сходимость экспериментальных и расчетных данных Отсюда можно сделать вывод, что разработанную методику можно использовать для практических расчетов в широком диапазоне изменения значений активной мощности, расходов газа и воды охлаждения При настройке озонаторной установки на заданный режим работы, в частности для получения заданных значений концентрации и расхода озона необходимо рассчитать требуемые значения активной мощности и расхода воды охлаждения электродов создание высокоэффективных апаратов и процессов для получения и использования озона в промышленности Разработанная методика дает такую возможность Пример расчета для заданной концентрации озона Со3=19 г/м3 приведен на рисунке 12 Из рисунка видно, что при подаче активной мощности 1100Вт необходимо подавать расход воды охлаждения 23 г/с, при подаче активной мощности – 1000Вт необходимо подавать расход воды охлаждения 78 г/с Наиболее экономически выгодным является режим работы Wo ~ 1100Вт, тв= 23 г/с Разработанная методика расчета концентрации озона и производительности озонатора позволяет решать широкий круг вопросов, касающихся работы озонаторной установки и анализа процессов, происходящих в нем создание высокоэффективных апаратов и процессов для получения и использования озона в промышленности В четвертой главе приведены результаты создания высокоэффективных озонаторных установок производительностью 0,25, 2, 5 кг/час, а также источников питания озонаторов мощностью до 100 кВт
В первом разделе дано описание озонаторной установки производительностью 0,25 кг/час, предназначенной для обработки питьевой воды с расходом до 70 м 3 /час, а также воды плавательных бассейнов объемом до 2000 м 3 Озонаторная установка обеспечивает обеззараживание, дезодорацию и осветление воды Вода соответствует требованиям СанПиН 2 1 4 1074-01 «Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения» Озонаторные установки производительностью 0,25 кг/час для обеззараживания воды плавательных бассейнов внедрены в 18 городах Российской Федерации, имеют гигиенический сертификат РФ № 52 от 13 10 94г
В разделе 2 приведено описание и технические характеристики озонаторных установок производительностью 2 и 5 кг/час Основой их создания послужил базовый генератор озона 9 29 6030 000 00 с металлическим эмалированным электродом, работающий на высокочастотном питании Конструкция его представлена на рисунке 13 создание высокоэффективных апаратов и процессов для получения и использования озона в промышленности Принципиальные пневмогидравлические схемы этих установок идентичны и отличаются между собой количеством генераторов озона, расходами рабочих сред, потребляемой электроэнергией. В состав каждой озонаторной установки входят:
– озонаторный модуль;
– источник силового электрического питания с тиристорным преобразователем частоты и высоковольтным трансформатором;
– пульт управления.
Внешний вид модуля ОУ-5 производительностью 5 кг/ч представлен на рисунке 14. создание высокоэффективных апаратов и процессов для получения и использования озона в промышленности Результаты испытаний озонаторной установки производительностью 5 кг/час приведены на рисунке 15. Приведенные зависимости позволяют выбрать параметры работы озонатора. Энергозатраты на электросинтез озона при работе озонаторной установки на воздухе составляют 10 кВт -ч/кг озона. создание высокоэффективных апаратов и процессов для получения и использования озона в промышленности Рисунок 15 -Зависимость концентрации озона и производительности озонаторной установки ОУ-5 от расхода воздуха
В разделе 3 приведены электрические схемы и дано описание силовых электрических источников питания озонаторов различной мощности
Основные технические характеристики озонаторов с высоким энергетическим выходом озона в значительной степени зависят от характеристик источников питания Использование высокой частоты питающего напряжения озонатора позволяет создать источник с малыми массой и габаритами Показано, что наиболее эффективными являются преобразователи частоты, выполненные на основе инвертора, обеспечивающего преобразование постоянного напряжения в переменное Источники питания имеют широкий диапазон регулирования выходных электрических параметров, хорошо согласуются с нагрузкой, имеют простую силовую схему и малую установленную мощность элементов Для электропитания озонаторов различной производительности разработаны и изготавливаются преобразователи повышенной частоты мощностью 0,6 кВт, 5 кВт, 30 кВт, 100 кВт
В пятой главе представлены технологические процессы обработки питьевой воды, нейтрализации стирольных выбросов при производстве каучука, а также отбелки целлюлозы с применением озона вместо хлора Необходимость применения озона в технологии обработки питьевой воды доказана многочисленными исследованиями при очистке воды водоисточников многих регионов России Озонирование питьевой воды позволяет одновременно обеспечить обесцвечивание, устранение привкусов и запахов, и ее обеззараживание Приведена технологическая схема и дано описание метода обработки воды плавбассейнов озонированием Доза озона является важнейшим технологическим параметром для очистки питьевой воды, зависит от времени контакта и степени загрязнения воды Для обезвреживания поверхностных вод требуемой степени очистки она составляет от 3 до 4,5 г/м3 при времени контакта от 8 до 12 минут Применение озона в качестве окислителя органических соединений дает возможность разложить углеводороды, особенно непредельного ряда, в обрабатываемой газовой среде до углекислого газа и воды при низкой температур
Нейтрализация стирольных выбросов в цехе №28 ОАО «Воронежсинтезкаучук» позволила сократить эксплуатационные затраты на очистку отработанного воздуха, а также обеспечить уровень санитарных требований к очистке воздуха (концентрация стирола не более 10мг/м3 )
Актуальным для целлюлозно-бумажных предприятий России является переход на отбелку целлюлозы без молекулярного хлора и его соединений На Кондопожском целлюлозно-бумажном комбинате создана опытно-промышленная установка для отбелки озоном 25 тонн целлюлозы в сутки с концентрацией 30-40 % Продолжительность обработки целлюлозы снижается на 30-50 % Одновременно снижается расход озона на 20-30 % за счет более полного и эффективного его использования Разработанный технологический процесс позволяет сократить объем капитальных затрат на очистку промышленных стоков на 10-20 %, а эксплуатационные затраты – на 15-25 % Применение озона позволит решить экономические и экологические проблемы повышения конкурентоспособности отечественной отбеленной целлюлозы на внутреннем и международном рынках
ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ
Исследованы зависимости производительности созданных озонаторов от конструктивных характеристик генераторов озона (состава эмали, длины разрядной зоны и величины разрядного промежутка, параметров рабочего газа) Доказано, что стеклоэмалевое покрытие обеспечивает высокий энергетический выход озона при более низких значениях напряжения Удельная производительность озонатора при работе на воздухе составляет 17 г/ч дм с единицы поверхности электрода При этом удельные затраты энергии на электросинтез озона составляют 10-12 кВт-ч/кг озона
Проведены экспериментальные исследования и расчеты процесса охлаждения электродов озонатора Разработана методика расчета концентрации озона и производительности озонатора, в которой при расчете учитывается изменение константы разложения озона при изменении температуры рабочего газа в разрядной зоне озонатора На модельной установке проведены экспериментальные исследования и произведены расчеты по разработанной методике Произведен сравнительный анализ экспериментальных и расчетных данных, показавший хорошую сходимость Произведен расчет параметров для заданного значения концентрации озона Определены оптимальные расходы воды охлаждения электродов озонатора
Разработана базовая конструкция озонатора со стальным стеклоэмалевым охлаждаемым электродом, работающего на частоте тока до 10 кГц и пониженном напряжении до 4 – 5 кВ Конструкция базового озонатора разработана в 2-х вариантах однокорпусном и 4-х секционном Конструкция 4-х секционного озонатора позволяет более равномерно выдержать зазор между внутренним и наружным электродом Базовая конструкция озонатора послужила основой для создания озонаторных установок производительностью от 0, 015 до 5 кг/ч
Созданы озонаторные установки различной производительности (0,015, 0,15, 0,3, 2, 5 кг/ч) Они позволяют обеспечить оптимальный режим обработки питьевой воды и воды плавательных бассейнов, промышленных стоков, нейтрализации вредных стирольных выбросов при производстве синтетического каучука, отбелке целлюлозы Эти установки прошли сертификационные испытания и имеют сертификат соответствия № РОСС RU АЯ 04 В 148
Разработаны источники питания для озонаторных установок мощностью 0,6, 3, 5, 30, 100 кВт, работающие на частоте до 10 кГц Коэффициент мощности силовых установок составляет более 0,9
Разработана и внедрена в 18 городах Российской Федерации технология обработки воды в плавательных бассейнах объемом от 50 до 2000 м 3 Качество воды в бассейнах соответствует требованиям СанПиН 2 12 1188-03 Озонаторные установки для обработки воды в плавательных бассейнах имеют гигиенический сертификат соответствия № 52 от 13 10 94 г Создана энергосберегающая технология очистки вентиляционного воздуха от стирольных соединений при производстве синтетических каучуков в цехе № 28 ОАО «Воронежсинтезкаучук» Экономический эффект от внедрения технологии очистки вентиляционных выбросов составляет -21,5 млн руб
Доказана возможность отбелки озоном целлюлозы высокой концентрации 30-40 % Сокращаются продолжительность обработки целлюлозы на 30-50 %, объем капитальных затрат на промстоки – на 10-20 % и эксплуатационные затраты – на 15-25 % Такой переход обеспечит повышение конкурентоспособности отечественной целлюлозы на международном и внутреннем рынках

Представлено 36 товаров